frisch knackig
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Einer unserer Gutswein-Favoriten

2015er Weingut Wittmann Riesling trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Wittmann - Westhofen - Deutschland / Rheinhessen

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Die Reben für diesen im Holzfaß gereiften Riesling stehen vorwiegend auf Kalkstein. Dieser Bio-Wein ist mineralisch, mit sauberer Frucht, eleganten Zügen und sehr nachhaltig. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert, auch der einfache Gutswein zeigt schon was für ein wunderbares Händchen er hat. Er ist knackig, aromatisch, elegant und verspielt.

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0.75 Liter ( 16,92 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

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Weingut Wittmann - Westhofen
Weingut Wittmann - Westhofen

Die Familie Wittmann betreibt seit 1663 Weinbau. In Westhofen, im südlichen Rheinhessen, wurde der Weinbau der Familie Wittmann erstmals urkundlich erwähnt. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge seit 1990 kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. So erhalten sie ihren Boden auch für die nächsten Generationen gesund... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Die Reben für diesen im Holzfaß gereiften Riesling stehen vorwiegend auf Kalkstein. Der Wein hat ein sehr feines Bukett von Aprikose, Grapefruit, Melone, Gras, Kräuter, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant, knackig, mit feinwürziger Frucht, begeisterndes Spiel, geradezu leicht und mit einem langen Nachhall. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert, auch der einfache Gutswein zeigt schon was für ein wunderbares Händchen er hat. Der Wein Gourmet titelte: Mehr Riesling fürs Geld geht nicht!

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 9.2
Restzucker (Gramm) 5.1
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Aromaspektrum Aprikose, Grapefruit, Heu, Kräuter, Melone, Minze
Charakteristik ausgewogen, pikante Säure, reiches Bukett, Spitzenwein, würzig
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Wittmann - Westhofen
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 86
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Meeresfrüchte, Salat (Blattsalate)
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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