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Ein Saar Riesling von alten Reben

2015er Weingut Peter Lauer Riesling Fass 6 Senior QbA

Weingut Peter Lauer - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Florian Lauer hat sich dem Riesling verschrieben und vergärt alle Weine spontan im Fuder. So wurde auch sein Riesling Faß 6 spontan vergoren und durfte anschließend auf der Feinhefe reifen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Quitten, Brioche, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, vibrierende Leichtigkeit, klare Frucht, mineralisch, finessenreich, elegant, tolles Spiel, animierend und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #200) für 2010. 92 Punkte vom Gault Millau für 2012, bester halbtrockener Riesling. 91 Punkte von Robert Paker (Wine Advocate #179) für 2006. 86 Punkte vom Gault Millau für 2011.

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Beschreibung

Der Großvater von Florian Lauer, Peter Lauer 1, trank jeden Tag eine Flasche Riesling. Der Wein duftete herrlich, schmeckte trocken und kräftig aber rund und fein balanciert auf der Zunge. Jährlich wählte er zu diesem Zweck ein Faß aus der Ayler Kupp. Als Hommage an diesen berühmten Senior -Wein, erzeugt Florian jedes Jahr einen würdigen Nachfolger. Florian Lauer hat sich dem Riesling verschrieben und vergärt alle Weine spontan im Fuder. So wurde auch sein Riesling Faß 6 spontan vergoren und durfte anschließend auf der Feinhefe reifen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Quitten, Brioche, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, vibrierende Leichtigkeit, klare Frucht, mineralisch, finessenreich, elegant, tolles Spiel, animierend und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #200) für 2010. 92 Punkte vom Gault Millau für 2012, bester halbtrockener Riesling. 91 Punkte von Robert Paker (Wine Advocate #179) für 2006. 86 Punkte vom Gault Millau für 2011.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 8.9
Restzucker (Gramm) 14.2
Trinktemperatur 8-14
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Peter Lauer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Asiatische Gerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Ayler Kupp, Peter Lauer, Trierer Str. 49, 54441 Ayl
Alkoholgehalt 11.5% Alkohol

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