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Elegant mit tollem Schmelz

2014er Weingut Kirchner Freinsheimer Auxerrois trocken QbA

Weingut Kirchner - Deutschland / Pfalz

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Der Auxerrois von Ralph Kirchner zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Aprikosen, Kokos, Brioche, ein Hauch Vanille, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, finessenreich, feinfruchtig, betörender Schmelz, mineralisch, saftig, sehr elegant und lange nachhallend.

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Weingut Kirchner
Weingut Kirchner

Das Familienweingut Kirchner befindet sich in der pfälzer Weinbaugemeinde Freinsheim, in direkter Nachbarschaft zum Weingut Rings. Seit 1974 betreiben Ulrike und Günter Kirchner Weinbau in der Pfalz. Heute werden sie von ihrem Sohn Ralph unterstützt, der auch gleich frischen Wind in den Betrieb brachte. Das Weingut bewirtschaftet Lagen in Freinsheim, Herxheim am Berg, Dackenheim, Weisenheim am Sand und im Kallstadter Saumagen... mehr Informationen

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Beschreibung

Ralph Kirchner ist der Schwager von Steffen Rings (Weingut Rings) und hat sich einiges bei ihm abgeschaut. Er möchte spannende Weine erzeugen, das Streben nach solchen Weine ist seine tägliche Motivation im Weinberg und Keller. Im Einklang mit der Natur bewirtschaftet er Weinberge in Freinsheim, Herxheim am Berg, Dackenheim, Weisenheim am Sand und im Kallstadter Saumagen. Für gesundes und hochwertiges Lesegut setzt er auf umweltschonende Bewirtschaftung und intensive Handarbeit. Die Rebsorte Auxerrois gehört zu den Burgundersorten und erfreut sich in Deutschland einer immer größeren Beliebtheit. Die Reben stehen im Freinsheimer Oschelskopf auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgte zum Großteil ebenfalls im Edelstahltank, rund 15 Prozent reiften im Barrique. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Aprikosen, Kokos, Brioche, ein Hauch Vanille, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, finessenreich, feinfruchtig, betörender Schmelz, mineralisch, saftig, sehr elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Auxerrois
Säure (Gramm) 6.7
Restzucker (Gramm) 4.5
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Kirchner
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Brathähnchen, Fisch in Sahnesauce, Geflügel, Geräucherte Speisen, Hartkäse, Kalb, Käsefondue, Pasta in Sahnesauce, Quiche, Raclette
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Kirchner GdbR, Korngasse 14D, 67251 Freinsheim
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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