frisch knackig
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Wundebar schmelziger Chardonnay

2016er Weingut Eberbach Schäfer Chardonnay feinherb Lauffener Riedesbückele QbA

Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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Der Chardonnay wurde im Edelstahltank kalt vergoren und ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Muschelkalk geprägt. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Ananas, Apfel, Melone, Zitrone, zarte Haselnussnoten und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, elegant, schöner Schmelz, feines Spiel, viel klare Frucht, finessenreich, elegant und mit schönem Nachhall.

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Weingut Eberbach-Schäfer
Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. Seit 2004 ist ein "junger wilder" mit Frieder Sven Schäfer im Betrieb tätig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation... mehr Informationen

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Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Dabei legt er Wert darauf die rund 20 Hektar Rebfläche umweltschonend zu bewirtschaften. Der Chardonnay wurde im Edelstahltank kalt vergoren und ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Muschelkalk geprägt. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Ananas, Apfel, Melone, Zitrone, zarte Haselnussnoten und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, elegant, schöner Schmelz, feines Spiel, viel klare Frucht, finessenreich, elegant und mit schönem Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 10.1
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Eberbach-Schäfer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Geflügel, Spargel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen am Neckar
Alkoholgehalt 12% Alkohol

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