Weingut Knipser Laumersheim

Weingut Knipser Laumersheim

Weingut Knipser Laumersheim

Weingut Knipser Laumersheim

Ursprünglich kommen die Vorfahren der Familie Knipser aus Südtirol. Erst im Jahr 1615 wanderte Johann Georg Knipser in die Rheinpfalz aus und fing dort ein neues Leben an. Der pfälzische Stammbaum der Familie Knipser begann erst in Bockenheim und Wachenheim, um ab dem Jahre 1876 in Laumersheim ansässig zu sein.
Mit diesem Umzug wurde auch der Grundstein für das heutige Weingut gelegt. Denn, wie viele andere zu dieser Zeit auch, die Knipsers bewirtschafteten in Laumersheim einen landwirtschaftlichen Betrieb mit viel Obst- und Ackerbau. Ab dem Jahre 1948 begann man dann , als eines der ersten Weingüter der Region, damit, die Weinflaschen selbst abzufüllen und zu vermarkten. So weist das Weingut eine für pfälzer Verhältnisse sehr lange Geschichte der eigenen Weinherstellung auf und hat diese über die Jahre mehr und mehr optimiert.
Ab den 70er Jahren wurde der gesamte Hof dann komplett auf Weinproduktion umgestellt, und die weniger gewinnbringenden anderen landwirtschaftlichen Betriebszweige abgestoßen.
Das heutige Weingut besitzt eine Rebfläche von über 40 Hektar in den Orten Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein und wir heutzutage von Volker und Werner Knipser geführt und geleitet. Diese beiden waren auch die Initiatoren für eine Umstrukturierung in den 80er Jahren. Auf der einen Seite wurde in dieser Zeit erstmalig mit dem Barrique-Ausbau begonnen, weshalb man andererseits auch deutlich mehr Fokus auf die Qualität im Weinberg selbst gelegt hat und sich mehr und mehr den roten Rebsorten zuwandte. Dadurch liegen die durchschnittlichen Hektarbeträge der Rebflächen vom Weingut Knipser deutlich unter dem regionalen Durchschnitt, denn die Philosophie der Familie lautet:

"Im Keller steht nur das zur Verfügung was in der Traube aus dem Weinberg kommt."

Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt. Der Erfolg gibt ihnen mit ihrer Taktik Recht: Sie sind mehrfacher Gewinner des "Deutschen Rotweinpreises" und die Fachzeitschriften wählten sie zu den Winzern des Jahres 1996.
Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes.

Die Weine vom Weingut Knipser

Die gesamte Rotweinherstellung beim Weingut Knisper, aber besonders natürlich die in den besten Lagen, lebt von reduzierten Erntemengen, selektiertem Traubengut, ausgedünnten Weinstöcken und sehr viel Handarbeit. Dafür erfolgt die Lese ab Anfang Oktober auch in mehreren Durchgängen. So kann die perfekte Aussortierung von fauligen oder leicht angefaulten Trauben garantiert werden.
Außerdem werden auf diesem Weingut grundsätzliche alle Trauben aller Weine komplett entrappt, also von Blättern und stielen befreit, bevor sie gepresst werden. Alle Rotweine werden Holzfass bzw. Barrique ausgebaut. Wobei für die Standardqualitäten ältere Fässer verwendet werden, während die besten Weine (Dornfelder und Cabernet) in bis zu 100 % komplett neue Fässern reifen dürfen. Die Reifezeit aller Weine beträgt zwischen 12 und 30 Monaten. Die roten Rebsorten des Weingutes sind allen voran Spätburgunder, St Laurent und Cabernet Sauvignon. Aber auch Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Dornfelder werden hier in der Pfalz angebaut.

Auch die Weißweine werden zum Teil in neun Barriquefässern ausgebaut. Die meisten entfalten ihre Eleganz allerdings eher in Edelstahltanks oder den traditionellen Doppelstück- oder Halbstückfässern der Pfalz.
Die weißen Weine der Knipsers sind feine, elegante Weine mit viel Frische. Die Rebsorten, die hier zum Einsatz kommen sind Riesling, Chardonnay, Grauburgunder und Weißburgunder. Aber auch Gelber Orleans, Sauvignon Blanc, Silvaner, Gewürztraminer und Sauvignon Gris sind mit von der Party.

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pro Seite

  • 2011er Weingut Knipser St. Laurent trocken QbA   fruchtig frisch
    Eine Spezialität bei Knipser

    2011er Weingut Knipser St. Laurent trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser im Barrique gereifte St. Laurent zeigt eine wunderschöne reife Nase von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, Nelken und Veilchen. Am Gaumen sehr elegant, seidig, mineralisch, würzig, er zeigt große Finesse, eine wunderbar reife Frucht und er hallt sehr sehr lange nach. Ein Gaumenschmeichler mit Charakter.

    Dieser im Barrique gereifte St. Laurent zeigt eine wunderschöne reife Nase von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, Nelken und Veilchen. Am Gaumen sehr elegant, seidig, mineralisch, würzig, er zeigt große Finesse, eine wunderbar reife Frucht und er hallt sehr sehr lange nach. Ein Gaumenschmeichler mit Charakter.

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    RebsorteSt. Laurent
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPilzgerichteWildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Kalkmergel Spätburgunder trocken QbA   fruchtig frisch
    Ein wunderschöner Spätburgunder

    2012er Weingut Knipser Kalkmergel Spätburgunder trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Das Weingut Knipser präsentiert mit dem Kalkmergel Spätburgunder eine wunderschöne Lagencuvée aus der Pfalz. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Lebkuchen, Tabak, Unterholz, Marzipan, Kräuterwürze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, vielschichtig, elegant, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall. 89 Punkte vom Gault Millau.

    Das Weingut Knipser präsentiert mit dem Kalkmergel Spätburgunder eine wunderschöne Lagencuvée aus der Pfalz. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Lebkuchen, Tabak, Unterholz, Marzipan, Kräuterwürze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, vielschichtig, elegant, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall. 89 Punk...

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    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen89 Punkte vom Gault Millau
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Wildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Kalkmergel Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA   kraeftig rot
    Fast die Cuvée X

    2012er Weingut Knipser Kalkmergel Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Der rote "Kalkmergel" von Knipser wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein, wie bei den Knipsers üblich, für 18 Monate im Barrique. Schon die wunderschöne Nase verführt und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Bleistift, Tabak, Zeder, Mokka, Schokolade, ein Hauch Orangenzesten, Minze, Lorbeer, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tannin, muskulöse Eleganz, mineralisch, vielschichtig, feste Frucht, würzig, wunderbar ausgewogen und sehr sehr lange nachhallend.

    Der rote "Kalkmergel" von Knipser wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein, wie bei den Knipsers üblich, für 18 Monate im Barrique. Schon die wunderschöne Nase verführt und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Bleistift, Tabak, Zeder, Mokka, Schokolade, ein Hauch Orangenzesten, Minze, Lorbeer, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tan...

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    Artikel: 115690

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuPfeffersteakRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser St. Laurent trocken QbA   fruchtig frisch
    Eine Spezialität bei Knipser

    2012er Weingut Knipser St. Laurent trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser im Barrique gereifte St. Laurent zeigt eine wunderschöne reife Nase von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, Nelken und Veilchen. Am Gaumen sehr elegant, seidig, mineralisch, würzig, er zeigt große Finesse, eine wunderbar reife Frucht und er hallt sehr sehr lange nach. Ein Gaumenschmeichler mit Charakter.

    Dieser im Barrique gereifte St. Laurent zeigt eine wunderschöne reife Nase von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, Nelken und Veilchen. Am Gaumen sehr elegant, seidig, mineralisch, würzig, er zeigt große Finesse, eine wunderbar reife Frucht und er hallt sehr sehr lange nach. Ein Gaumenschmeichler mit Charakter.

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    Artikel: 115992

    RebsorteSt. Laurent
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPilzgerichteWildgerichte
  • 2015er Weingut Knipser Sauvignon Blanc trocken QbA   knackig leicht
    Jahr für Jahr ein Top-Sauvignon Blanc

    2015er Weingut Knipser Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Das Weingut Knipser baut den Sauvignon Blanc seit 1993, zunächst im Versuchsanbau, als eines der ersten Weingüter in der Pfalz an. Die Böden auf denen die Reben stehen sind einerseits von Kalkgestein und andererseits von alluvialen Sanden und Schottern aus Ablagerungen des Rheines geprägt. Dieser Sauvignon Blanc ist knackig frisch, aromatisch und leicht, einfach ein wunderbarer Sommerwein.

    Das Weingut Knipser baut den Sauvignon Blanc seit 1993, zunächst im Versuchsanbau, als eines der ersten Weingüter in der Pfalz an. Die Böden auf denen die Reben stehen sind einerseits von Kalkgestein und andererseits von alluvialen Sanden und Schottern aus Ablagerungen des Rheines geprägt. Dieser Sauvignon Blanc ist knackig frisch, aromatisch und leicht, einfach ein wunderbarer Sommerwein.

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    Artikel: 116634

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischSalat (Blattsalate)Spargel
  • 2014er Weingut Knipser Grauburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Ein sehr feiner Grauburgunder

    2015er Weingut Knipser Grauburgunder trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser Grauburgunder wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Birne, Aprikosen, Grapefruit, Mandeln, Brioche, mineralische und florale Noten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, sehr elegant, feiner Schmelz, feinwürzig, mineralisch, weich, schöne Frucht und ein sehr langer Nachhall.

    Dieser Grauburgunder wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Birne, Aprikosen, Grapefruit, Mandeln, Brioche, mineralische und florale Noten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, sehr elegant, feiner Schmelz, feinwürzig, mineralisch, weich, schöne Frucht und ein sehr langer Nachhall.

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    Artikel: 116635

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischGeflügelKalbVitello TonnatoWiener Schnitzel
  • 2015er Weingut Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken QbA   knackig leicht
    Sehr präziser und tänzelnder Riesling

    2015er Weingut Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken QbA

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    Der Laumersheimer Kapellenberg besteht aus alluvialen Böden, d.h. überwiegend aus Ablagerungen des Rheins in Form von Schotter, Kies und Sand, die von einer dünnen Lösslehmschicht überdeckt sind. Der Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken wird im Edelstahltank ausgebaut. Dieser wunderbar leichte und rassige Riesling besticht durch seine mineralischen Noten, exotische Früchte gepaart mit dem typischen Pfirsichduft, einer tiefen Aromatik und einem langen Nachhall.

    Der Laumersheimer Kapellenberg besteht aus alluvialen Böden, d.h. überwiegend aus Ablagerungen des Rheins in Form von Schotter, Kies und Sand, die von einer dünnen Lösslehmschicht überdeckt sind. Der Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken wird im Edelstahltank ausgebaut. Dieser wunderbar leichte und rassige Riesling besticht durch seine mineralischen Noten, exotische Früchte gepaart mit dem typischen Pfirsichduf...

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    Artikel: 116636

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischMeeresfrüchteSalat (Blattsalate)Spargel
  • 2015er Weingut Knipser Clarette Rose trocken QbA   frisch knackig
    Leichter und unbeschwerter Genuss

    2015er Weingut Knipser Clarette Rose trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser Rosé dufted wunderbar nach Cassis, Kirschen, Himbeeeren, Erdbeeren, Paprika, Pfeffer, Holunder und ganz zarte Mandelblütenaromen. Am Gaumen ist er frisch, wunderbar fruchtbetont, mit feinwürziger Art, viel Schmelz, einem tollen Spiel von Süße und Säure. Der perfekte Terrassenwein!

    Dieser Rosé dufted wunderbar nach Cassis, Kirschen, Himbeeeren, Erdbeeren, Paprika, Pfeffer, Holunder und ganz zarte Mandelblütenaromen. Am Gaumen ist er frisch, wunderbar fruchtbetont, mit feinwürziger Art, viel Schmelz, einem tollen Spiel von Süße und Säure. Der perfekte Terrassenwein!

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    Artikel: 116637

    RebsorteCabernetMerlotSt. Laurent
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPizza
  • 2015er Weingut Knipser Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Hochelegante Burgundercuvée

    2015er Weingut Knipser Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Diese Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder zeigt eine tolle Nase von Ananas, Litschi, Apfel, Birne, Mandeln, zart blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist er elegant, total ausgewogen, er verfügt über eine sehr schöne Frucht, viel Schmelz, ist mineralisch, feinwürzig und hallt sehr lange nach.

    Diese Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder zeigt eine tolle Nase von Ananas, Litschi, Apfel, Birne, Mandeln, zart blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist er elegant, total ausgewogen, er verfügt über eine sehr schöne Frucht, viel Schmelz, ist mineralisch, feinwürzig und hallt sehr lange nach.

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    Artikel: 116638

    RebsorteChardonnayWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischGeflügelMeeresfrüchteSalat (Blattsalate)Suppen
  • 2011er Weingut Knipser Cuvée X Rotwein trocken QbA   konzentriert
    Vergleichbar mit Topp Bordeaux Weinen

    2011er Weingut Knipser Cuvée X Rotwein trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée X ist das Flagschiff des Hauses Knipser. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten Deutschen Rotweinen und ist wirklich ein großer Wein. 91 Punkte Eichelmann.

    Die Cuvée X ist das Flagschiff des Hauses Knipser. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten Deutschen Rotweinen und ist wirklich ein großer Wein. 91 Punkte Eichelmann.

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    Artikel: 116779

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 20 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte von Eichelmann genuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Weingut Knipser Gaudenz Rotweincuvée trocken QbA   kraeftig rot
    Die kleine Cuvée X

    2013er Weingut Knipser Gaudenz Rotweincuvée trocken QbA

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    Der Name ist eine Hommage an einen Vorfahr der Familie Knipser und zwar an Gaudenz Knipser, diesem wurde 1582 das Familienwappen verliehen. Der Gaudenz ist eine in gebrauchten Barriques gereifte Cuvée aus Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein zeigt eine internationale Stilistik und wird oft auch als der kleine Bruder der Cuvée X bezeichnet.

    Der Name ist eine Hommage an einen Vorfahr der Familie Knipser und zwar an Gaudenz Knipser, diesem wurde 1582 das Familienwappen verliehen. Der Gaudenz ist eine in gebrauchten Barriques gereifte Cuvée aus Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein zeigt eine internationale Stilistik und wird oft auch als der kleine Bruder der Cuvée X bezeichnet.

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    0.75 Liter ( 11,85 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118287

    RebsorteCabernet SauvignonDornfelderMerlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuRatatouilleRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2013er Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken QbA   fruchtig frisch
    Der Klassiker von Knipser

    2013er Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Beim Spätburgunder-Gutswein von Knipser handelt es sich um eine im Holzfass gereifte Lagencuvée. Der Wein verströmt eine wunderschöne und elegante Nase von Himbeeren, Kirschen, Cassis, dazu kommen Noten von Unterholz, Kakao, Nelken, Zimt, Kräuter und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein stoffig, hochelegant, er verfügt über eine seidige Textur, eine feinwürzige Frucht, Finesse und einen langen Nachhall. Ein unglaublich charmanter und nahezu unwiderstehlicher Einstieg in die Welt der Burgunder.

    Beim Spätburgunder-Gutswein von Knipser handelt es sich um eine im Holzfass gereifte Lagencuvée. Der Wein verströmt eine wunderschöne und elegante Nase von Himbeeren, Kirschen, Cassis, dazu kommen Noten von Unterholz, Kakao, Nelken, Zimt, Kräuter und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein stoffig, hochelegant, er verfügt über eine seidige Textur, eine feinwürzige Frucht, Finesse und einen langen Nachhall. Ein ungla...

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118288

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRumpsteakWildgerichte
  • 2011er Weingut Knipser Cuvée XR Rotwein trocken QbA   konzentriert
    Vielleicht der beste Rotwein Deutschlands

    2011er Weingut Knipser Cuvée XR Rotwein trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée XR ist die Selektion der besten Fässer eines jeden Jahrgangs. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten Deutschen Rotweinen und ist wirklich ein großer Wein. 92 Punkte Eichelmann und damit in seinen Top 10.

    Die Cuvée XR ist die Selektion der besten Fässer eines jeden Jahrgangs. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten Deutschen Rotweinen und ist wirklich ein großer Wein. 92 Punkte Eichelmann und damit in seinen Top 10.

    55,99 €

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    0.75 Liter ( 74,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118289

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte Eichelmann
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Syrah trocken   kraeftig rot
    Ein klasse Syrah im Rhône-Stil

    2012er Weingut Knipser Syrah trocken

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Neben Aromen von roten Früchten hat er wie dieser kräutrige Noten und einen deutlichen Duft nach weißem Pfeffer. Am Gaumen fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine und lange fruchtig nachklingend. 92 Punkte vom Gault Millau und von Eichelmann.

    Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Neben Aromen von roten Früchten hat er wie dieser kräutrige Noten und einen deutlichen Duft nach weißem Pfeffer. Am Gaumen fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine und lange fruchtig nachklingend. 92 Punkte vom Gault Millau und von Eichelmann.

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    0.75 Liter ( 58,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118290

    RebsorteSyrah
    Barrique 20 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte vom Gault Millau 92 Punkte von Eichelmann
    Schmeckt zuWildgerichte
  • 2011er Weingut Knipser Spätburgunder Reserve trocken QbA   kraeftig rot
    Weltklasse Spätburgunder aus der Pfalz

    2011er Weingut Knipser Spätburgunder Reserve trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Die Spätburgunder Reserve von Knipser reifte im Barrique und wurde aus dem Jahrgang 2007 zum erstenmal produziert. Das betörende und intensive Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Pflaume, Vanille, Tabak, Zeder, Nelken, Rauchfleisch, Zimt, Kardamom, ein Hauch Orangenzesten, Veilchen und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, betörender Schmelz, tiefe Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr samtig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, komplex, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall. 94 Punkte vom Gault Millau.

    Die Spätburgunder Reserve von Knipser reifte im Barrique und wurde aus dem Jahrgang 2007 zum erstenmal produziert. Das betörende und intensive Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Pflaume, Vanille, Tabak, Zeder, Nelken, Rauchfleisch, Zimt, Kardamom, ein Hauch Orangenzesten, Veilchen und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, betörender Schmelz, tiefe Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr samtig, muskulöse...

    54,99 €

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    0.75 Liter ( 73,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118291

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 30 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
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  • 2012er Weingut Knipser Burgweg Spätburgunder GG   kraeftig rot
    Ein grandioser Spätburgunder

    2012er Weingut Knipser Burgweg Spätburgunder GG

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser Spätburgunder stammt aus der Lage Großkarlbacher Burgweg, welche als Großes Gewächs klassifiziert ist. Die Weinberge wurden 1993 mit burgundischen Pinot Noir Spitzenklonen bepflanzt. Diese Auslese wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich, tief, seidig, von großer Eleganz und enorm langer intensiver Nachhall. Das ist die Deutsche Antwort auf Burgund.

    Dieser Spätburgunder stammt aus der Lage Großkarlbacher Burgweg, welche als Großes Gewächs klassifiziert ist. Die Weinberge wurden 1993 mit burgundischen Pinot Noir Spitzenklonen bepflanzt. Diese Auslese wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kr...

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    Artikel: 118292

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 28 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen93 - 95 Punkte vom Falstaff
    Schmeckt zuPilzgerichteWildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten GG trocken kraeftig rot
    Wunderbarer Spätburgunder aus der Pfalz

    2012er Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten GG trocken

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Das Große Gewächs aus dem Kirschgarten wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, davon waren 2/3 neue Fässer und 1/3 zweitbelegte Fässer. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich,tief, sedig, von großer Eleganz und enorm langer intensiver Nachhall. Das ist die Deutsche Antwort auf Burgund.

    Das Große Gewächs aus dem Kirschgarten wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, davon waren 2/3 neue Fässer und 1/3 zweitbelegte Fässer. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich,tief, sedig, von großer Eleganz und eno...

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    Artikel: 118293

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 28 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Wildgerichte
  • 2016er Weingut Knipser Clarette Rose trocken QbA   frisch knackig
    Leichter und unbeschwerter Genuss

    2016er Weingut Knipser Clarette Rose trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser Rosé dufted wunderbar nach Cassis, Kirschen, Himbeeeren, Erdbeeren, Paprika, Pfeffer, Holunder und ganz zarte Mandelblütenaromen. Am Gaumen ist er frisch, wunderbar fruchtbetont, mit feinwürziger Art, viel Schmelz, einem tollen Spiel von Süße und Säure. Der perfekte Terrassenwein!

    Dieser Rosé dufted wunderbar nach Cassis, Kirschen, Himbeeeren, Erdbeeren, Paprika, Pfeffer, Holunder und ganz zarte Mandelblütenaromen. Am Gaumen ist er frisch, wunderbar fruchtbetont, mit feinwürziger Art, viel Schmelz, einem tollen Spiel von Süße und Säure. Der perfekte Terrassenwein!

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    Artikel: 118669

    RebsorteCabernetMerlotSt. Laurent
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPizza
  • 2016er Weingut Knipser Sauvignon Blanc trocken QbA   knackig leicht
    Jahr für Jahr ein Top-Sauvignon Blanc

    2016er Weingut Knipser Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Das Weingut Knipser baut den Sauvignon Blanc seit 1993, zunächst im Versuchsanbau, als eines der ersten Weingüter in der Pfalz an. Die Böden auf denen die Reben stehen sind einerseits von Kalkgestein und andererseits von alluvialen Sanden und Schottern aus Ablagerungen des Rheines geprägt. Dieser Sauvignon Blanc ist knackig frisch, aromatisch und leicht, einfach ein wunderbarer Sommerwein.

    Das Weingut Knipser baut den Sauvignon Blanc seit 1993, zunächst im Versuchsanbau, als eines der ersten Weingüter in der Pfalz an. Die Böden auf denen die Reben stehen sind einerseits von Kalkgestein und andererseits von alluvialen Sanden und Schottern aus Ablagerungen des Rheines geprägt. Dieser Sauvignon Blanc ist knackig frisch, aromatisch und leicht, einfach ein wunderbarer Sommerwein.

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    Artikel: 118670

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischSalat (Blattsalate)Spargel

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