frisch knackig
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Sehr rarer Sauvignon Blanc

2015er Weingut Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc trocken QbA

Weingut Ellermann-Spiegel - Deutschland / Pfalz

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Der Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das expressive Bukett zeigt Aromen Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Litschi, Mango, Kiwi, Gras, Melisse, Feuerstein und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, frisch, aromatisch, saftige Frucht, mineralisch, zarte Würze, zupackend, finessenreich, mineralisch, betörendes Spiel, enorme Spannung, sehr animierend bis in den langen Nachhall.

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Weingut Ellermann-Spiegel
Weingut Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel absolvierte nach dem Abitur eine Winzerlehre beim Weingut Knipser und beim Weingut Münzberg. Im direkten Anschluss studierte er in Geisenheim Weinbau und machte unter anderem Praktikas in der Wachau, im Beaujolais und in Bordeaux. 2007 stieg er dann in den rund 48 Hektar umfassenden Betrieb seines Stiefvaters Harald Ellermann ein, der bis dahin die Weine als Fassware an Genossenschaften verkaufte... mehr Informationen

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Beschreibung

An der südlichen Weinstraße in der Gemeide Kleinfischlingen finden wir das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren vermarktet man einen Teil der Weine selbst und dies ist der Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das Stiefväterliche Weingut eintrat. Die Gutsweine von Frank stehen für animierende, ungemein frische und fruchtbetonte Weine. Sie sollen dem Genießer unkomplizierte und pure Trinkfreude verschaffen. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, selektierte Lese und schonenden Weinausbau schafft er so die Basis für wunderbare Qualitäten zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Der Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das expressive Bukett zeigt Aromen Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Litschi, Mango, Kiwi, Gras, Melisse, Feuerstein und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, frisch, aromatisch, saftige Frucht, mineralisch, zarte Würze, zupackend, finessenreich, mineralisch, betörendes Spiel, enorme Spannung, sehr animierend bis in den langen Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Ellermann-Spiegel
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Quiche, Spargel, Sushi, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (3)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Manfred Bartl
Schöner, sauberer Sauvignon. Sortentypisch, aber nicht so aufdringlich, wie manche Vertreter dieser Rebsorte - sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis (Veröffentlicht am 06.12.2016)
sehr gut
Kundenmeinung von Herr Manfred Bartl
Schöner, sauberer Sauvignon. Sortentypisch, aber nicht so aufdringlich, wie manche Vertreter dieser Rebsorte - sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis (Veröffentlicht am 06.12.2016)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Wackernagel aus Saarbrücken
ich bin sehr angetan von diesem Wein! Diese Fülle, dieses Mineralische und dieser Preis. Mein weißer Wein 2014 ( bisher!)! (Veröffentlicht am 03.06.2014)

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  • Asiatische Gerichte
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  • Zitronenhühnchen

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