kraeftig rot
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Wunderbarer Spätburgunder aus der Pfalz

2011er Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten GG trocken

Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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Das Große Gewächs aus dem Kirschgarten wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, davon waren 2/3 neue Fässer und 1/3 zweitbelegte Fässer. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich,tief, sedig, von großer Eleganz und enorm langer intensiver Nachhall. Das ist die Deutsche Antwort auf Burgund.

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Weingut Knipser Laumersheim
Weingut Knipser Laumersheim

Das Weingut KNIPSER ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 Hektar. Das Motto der Knipsers lautet: "Im Keller steht nur das zur Verfügung was in der Traube aus dem Weinberg kommt", daher wird die Erntemenge durch kurzen Anschnitt im Winter und das Ausdünnen der Trauben im Sommer niedrig gehalten... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Kirschgarten Spätburgunder wurde aus Trauben erzeugt, die aus mehreren Parzellen am südlichen Ortsrand von Laumersheim stammen. Die Parzellen sind extrem kalkgeprägt. Die sehr geschützte Lage im Wind- und Regenschatten des Orlenberges wurde bereits im Mittelalter vom Wormser Nonnenkloster Kirschgarthen geschätzt. Diese unterhielten in Laumersheim ein Weingut und gaben der Lage ihren Namen. Das Große Gewächs wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, davon waren 2/3 neue Fässer und 1/3 zweitbelegte Fässer. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich,tief, sedig, von großer Eleganz und enorm langer intensiver Nachhall. Das ist die Deutsche Antwort auf Burgund.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 28
Winzer Weingut Knipser Laumersheim
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Gans (Braten von der Gans), Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Johannishof Inh. Knipser, Hauptstraße 49, 67229 Laumersheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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