Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

In der Pfalz zwischen Landau und Neustadt an der Weinstraße, eingebettet in sanft ansteigende Weinberge, findet man das kleine Dorf Walsheim, das heute etwa 520 Einwohner hat. Die meisten Bewohner leben von der Bebauung der 220 Hektar Rebflächen rund um das Dorf. In der Geschichte des Weingutes Karl Pfaffmann, das heute von Markus Pfaffmann geleitet wird, findet man die Entstehung der Pfalz als gesamte Region von einfach bäuerlichen Betrieben bis hin zur Weltspitze wieder. Durch stetige Modernisierung, Leidenschaft und viel Motivation der Winzer hat es die Pfalz im letzten Jahrhundert zu einem beeindruckend Weinproduzenten entwickelt. Das spiegelt sich auch im Weingut Karl Pfaffmann, das schon von der Arbeit vorhergehender Generationen stark gemacht wurde, wieder.

Diese Entwicklung begann mit der Person Karl Pfaffmanns, der nach dem zweiten Weltkrieg als erster in der alten Weinbaufamilie damit begann, mehr im Weinbau zu sehen, als nur eine Nebeneinkommen zusätzlich zu der restlichen Landwirtschaft. So wurde der erste eigene Flaschenwein des Weingutes Karl Pfaffmann im Jahre 1955 abgefüllt, und seit dem geht es bergauf. Heute gehören der Familie 32 Hektar rund um Walsheim. Und immer noch arbeitet die ganze Familie mit - Der momentane Leiter Markus Pfaffmann und seine Frau, aber auch immer noch der Senior Helmut mit seiner Frau Sigrid, die Schwester und die sogar Kinder. Markus Pfaffmann selbst hat in Geisenheim ein Studium des Weinbaus und der Kellerwirtschaft abgeschlossen und die Verantwortung für den Ausbau der Weine übernommen.

Das Weingut Karl Pfaffmann wurde vielfach prämiert und hat als Gipfel dessen sogar den Staatsehrenpreis erhalten, was ein eindeutiger Beweis dafür ist, dass hier wirklich hervorragende Produkte gekeltert werden. Das war auch von der Verantwortungsübernahme an das Ziel von Markus Pfaffmann. Die Qualität noch weiter steigern. Das versuchte er durch die neuen Erkenntnisse, die er in seinem Studium gewinnen konnte, zu erreichen.

Im Keller wurden inzwischen alle Schritte auf modernstes Niveau angehoben, dass dabei auch die traditionellen Aspekte nicht verloren gehen dürfen, ist für Markus Pfaffmann gar keine Frage. Aber bei dem Ausbau seiner Weißweine setzt er hauptsächlich auf Edelstahltanks und beweist, welch hohes Niveau solche Arbeit hergeben kann.

Wie viele andere Winzer in der Pfalz produziert das Weingut Karl Pfaffmann hauptsächlich weiße Weine, darunter natürlich viel Riesling, aber zum Beispiel auch diverse weiße Burgundersorten oder Gewürztraminer. Die meisten dieser Weine werden trocken ausgebaut, genau wie die roten Kostbarkeiten des Kellers. Aber auch der ein oder andere edelsüße Spitzen-Wein und einige Sekte ergänzen das Sortiment, das so ziemlich umfangreich wird. Bei Markus Pfaffmann findet jeder etwas für den eigenen Geschmack.

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  • 2011er Weingut Pfaffmann Merlot Selection trocken QbA   kraeftig rot
    Ein Spitzenmerlot aus Deutschland

    2011er Weingut Pfaffmann Merlot Selection trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Markus Pfaffmann wählte für seinen Selection Merlot nur die besten Trauben aus und baute den Wein im Barrique aus. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Mokka, Schokolade, Lorbeer, Marzipan, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, verführerische Weichheit, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

    Markus Pfaffmann wählte für seinen Selection Merlot nur die besten Trauben aus und baute den Wein im Barrique aus. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Mokka, Schokolade, Lorbeer, Marzipan, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, verführerische Weichheit, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

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    Artikel: 115758

    RebsorteMerlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichteWildgerichte
  • Karl Pfaffmann Riesling Sekt b.A. trocken   frisch knackig
    Prickelnder Riesling-Spass

    Karl Pfaffmann Riesling Sekt b.A. trocken

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Für den trockenen Riesling Sekt verwendet Markus Pfaffmann nur gesunde und reife Trauben. Das Lesegut des Grundweins wurde nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg vorselektiert. Nach einer sehr schonenden Pressung folgte eine kühle Gärung bei rund 18 Grad Celsius, um die frischen, mineralischen Fruchtnoten im Grundwein zu erhalten. Durch die zweite Gärung erhielt der Wein eine feine und homogene Perlage. Im Mund ist er jugendlich frisch und sehr klar, mit einem ausgesprochen animierenden und dynamischen Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle.

    Für den trockenen Riesling Sekt verwendet Markus Pfaffmann nur gesunde und reife Trauben. Das Lesegut des Grundweins wurde nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg vorselektiert. Nach einer sehr schonenden Pressung folgte eine kühle Gärung bei rund 18 Grad Celsius, um die frischen, mineralischen Fruchtnoten im Grundwein zu erhalten. Durch die zweite Gärung erhielt der Wein eine feine und homogene Perlage. Im Mund ist er ...

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    Artikel: 115764

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiAusternTapas
  • 2011er Weingut Karl Pfaffmann Silberberg Riesling Auslese   schwer oder restsuess
    Faszinierendes Spiel

    2011er Weingut Karl Pfaffmann Silberberg Riesling Auslese

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

    1 Kundenmeinung(en)
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    Die Riesling Auslese von Karl Pfaffmann zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Aprikosengelee, Grapefruit, Mango, Maracuja, gelber Apfel, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen wunderbares Spiel der Fruchtsäure, dichte Frucht, cremig, saftig, finessenreich, perfekte Balance, enormer Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

    Die Riesling Auslese von Karl Pfaffmann zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Aprikosengelee, Grapefruit, Mango, Maracuja, gelber Apfel, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen wunderbares Spiel der Fruchtsäure, dichte Frucht, cremig, saftig, finessenreich, perfekte Balance, enormer Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

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    Artikel: 115767

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteAsiatische GerichteBlauschimmelkäseCreme BrüleéEdelschimmelkäse
  • 2013er Weingut Pfaffmann Red Vineyard trocken QbA   fruchtig frisch
    Der rote Einstieg vom Weingut Pfaffmann

    2013er Weingut Pfaffmann Red Vineyard trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Red Vineyard von Markus Pfaffmann wurde aus den Rebsorten Merlot, Dunkelfelder und Frühburgunder erzeugt. Der Wein wurde zum Teil im Edelstahltank, aber auch im großen Holzfass und auch im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zeigt Finesse, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend.

    Der Red Vineyard von Markus Pfaffmann wurde aus den Rebsorten Merlot, Dunkelfelder und Frühburgunder erzeugt. Der Wein wurde zum Teil im Edelstahltank, aber auch im großen Holzfass und auch im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zeigt Finesse, elegant, a...

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    Artikel: 116813

    RebsorteDunkelfelderFrühburgunderMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2015er Weingut Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Selection trocken QbA frisch knackig
    Hocheleganter Grauburgunder

    2015er Weingut Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Selection trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Grauburgunder Seleciotn aus der Lage Walsheimer Silberberg wurde auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelonen, Birnen, Limetten, Apfel, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.

    Der Grauburgunder Seleciotn aus der Lage Walsheimer Silberberg wurde auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelonen, Birnen, Limetten, Apfel, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117205

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGeflügelKalbKäseplatteLinsensalatNierenPaellaPastetenPutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteSchweinebratenSchweinefiletSpanferkelTafelspitzTofu gebraten oder gegrilltVitello TonnatoWiener Schnitzel
  • 2015er Weingut Pfaffmann Riesling S Nußdorfer Kirchenstück am weißen Kreuz trocken QbA frisch knackig
    Zupackend

    2015er Weingut Pfaffmann Riesling S Nußdorfer Kirchenstück am weißen Kreuz trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Riesling Nußdorfer Kirchenstück "am weißen Kreuz" zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Bergamotte, Aprikosen, Apfel, Melisse, Maracuja, mineralische Akzente und florale Noten. Am Gaumen knackig, aromatisch, glasklare Frucht, mineralisch, zupackende Eleganz, finessenreich, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Riesling Nußdorfer Kirchenstück "am weißen Kreuz" zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Bergamotte, Aprikosen, Apfel, Melisse, Maracuja, mineralische Akzente und florale Noten. Am Gaumen knackig, aromatisch, glasklare Frucht, mineralisch, zupackende Eleganz, finessenreich, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 117206

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischSchlachtplatte
  • 2013er Weingut Karl Pfaffmann Pinot Noir Charlotte trocken QbA   kraeftig rot
    Ein grandioser Spätburgunder

    2013er Weingut Karl Pfaffmann Pinot Noir Charlotte trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Pinot Noir Charlotte ist der jüngsten Tochter im Hause Pfaffmann gewidmet. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Holunderberen, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Mokka, Tabak, Zeder, Nelken, Vanille, Orangenzesten, Mandelkuchen und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, enorme Spannung, vielschichtig und sehr lange nachhallend.

    Der Pinot Noir Charlotte ist der jüngsten Tochter im Hause Pfaffmann gewidmet. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Holunderberen, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Mokka, Tabak, Zeder, Nelken, Vanille, Orangenzesten, Mandelkuchen und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisc...

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    0.75 Liter ( 29,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117360

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCoq au VinGans (Braten von der Gans)WildgerichteWildschweingerichte
  • 2014er Weingut Pfaffmann Chardonnay Silberberg Selection trocken QbA   gehaltvoll weiss
    Ein moderner Chardonnay

    2015er Weingut Pfaffmann Chardonnay Silberberg Selection trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Chardonnay Silberberg aus der Pfaffmann Selection-Linie wurde im 500 Liter Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, er zeigt eine sehr schöne Frucht, einen betörenden Schmelz und einen sehr langen Nachhall.

    Der Chardonnay Silberberg aus der Pfaffmann Selection-Linie wurde im 500 Liter Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, er zeigt eine sehr schöne Frucht, einen betörenden Schmelz und eine...

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    0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117801

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCurrygerichteKalbKartoffelsuppeKäsefondueKürbisgerichteLinsensalatPaellaPasta in SahnesaucePutenbrust, PutenkeuleSchweineschnitzelSpanferkelTofu gebraten oder gegrilltVitello Tonnato
  • 2016er Weingut Pfaffmann Pink Vineyard Rosé trocken QbA   frisch knackig
    Der süffige Rosé aus dem Hause Pfaffmann

    2016er Weingut Pfaffmann Pink Vineyard Rosé trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Pink Vineyard Rosé wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, gelbe Feigen, etwas Mandarine, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, feiner Schmelz, animierend, zeigt Finesse, elegant und lange nachhallend.

    Der Pink Vineyard Rosé wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, gelbe Feigen, etwas Mandarine, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, feiner Schmelz, animierend, zeigt Finesse, elegant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 8,52 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 118030

    RebsorteCabernet SauvignonDornfelderMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  • 2016er Weingut Pfaffmann Sauvignon Blanc trocken QbA   frisch knackig
    Die Pfalz und Sauvignon Blanc, das passt

    2016er Weingut Pfaffmann Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Sauvignon Blanc wurde komplett im Edelstahltank ausgebaut und kühl vergoren. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Litschi, Stachelbeeren, Cassis, Pfirsich, Kokos, Holunderblüten, Kräuter und ein Hauch Paprika. Am Gaumen frisch, rassig, füllig, schöne Frucht, feinwürzig, aromatische Frucht, klar, wunderbares Spiel und ein sehr langer Nachhall.

    Der Sauvignon Blanc wurde komplett im Edelstahltank ausgebaut und kühl vergoren. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Litschi, Stachelbeeren, Cassis, Pfirsich, Kokos, Holunderblüten, Kräuter und ein Hauch Paprika. Am Gaumen frisch, rassig, füllig, schöne Frucht, feinwürzig, aromatische Frucht, klar, wunderbares Spiel und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118409

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuSpargel
  • 2016er Weingut Pfaffmann Grauburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Grauburgunder wie er sein sollte.

    2016er Weingut Pfaffmann Grauburgunder trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Grauburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Ananas, Zitrus, Apfel, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen ist er mineralisch, knackig, mit feinwürziger Frucht, einem tollen Spiel, er ist ausgewogen, elegant und hallt lange nach.

    Der Grauburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Ananas, Zitrus, Apfel, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen ist er mineralisch, knackig, mit feinwürziger Frucht, einem tollen Spiel, er ist ausgewogen, elegant und hallt lange nach.

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    0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118410

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFrittiertes GemüseGeflügelPasteten
  • 2016er Weingut Pfaffmann Weissburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Ein absoluter Preis-/Leistungs-Tipp

    2016er Weingut Pfaffmann Weissburgunder trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Weissburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, florale Akzente und etwas mineralisches. Am Gaumen sehr elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, total ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend.

    Der Weissburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, florale Akzente und etwas mineralisches. Am Gaumen sehr elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, total ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118411

    RebsorteWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischGeflügel
  • 2012er Weingut Karl Pfaffmann Cuvée Lara trocken QbA   konzentriert
    Eine Hommage an die Tochter

    2014er Weingut Karl Pfaffmann Cuvée Lara trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée Lara wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 30 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Bleistift, Vanille, Pfeffer, Lorbeer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, komplex, dichte Frucht, würzig, mineralisch, animierend, viel samtenes Tannin, saftig und sehr lange nachhallend.

    Die Cuvée Lara wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 30 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Bleistift, Vanille, Pfeffer, Lorbeer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, komplex, dichte Frucht, würzig, mineralisch, animierend,...

    21,99 €

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    0.75 Liter ( 29,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118412

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 30 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRindergulaschRinderschmorbraten
  • 2016er Markus Pfaffmann White Vineyard trocken Qba   frisch knackig
    Frisch und spritzig

    2016er Markus Pfaffmann White Vineyard trocken Qba

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    In der Cuvée WHITE VINEYARD vereint sich die filigrane Eleganz des Weissburgunders mit dem sanftmütigen Chardonnay zu neuer Cremigkeit und Finesse. Der White Vineyard zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Apfel, Birne, Ananas, Mango, Limetten, Toastbrot, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, spritzig, schöne Frucht, zarter Schmelz, elegant, finessenreich, animierend, viel Charme und lange nachhallend.

    In der Cuvée WHITE VINEYARD vereint sich die filigrane Eleganz des Weissburgunders mit dem sanftmütigen Chardonnay zu neuer Cremigkeit und Finesse. Der White Vineyard zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Apfel, Birne, Ananas, Mango, Limetten, Toastbrot, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, spritzig, schöne Frucht, zarter Schmelz, elegant, finessenreich, animierend, viel Charme und lange ...

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    0.75 Liter ( 8,39 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118413

    RebsorteChardonnayWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAntipastiBackhendlBrathähnchenCarpaccioCurrygerichteFischGarnelen oder Gambas vom GrillNierenSalzige TapasSpargelWiener Schnitzel
  • 2016er Weingut Pfaffmann Liter Riesling trocken QbA frisch knackig
    Pfälzer Riesling, so wie wir ihn wollen

    2016er Weingut Pfaffmann Liter Riesling trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Gutsriesling in der Literflasche von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grünem Apfel, Limetten und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarter Schmelz, zeigt Finesse, virbrierende Leichtigkeit, animierend und lange nachhallend.

    Der Gutsriesling in der Literflasche von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grünem Apfel, Limetten und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarter Schmelz, zeigt Finesse, virbrierende Leichtigkeit, animierend und lange nachhallend.

    5,49 €

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    1 Liter ( 5,49 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 118414

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLinsensalatSpargelSushiZiegenkäse
  • 2014er Weingut Pfaffmann Silberberg Spätburgunder trocken QbA   fruchtig frisch
    Sensationelle Preis/Leistung

    2014er Weingut Pfaffmann Silberberg Spätburgunder trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Spätburgunder Silberberg von Pfaffmann reifte für rund ein Jahr im großen Holzfass. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Kräuternoten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftiger Biss, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Spätburgunder Silberberg von Pfaffmann reifte für rund ein Jahr im großen Holzfass. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Kräuternoten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftiger Biss, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 118415

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillSchweinebratenTruthahn (Braten vom Truthahn)Wildschweingerichte
  • 2016er Weingut Pfaffmann Riesling trocken QbA   frisch knackig
    Pfälzer Riesling, so wie wir ihn wollen

    2016er Weingut Pfaffmann Riesling trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Gutsriesling von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grünem Apfel, Limetten und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarter Schmelz, zeigt Finesse, virbrierende Leichtigkeit, animierend und lange nachhallend.

    Der Gutsriesling von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grünem Apfel, Limetten und florale Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarter Schmelz, zeigt Finesse, virbrierende Leichtigkeit, animierend und lange nachhallend.

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    Artikel: 118683

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zu
  • 2014er Weingut Pfaffmann Red Vineyard trocken QbA   fruchtig frisch
    Der rote Einstieg vom Weingut Pfaffmann

    2014er Weingut Pfaffmann Red Vineyard trocken QbA

    Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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    Der Red Vineyard von Markus Pfaffmann wurde aus den Rebsorten Merlot, Dunkelfelder und Frühburgunder erzeugt. Der Wein wurde zum Teil im Edelstahltank, aber auch im großen Holzfass und auch im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zeigt Finesse, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend.

    Der Red Vineyard von Markus Pfaffmann wurde aus den Rebsorten Merlot, Dunkelfelder und Frühburgunder erzeugt. Der Wein wurde zum Teil im Edelstahltank, aber auch im großen Holzfass und auch im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zeigt Finesse, elegant, a...

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    Artikel: 118684

    RebsorteDunkelfelderFrühburgunderMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch

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