Wildgerichte

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  • 2010er Bodegas Chivite Gran Feudo Reserva DO   kraeftig rot
    Eine tolle Cuvée aus der Navarra

    2010er Bodegas Chivite Gran Feudo Reserva DO

    Chivite - Spanien / Navarra

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    Die Gran Feudo Reserva wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine komplexe Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kischen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Zeder, Mokka, Kakao, Gewürznelken, Zimt, erdige Note und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, viel saftige Frucht, feinwürzig, vielschichtig, sehr samtig, betörender Charme, hochelegant und sehr lange nachhallend.

    Die Gran Feudo Reserva wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine komplexe Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kischen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Zeder, Mokka, Kakao, Gewürznelken, Zimt, erdige Note und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, viel saftige Frucht...

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    Artikel: 119036

    RebsorteCabernet SauvignonMerlotTempranillo
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)Wildgerichte
  • 2015er Feudo Arancio Syrah IGT fruchtig frisch
    Gehaltvoller und charmanter Sizilianer

    2015er Feudo Arancio Syrah IGT

    Feudo Arancio - Italien / Sizilien

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    Der Ursprung der Rebsorte Syrah wird im mittleren Osten vermutet. Aufgrund der starken Sonne und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit entwickelt sich die Rebsorte besonders gut auf Sizilien. Dieser reinsortige Syrah wurde für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Dörrpflaume, Vanille, Lakritz, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, würzig, sehr samtig, dichte Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Der Ursprung der Rebsorte Syrah wird im mittleren Osten vermutet. Aufgrund der starken Sonne und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit entwickelt sich die Rebsorte besonders gut auf Sizilien. Dieser reinsortige Syrah wurde für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Dörrpflaume, Vanille, Lakritz, Rauchfleisch, Pfeffer, ...

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    Artikel: 119034

    RebsorteSyrah
    Barrique 10 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2015er Poggio Le Volpi Antico Ceppo Cabernet IGT   fruchtig frisch
    Ein wunderbar saftiger Cabernet

    2015er Poggio Le Volpi Antico Ceppo Cabernet IGT

    Femar Vini - Epicuro - Italien / Latium

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    Der Antico Ceppo wurde reinsortig aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein anschließend in Barriques. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Vanille, Kakao, Minze, Thymian, Pfeffer, rote Paprika und Weißdorn. Am Gaumen fleischig, süßlicher Fruchtkern, feiner Schmelz, saftig, samtig, feinwürzig, zartes Holz, absolut ausgewogen, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Antico Ceppo wurde reinsortig aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein anschließend in Barriques. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Vanille, Kakao, Minze, Thymian, Pfeffer, rote Paprika und Weißdorn. Am Gaumen fleischig, süßlicher Fruchtkern, feiner Schmelz, saftig, samtig, feinwürzig, zart...

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    Artikel: 119031

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichtePfeffersteakRindergerichteWildgerichte
  • 2015er La Grange Tradition Clos Prat Bibal IGP fruchtig frisch
    Der neue Stern Südfrankreichs

    2015er La Grange Tradition Clos Prat Bibal IGP

    La Grange - Frankreich / Languedoc

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    Der Clos de Prat Bibal wurde aus Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der Wein verströmt ein sehr schönes fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Lakritz, mineralische Noten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, weich, mineralisch, mit viel würziger Frucht und einem langen Nachhall. Terroir pur!

    Der Clos de Prat Bibal wurde aus Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der Wein verströmt ein sehr schönes fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Lakritz, mineralische Noten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, weich, mineralisch, mit viel würziger Frucht und einem langen Nachhall. Terroir pur!

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    Artikel: 119028

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueChili con carneCoq au VinKaninchenLammgerichteLeberRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Marques de Grinon Lesegut Vino Tinto   kraeftig rot
    Eine traumhafte Cuvée aus Spanien

    2013er Marques de Grinon Lesegut Vino Tinto

    Marques de Grinon - Spanien / Dominio de Valdepusa

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    Die im Barrique ausgebaute Cuvée aus Syrah, Petit Verdot und Graciano ist exklusiv für den deutschen Markt geschaffen worden. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Schlehe, Karamell, Kakao, Zeder, Tabak, Leder, Minze, Pfeffer, Zimt, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mineralisch, viel Frucht, würzig, samtig, saftig, vielschichtig, elegant, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall. Unglaublich viel Wein fürs Geld!

    Die im Barrique ausgebaute Cuvée aus Syrah, Petit Verdot und Graciano ist exklusiv für den deutschen Markt geschaffen worden. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Schlehe, Karamell, Kakao, Zeder, Tabak, Leder, Minze, Pfeffer, Zimt, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mineralisch, viel Frucht, würzig, samtig, saftig, vielschichtig, elegant, unwiderstehlicher Charme und ei...

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    Artikel: 119024

    RebsorteGracianoPetite VerdotSyrah
    Barrique 10 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Finca la Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica Tinto DO   kraeftig rot
    Von wilden Rebstöcken ein klasse Wein

    2014er Finca la Estacada Envejecido 12 Meses en Barrica Tinto DO

    Finca la Estacada - Spanien / Ucles

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    Dieser Rotwein wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lakritz, Gewürznelken, Rauchfleisch, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftige Frucht, feinwürzig, perfekter Holzeinsatz, samtig, elegant, vielschichtig, ausgewogen und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #181) für 2005.

    Dieser Rotwein wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lakritz, Gewürznelken, Rauchfleisch, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftige Frucht, feinwürzig, perfekter Holzeinsatz, samtig, elegant, v...

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    Artikel: 119021

    RebsorteTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen87 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #181) für 2005
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2009er Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva DOCa   kraeftig rot
    Eine Legende

    2009er Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva DOCa

    Bodegas Muga - Spanien / Rioja

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    Die Gran Reserva wird aus Trauben der Einzellage Prado Enea erzeugt und nur in Spitzenjahren erzeugt. Sie zeigt sich wunderbar traditionell mit einem ganzen Strauss an Aromen. Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Nugat, Toast, Tabak, Kokos, Zimt, Schellack, Gewürznelken, Pfeffer, Unterholz, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, mit viel würziger Frucht, mineralisch, samtig, vielschichtig, elegant und Tief. 96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #226).

    Die Gran Reserva wird aus Trauben der Einzellage Prado Enea erzeugt und nur in Spitzenjahren erzeugt. Sie zeigt sich wunderbar traditionell mit einem ganzen Strauss an Aromen. Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Nugat, Toast, Tabak, Kokos, Zimt, Schellack, Gewürznelken, Pfeffer, Unterholz, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, mit viel würziger Frucht, mineralisch, samtig, ...

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    Artikel: 119014

    RebsorteGarnachaGracianoMazueloTempranillo
    Barrique 36 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen96 Punkte Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteWeichkäseWildgerichte
  • 2014er Kaapzicht Estate Shiraz   kraeftig rot
    Ein famoser Shiraz aus Südafrika

    2014er Kaapzicht Estate Shiraz

    Kaapzicht Estate - Südafrika / Stellenbosch

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    Der Shiraz Cuvée Anna wurde reinsortig erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Nelken, Pfeffer, Zimt, Wacholder, Kakao, Rauchfleisch und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel dunkle Frucht, perfekter Holzeinsatz, würzig, mineralisch, saftig, dichter Tanninmantel, samtig, vielschichtig, betörender Charme, muskulöse Eleganz und ein sehr langern Nachhall.

    Der Shiraz Cuvée Anna wurde reinsortig erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Nelken, Pfeffer, Zimt, Wacholder, Kakao, Rauchfleisch und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel dunkle Frucht, perfekter Holzeinsatz, würzig, mineralisch, saftig, dichter Tanninmantel, samtig, vielschichtig, betörender Charme, muskulöse ...

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    Artikel: 119012

    RebsorteShiraz
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuWildgerichte
  • 2015er Norico Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT   kraeftig rot
    Eine feine Cuvée aus dem Trentin

    2015er Norico Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT

    Cavit - Italien / Trentin

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    Die Cuvée aus Teroldego, Lagrein, Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Lakritz, mineralische Akzente und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, mineralisch, viel Charme, elegant und lange nachhallend.

    Die Cuvée aus Teroldego, Lagrein, Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Lakritz, mineralische Akzente und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, mineralisch, viel Charme, elegant und lange nachhallend.

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    Artikel: 119008

    RebsorteLagreinMerlotTeroldego
    Barrique 6 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueWildgerichte
  • 2007er Bodegas Casa Primicia Gran Reserva DOCa kraeftig rot
    Ein traditioneller Rioja aus 2001

    2007er Bodegas Casa Primicia Gran Reserva DOCa

    Bodegas Casa Primicia - Spanien / Rioja

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    Die Gran Reserva wurde aus Tempranillo und Graciano erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Reben die auf kalkhaltigen Lehmböden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne und einnehmende Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Feigen, Schlehe, Vanille, Gewürznelken, Tabak, Zeder, Buttertoast, Kaffee, Kakao, Kokos, Marzipan, Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, vielschichtig, seidig, feinwürzig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, feine Frucht, elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Die Gran Reserva wurde aus Tempranillo und Graciano erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Reben die auf kalkhaltigen Lehmböden stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne und einnehmende Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Feigen, Schlehe, Vanille, Gewürznelken, Tabak, Zeder, Buttertoast, Kaff...

    18,69 €

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    Artikel: 119001

    RebsorteGracianoMazueloTempranillo
    Barrique 24 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuEnteGeflügelWildgerichte
  • 2013er Bodegas y Vinedos Alion konzentriert
    Aus dem Hause Vega Sicilia

    2013er Bodegas y Vinedos Alion

    Vega Sicilia - Spanien / Ribera del Duero

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    Der Alion wird reinsortig aus der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Gewürznelken, Rauchfleisch, Sandelholz, Zeder, kräutrige Noten, mineralische Akzente und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, muskulöse Eleganz, vielschichtig, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, enorme Tiefe, feines Holz, saftig, samtig, dichter Tanninmantel und ein sehr langer Nachhall. 94 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #229).

    Der Alion wird reinsortig aus der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Gewürznelken, Rauchfleisch, Sandelholz, Zeder, kräutrige Noten, mineralische Akzente und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, muskulöse Eleganz, vielschichtig...

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    Artikel: 118996

    RebsorteTempranillo
    Barrique 15 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen94 Punkte Robert Parker
    Schmeckt zuEnteWildgerichte
  • 2013er Bodegas Amaren Crianza DOCa   konzentriert
    Ein großer Rotwein aus der Rioja

    2013er Bodegas Amaren Crianza DOCa

    Bodegas Amaren - Spanien / Rioja

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    Amaren ist das baskische Wort für Mutter. Wie man vom Namen schon ableiten kann, ist das Weingut und der Wein eine Hommage des Eigentümers, Juan Luis Canas, an seine Mutter. Die Amaren Crianza wurde aus Tempranillo und Garnacha erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Rauchfleisch, Mokka, Nougat, Marzipan, Nelken, Oliven, Thymian, Holunder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, diche und würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, vielschichtig, muskulöse Eleganz, schöner Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226).

    Amaren ist das baskische Wort für Mutter. Wie man vom Namen schon ableiten kann, ist das Weingut und der Wein eine Hommage des Eigentümers, Juan Luis Canas, an seine Mutter. Die Amaren Crianza wurde aus Tempranillo und Garnacha erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Van...

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 118979

    RebsorteGarnachaTempranillo
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen89 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichteWildschweingerichte
  • 2009er Dehesa La Granja VdT   kraeftig rot
    Vom Tempranillo Grossmeister Fernandez

    2009er Dehesa La Granja VdT

    Dehesa La Granja - Spanien / Kastilien

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    Da die Rebfläche des Dehesa La Granja über die Grenze der D.O. Toro hinausgeht und Alejandro Fernandez nicht bereit war, auf einige jenseitige Parzellen zu verzichten, verkauft er den Dehesa La Granja lieber als Vina del la Tierra(Landwein), denn mit der Herkunftsbezeichnung Toro. Ein üppiger und ausdruckstarker Wein mit viel Temperament. 91 Punkte von Robert Parker Wine Advocate # 195 für 2005.

    Da die Rebfläche des Dehesa La Granja über die Grenze der D.O. Toro hinausgeht und Alejandro Fernandez nicht bereit war, auf einige jenseitige Parzellen zu verzichten, verkauft er den Dehesa La Granja lieber als Vina del la Tierra(Landwein), denn mit der Herkunftsbezeichnung Toro. Ein üppiger und ausdruckstarker Wein mit viel Temperament. 91 Punkte von Robert Parker Wine Advocate # 195 für 2005.

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    Artikel: 118978

    RebsorteTempranillo
    Barrique 24 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen91 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #195) für 2005
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Weingut Bergdolt-Reif & Nett Lagrein Avantgarde trocken QbA   kraeftig rot
    Ein Südtiroler in der Pfalz

    2015er Weingut Bergdolt-Reif & Nett Lagrein Avantgarde trocken QbA

    Weingut Bergdolt-Reif & Nett - Deutschland / Pfalz

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    Die Linie Avantgarde steht für Spitzenweine aus besten Parzellen, 18 Monate im großen Doppelstück-Holzfass und/oder im Barrique gereift sind. Der Lagrein stammt ursprünglich aus Südtirol und stellt außerhalb Italiens eine Rarität dar. Der Wein zeigt ein tolles Bukett von Heidelbeeren, Bromberen, Kirschen, Vanille, Schokolade, Toast, Pfeffer, Kräuter, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dunkle Frucht, feinwürzig, feinmaschige Tannine, samtig, vielschichtig, sehr elegant, warm, total ausgewogen, zartes Holz und ein sehr langer Nachhall.

    Die Linie Avantgarde steht für Spitzenweine aus besten Parzellen, 18 Monate im großen Doppelstück-Holzfass und/oder im Barrique gereift sind. Der Lagrein stammt ursprünglich aus Südtirol und stellt außerhalb Italiens eine Rarität dar. Der Wein zeigt ein tolles Bukett von Heidelbeeren, Bromberen, Kirschen, Vanille, Schokolade, Toast, Pfeffer, Kräuter, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dunkle Frucht,...

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118948

    RebsorteLagrein
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
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  • 2014er Bodegas Ramon Bilbao Crianza DOCa   kraeftig rot
    Tempranillo in Bestform

    2014er Bodegas Ramon Bilbao Crianza DOCa

    Ramon Bilbao - Spanien / Rioja

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    Die Ramon Bilbao Crianza wurde aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Nelken, Lakritz, Tabak, Rauchfleisch, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, vielschichtig, würzig, muskulöse Eleganz, feines Holz, animierend und lange nachhallend.

    Die Ramon Bilbao Crianza wurde aus Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Nelken, Lakritz, Tabak, Rauchfleisch, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, vielschichtig, würzig, muskulöse Eleganz, feines Holz, animierend und lange nachhallend.

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    Artikel: 118924

    RebsorteTempranillo
    Barrique 14 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen88 Punkte Guia Penin 89 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #210).genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Wildgerichte
  • 2014er Castello di Gabbiano Chianti Classico DOCG   fruchtig frisch
    Ein Chianti mit viel Charme

    2014er Castello di Gabbiano Chianti Classico DOCG

    Castello di Gabbiano - Italien / Toskana

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    Der Gabbiano Chianti Classico wurde aus Sangiovese und einem kleinen Teil Canaiolo erzeugt. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 7 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche ausgebaut. Das typische Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Kirschen, Unterholz, etwas Kakao, Weihrauch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, zupackend, viel samtenes Tannin, tiefe Frucht, würzig, animierend und lange nachhallend.

    Der Gabbiano Chianti Classico wurde aus Sangiovese und einem kleinen Teil Canaiolo erzeugt. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 7 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche ausgebaut. Das typische Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Kirschen, Unterholz, etwas Kakao, Weihrauch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, zupack...

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    Artikel: 118923

    RebsorteCanaioloSangiovese
    Barrique 7 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Bodegas Salentein Malbec Barrel Selection   kraeftig rot
    Ein toll strukturierter Malbec

    2015er Bodegas Salentein Malbec Barrel Selection

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

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    Ein hervorragender argentinischer Malbec aus dem Hause Bodegas Salentein. Im Bukett finden wir Aromen von Schwarzen Beeren, Pflaume und eine bisschen Vanille. Im Mund zeigt dieser argentinische Malbec eine kräftige, gehaltvolle Struktur mit viel schönem Schmelz und fein eingebundenen Tanninen. Intensiv im Geschmack und mit elegantem Charakter. Der Wine Spectator gab dem Jahrgang 2005 volle 93 Punkte.

    Ein hervorragender argentinischer Malbec aus dem Hause Bodegas Salentein. Im Bukett finden wir Aromen von Schwarzen Beeren, Pflaume und eine bisschen Vanille. Im Mund zeigt dieser argentinische Malbec eine kräftige, gehaltvolle Struktur mit viel schönem Schmelz und fein eingebundenen Tanninen. Intensiv im Geschmack und mit elegantem Charakter. Der Wine Spectator gab dem Jahrgang 2005 volle 93 Punkte.

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 118922

    RebsorteMalbec
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte
  • 2013er Wolf Blass Gold Label Shiraz kraeftig rot
    Ein toller Shiraz aus Australien

    2013er Wolf Blass Gold Label Shiraz

    Wolf Blass - Australien / Barossa Valley

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    Der Gold Label Shiraz ist ein typischer Vertreter des Barossa Valley und wurde für rund 15 Monate im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine üppige und facettenreiche Nase von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Rauch, Pfeffer, Anis, Fenchel, Vanille, Zeder, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, vielschichtig, mit viel saftiger Frucht, dichtem aber samtenem Tanninmantel, trotz aller Muskeln zeigt der Wein eine tiefe Eleganz und einen sehr langen Nachhall. Ein Charmeur auf der ganzen Linie.

    Der Gold Label Shiraz ist ein typischer Vertreter des Barossa Valley und wurde für rund 15 Monate im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine üppige und facettenreiche Nase von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Rauch, Pfeffer, Anis, Fenchel, Vanille, Zeder, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, vielschichtig, mit viel saftiger Frucht, dichtem aber samtenem Tanninmantel, trotz aller Muskeln zeigt der Wein ein...

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    Artikel: 118920

    RebsorteShiraz
    Barrique 15 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Domaine Katie Jones Fitou AOC   kraeftig rot
    Ein Fitou der Spitzenklasse

    2014er Domaine Katie Jones Fitou AOC

    Domaine Katie Jones - Frankreich / Languedoc

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    Der Fitou wurde aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben die in einer Einzellage stehen. Der Wein wurde behutsam im Eichenfass ausgebaut um seine Persönlichkeit nicht zu überdecken. Er zeigt ein tolles Bukett mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Kies, Pfeffer, Thymian, Lavendel, Rosmarin, Wacholderbeeren, Rauch und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, enorme Kraft gepaart mit Eleganz, ganz zarter Holztouch, tief mineralisch, würzig, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 89 Parker Punkte (Wine Advocate #224).

    Der Fitou wurde aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben die in einer Einzellage stehen. Der Wein wurde behutsam im Eichenfass ausgebaut um seine Persönlichkeit nicht zu überdecken. Er zeigt ein tolles Bukett mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Kies, Pfeffer, Thymian, Lavendel, Rosmarin, Wacholderbeeren,...

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    0.75 Liter ( 24,79 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118918

    RebsorteCarignanGrenacheSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen89 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuWildgerichte
  • 2014er Papa Luna DO   kraeftig rot
    Von spaniens einzigem Master of Wine

    2014er Papa Luna DO

    Pompaelo - Spanien / Calatayud

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    Diese Cuvée aus Garnacha (von alten Reben), Shiraz und Mazuelo wurde für rund 5 Monate im Barrique ausgebaut. Sie zeigt sich in der Nase mit einem opulenten und facettenreichen Bukett mit intensiver Beerenaromatik, Gewürzen, Kräuter, Kakao, Rauch, Leder und florale Noten. Am Gaumen druckvoll, kräftig, vielschichtig, aber auch sehr elegant, mineralisch, feinwürzig, mit viel dunkler Frucht, einem saftigen Biss, samtige Gerbstoffe und ein sehr langer Nachhall.

    Diese Cuvée aus Garnacha (von alten Reben), Shiraz und Mazuelo wurde für rund 5 Monate im Barrique ausgebaut. Sie zeigt sich in der Nase mit einem opulenten und facettenreichen Bukett mit intensiver Beerenaromatik, Gewürzen, Kräuter, Kakao, Rauch, Leder und florale Noten. Am Gaumen druckvoll, kräftig, vielschichtig, aber auch sehr elegant, mineralisch, feinwürzig, mit viel dunkler Frucht, einem saftigen Biss, samtige...

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    0.75 Liter ( 11,05 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118917

    RebsorteGarnachaMazueloShiraz
    Barrique 5 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen91 Punkte vom Falstaff
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte

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