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2015er Weingut Kiefer Spätburgunder Weißherbst Kabinett

Weingut Friedrich Kiefer - Deutschland / Baden

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Für den klassischen Weißherbst wurden die alten 52/86 Klone von besonders reifen Spätburgundertrauben verarbeitet. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Mandeln, florale Noten und ein Hauch von Flieder. Am Gaumen feiner Schmelz, schöne Süße, feinfruchtig, zarte Gerbstoffe, feine Bitternote, facettenreich, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.

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Weingut Friedrich Kiefer
Weingut Friedrich Kiefer

Das Weingut Kiefer wurde 1851 von Friedrich Kiefer gegründet. Im Januar 2008 übernahm Martin Schmidt die Leitung des Weinguts Kiefer vom bisherigen Inhaber Lutz Grafahrend. Genau wie Lutz Grafahrend wird Martin Schmidt die lange weinbauliche Tradition mit Liebe und Freude fortsetzen. Martin Schmidt ist bereits seit dem Jahr 2003 für den eigenen Weinbau und die gesamte Vinifikation - die Trauben aus dem eigenen Weingut und der angeschlossenen Erzeugergemeinschaft - verantwortlich... mehr Informationen

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Beschreibung

Auf den Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls liegt eine Löß - Lehmschicht, die in Eichstetten eine Stärke von 30 cm bis hin zu 30 Meter erreicht. Die Lage Herrenbuck umfasst Löß-, Lehm- und Vulkanverwitterungsböden in unterschiedlicher Zusammensetzung. Dieser feinherbe Spätburgunder kommt von Reben die am Kaiserstuhl auf Löß- und Vulkanverwitterungsböden stehen. Für den klassischen Weißherbst wurden die alten 52/86 Klone von besonders reifen Spätburgundertrauben verarbeitet. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Mandeln, florale Noten und ein Hauch von Flieder. Am Gaumen feiner Schmelz, schöne Süße, feinfruchtig, zarte Gerbstoffe, feine Bitternote, facettenreich, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 21.9
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack süß
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Friedrich Kiefer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 81
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Erdnüsse
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Friedrich Kiefer Privatkellerei-Weingut KG, Bötzinger Straße 13, 79356 Eichstetten
Alkoholgehalt 12% Alkohol

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