Wildgerichte

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  • 2015er Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG   fruchtig frisch
    Herzhaft, saftig und samtig

    2015er Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG

    Antinori - Italien / Toskana

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    Beim Peppoli handelt es sich um einen modernen Chianti der aus Sangiovese mit kleinen Anteilen von Merlot und Syrah erzeugt wird. Er zeigt eine sehr charmante Nase von Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Unterholz, Pfeffer, Oliven, Kräuter und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein kräftig, jedoch auch sehr elegant, er verfügt über viel Frucht, eine feinwürzige Art, die Gerbstoffe sind weich und der Wein versprüht viel Charme.

    Beim Peppoli handelt es sich um einen modernen Chianti der aus Sangiovese mit kleinen Anteilen von Merlot und Syrah erzeugt wird. Er zeigt eine sehr charmante Nase von Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Unterholz, Pfeffer, Oliven, Kräuter und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein kräftig, jedoch auch sehr elegant, er verfügt über viel Frucht, eine feinwürzige Art, die Gerbstoffe sind weich und der Wein vers...

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    Artikel: 118819

    RebsorteMerlotSangioveseSyrah
    Barrique 9 Monate im Barrqiueslowenische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRatatouilleRindergerichteWildgerichte
  • 2012er Vega Sicilia Macan Clasico DOCa kraeftig rot
    Vega Sicilia und Rothschild in der Rioja

    2012er Vega Sicilia Macan Clasico DOCa

    Vega Sicilia - Spanien / Rioja

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    Der Macan Clasico wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt, die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Nelken, Kaffee, Kakao, Lakritz, balsamische Anklänge, Vanille, Zimt, Marzipan, Lebkuchen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, dichte Frucht, super eingebundenes Holz, mineralisch, feinwürzig, samtig, saftig, muskulöse Eleganz, tolles Mundgefühl und ein sehr sehr langer Nachhall.

    Der Macan Clasico wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt, die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Nelken, Kaffee, Kakao, Lakritz, balsamische Anklänge, Vanille, Zimt, Marzipan, Lebkuchen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und...

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    Artikel: 118815

    RebsorteTempranillo
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichteWildschweingerichte
  • 2014er Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot   kraeftig rot
    Eine Bordeaux-Dynastie in Südafrika

    2014er Rupert & Rothschild Cabernet Sauvignon - Merlot

    Rupert & Rothschild Vignerons - Südafrika / Coastal Region

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    Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine klassische Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Leder, Kaffee, Kakao, Mnze, Pfeffer, Paprika, Unterholz, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, erdig, würzig, vielschichtig, schöne Frucht, vielschichtig, sehr elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine klassische Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Leder, Kaffee, Kakao, Mnze, Pfeffer, Paprika, Unterholz, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, erdig, würzig, vielschichtig, schöne Frucht, vielschichtig, sehr el...

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    Artikel: 118813

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichtePfeffersteakRatatouilleRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Château d´Aussieres AOC   kraeftig rot
    Ein Wein aus dem Hause Rothschild

    2014er Château d´Aussieres AOC

    Château d'Aussieres - Frankreich / Corbieres

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    Château d´,Aussieres ist der Spitzenwein des Guts und das Ergebnis einer rigorosen Auswahl der besten Parzellen der Weinberge. Die Cuvée aus Syrah, Mourvedre und Grenache reifte rund zur Hälfte für etwa 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Rauchfleisch, Kakao, Lakritz, Oliven, Thymian, Lavendel, Pfeffer, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, samtig, würzig, mineralisch, viel Saft und Kraft, dennoch elegant, vielschichtig, schöne Frucht, perfekt eingebundenes Holz, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall.

    Château d´,Aussieres ist der Spitzenwein des Guts und das Ergebnis einer rigorosen Auswahl der besten Parzellen der Weinberge. Die Cuvée aus Syrah, Mourvedre und Grenache reifte rund zur Hälfte für etwa 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Rauchfleisch, Kakao, Lakritz, Oliven, Thymian, Lavendel, Pfeffer, Veilchen und...

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    0.75 Liter ( 26,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118812

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteOssobucoWildgerichte
  • 2014er Tenuta Ulisse AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo (Magnum) DOC   kraeftig rot
    Ein monumentaler Montepulciano

    2014er Tenuta Ulisse AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo (Magnum) DOC

    Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen

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    Der Amaranta zeigt eine konzentrierte Nase von Kirschen, Brombeeren, Pflaume, Himbeeren, Vanille, Kakao, Zimt, Pfeffer, Lakritz, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, mineralisch, wunderbarer Schmelz, vielschichtig, betörender Charme, muskulöse Eleganz, warm und mit sehr langem Nachhall. 99 Punkte von Luca Maroni.

    Der Amaranta zeigt eine konzentrierte Nase von Kirschen, Brombeeren, Pflaume, Himbeeren, Vanille, Kakao, Zimt, Pfeffer, Lakritz, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, mineralisch, wunderbarer Schmelz, vielschichtig, betörender Charme, muskulöse Eleganz, warm und mit sehr langem Nachhall. 99 Punkte von Luca Maroni.

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    1.5 Liter ( 21,99 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 118806

    RebsorteMontepulciano
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen99 Punkte von Luca Maroni
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2013er La Spinetta Il Nero di Casanova IGT   kraeftig rot
    Verführerischer Sangiovese

    2013er La Spinetta Il Nero di Casanova IGT

    La Spinetta - Italien / Toskana

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    Der Il Nero di Casanova wird aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Colorino produziert. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Leder, Schokolade, Weihrauch, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, würzig, viel Frucht, vielschichtig, viel samtenes Tannin, elegant, beeindruckende Tiefe und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #196) für 2008.

    Der Il Nero di Casanova wird aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Colorino produziert. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Leder, Schokolade, Weihrauch, Pfeffer, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, würzig, viel Frucht, vielschichtig, viel s...

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    0.75 Liter ( 19,72 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118804

    RebsorteColorinoSangiovese
    Barrique 9 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #196) für 2008genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte
  • 2015er Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger QbA   fruchtig frisch
    Der klassische Qualitäts-Lemberger

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

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    1 Liter ( 5,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118799

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuChili con carneLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Livia Fontana Barbera d´Alba Superiore DOC   fruchtig frisch
    Ein wundervoller Barbera

    2013er Livia Fontana Barbera d´Alba Superiore DOC

    Livia Fontana - Italien / Piemont

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    Der Barbera d´Alba wurde aus Trauben erzeugt die aus den Spitzenlagen um Alba kommen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Unterholz, Leder, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, total samtig, enormer Charme, sehr elegant, vielschichtig und sehr lang.

    Der Barbera d´Alba wurde aus Trauben erzeugt die aus den Spitzenlagen um Alba kommen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Unterholz, Leder, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, total samtig, enormer Charme, sehr elegant, ...

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    0.75 Liter ( 15,19 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118782

    RebsorteBarbera
    Barrique 24 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteSauerbratenWildgerichte
  • 2012er Bodegas Breton Lorinon Tinto Crianza DOCa   kraeftig rot
    Der Klassiker, Jahr für Jahr bestechend

    2012er Bodegas Breton Lorinon Tinto Crianza DOCa

    Bodegas Breton - Spanien / Rioja

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    Diese Crianza wurde aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt und in amerikanischer Eiche ausgebaut. Im Bukett haben wir verführerische Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Lakritz, Tabak, Kakao, Butter, Nelken, Toast, Zeder und etwas blumiges. Am Gaumen fleischig, saftig, mit viel Frucht, tiefwürzig, samtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und sehr lange nachhallend.

    Diese Crianza wurde aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt und in amerikanischer Eiche ausgebaut. Im Bukett haben wir verführerische Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Lakritz, Tabak, Kakao, Butter, Nelken, Toast, Zeder und etwas blumiges. Am Gaumen fleischig, saftig, mit viel Frucht, tiefwürzig, samtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und sehr lange nachhallend.

    7,99 €

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118778

    RebsorteTempranillo
    Barrique 14 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Cellers Griffoll Declara Tossals DO   kraeftig rot
    Grandioser Wein aus dem Montsant

    2014er Cellers Griffoll Declara Tossals DO

    Griffoll Declara - Spanien / Montsant

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    Der Tossals ist eine Cuvée aus Garnacha, Carinena, Syrah und Cabernet Sauvignon. Er reifte für rund 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Spitzenjahr 2006 präsentiert sich der Wein mit einem unglaublich dichten Bukett mit Aromen von Schlehen, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kräuter, Vanille, Zeder, Kaffee, Marzipan, Trüffel und florale Noten. Am Gaumen ist der Wein fleischig, vielschichtig, mineralisch, würzig, mit viel Frucht, dichtem-, aber samtenem Tannin, einem saftigen Biss und einem fast endlosen Nachhall. Der 2006er bekam 92 Parker Punkte!

    Der Tossals ist eine Cuvée aus Garnacha, Carinena, Syrah und Cabernet Sauvignon. Er reifte für rund 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Spitzenjahr 2006 präsentiert sich der Wein mit einem unglaublich dichten Bukett mit Aromen von Schlehen, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kräuter, Vanille, Zeder, Kaffee, Marzipan, Trüffel und florale Noten. Am Gaumen ist der Wein fleischig, vielschichtig...

    14,99 €

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    0.75 Liter ( 19,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118776

    RebsorteCabernet SauvignonCarinenaGarnachaSyrah
    Barrique 13 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2013er Bodegas Erial TF Tradicion Familiar DO   konzentriert
    Spanischer Wein mit Familientradition

    2013er Bodegas Erial TF Tradicion Familiar DO

    Bodegas Erial (Epifanio Rivera) - Spanien / Ribera del Duero

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    Beim TF handelt es sich um einen reinsortigen und im Barrique gereiften Tempranillo. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rauchfleisch, Vanille, Nelken, Zimt, Lakritz, Toast, Zeder, Tabak und Pfingstrosen. Am Gaumen konzentriert, sehr muskulös, aber auch von großer Eleganz, asugewogen, vielschichtig, mit viel Frucht, Würze, Mineralität. Die Tannine sind massiv, aber sehr samtig. Das Holz ist wunderbar eingebunden und der Nachhall fast endlos lang. Ein sehr großer Wein!

    Beim TF handelt es sich um einen reinsortigen und im Barrique gereiften Tempranillo. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rauchfleisch, Vanille, Nelken, Zimt, Lakritz, Toast, Zeder, Tabak und Pfingstrosen. Am Gaumen konzentriert, sehr muskulös, aber auch von großer Eleganz, asugewogen, vielschichtig, mit viel Frucht, Würze, Mineralität. Die Tannine sind massiv, aber sehr samt...

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    0.75 Liter ( 24,79 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 118775

    RebsorteTempranillo
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #205) für 2009
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2012er Churchill Estates Douro Tinto DOC   fruchtig frisch
    Tolles Preis-/Leistungsverhältnis

    2012er Churchill Estates Douro Tinto DOC

    Churchill Grahams ltd. - Portugal / Douro

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    Dieser Tinto wurde aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz erzeugt. Die Gärung fand temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, der anschließende Ausbau erfolgte zu 70 Prozent im Edelstahltank und der Rest durfte rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifen. Das begeisternde Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Lakritz, Kakao, Tabak, Pfeffer, Basilikum, balsamische Anklänge, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, kühle Mineralik, würzig, samtig, vielschichtig, elegant, enormer Charme und ein langer Nachhall.

    Dieser Tinto wurde aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz erzeugt. Die Gärung fand temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, der anschließende Ausbau erfolgte zu 70 Prozent im Edelstahltank und der Rest durfte rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifen. Das begeisternde Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Lakritz, Kakao, Tabak, Pfeffer, Basilikum, ...

    13,59 €

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    0.75 Liter ( 18,12 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118763

    RebsorteTinta RorizTouriga FrancaTouriga Nacional
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen87 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte
  • 2015er Stellenrust Simplicity kraeftig rot
    Wunderbar ausgewogene Cuvée

    2015er Stellenrust Simplicity

    Stellenrust - Südafrika / Stellenbosch

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    Die Cuvée Simplicity wurde aus den Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Die Trauben stammen aus den beiden Gebieten Golden Triangle und Bottelary, hier sind die Böden von Granit, Sandstein und Schiefer geprägt. Der Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer (90 %) und amerikanischer (10 %) Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Rauchfleisch, Schokolade, Kaffee, Minze, Pfeffer, Eukalyptus, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, muskulöse Eleganz, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Die Cuvée Simplicity wurde aus den Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Die Trauben stammen aus den beiden Gebieten Golden Triangle und Bottelary, hier sind die Böden von Granit, Sandstein und Schiefer geprägt. Der Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer (90 %) und amerikanischer (10 %) Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille...

    8,99 €

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 118746

    RebsorteCabernet SauvignonMerlotShiraz
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Darling Cellars Six Tonner Merlot Reserve fruchtig frisch
    Fruchtbetonter und saftiger Merlot

    2014er Darling Cellars Six Tonner Merlot Reserve

    Darling Cellars - Südafrika / Darling

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    Dieser reinsortige Merlot reifte zur Hälfte für rund 8 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, zum anderen Teil im Edelstahltank. Der Wein zeigt ein fruchtbetontes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Mokka, Vanille, Kakao, etwas Zeder, Kräuter, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, total ausgewogen, sehr samtig, mineralisch, sehr elegant, charmant und lange nachhallend.

    Dieser reinsortige Merlot reifte zur Hälfte für rund 8 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, zum anderen Teil im Edelstahltank. Der Wein zeigt ein fruchtbetontes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Mokka, Vanille, Kakao, etwas Zeder, Kräuter, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, total ausgewogen, sehr samtig, mineralisch, sehr elegant, charmant und lange nachhallend....

    6,99 €

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118728

    RebsorteMerlot
    Barrique 8 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPfeffersteakWildgerichte
  • 2015er Masseria del Fauno Negroamaro delle Puglia IGT   blumig fruchtig
    Ein Charmeur wie er im Buche steht

    2015er Masseria del Fauno Negroamaro delle Puglia IGT

    Castellani - Italien / Apulien

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    Dieser reinsortige Negroamaro wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase mit Aromen von Pflaumen, Waldbeeren, Kirschen, Kardamom, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, saftig, süßlicher Schmelz, samtig, dichte Frucht, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Dieser reinsortige Negroamaro wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase mit Aromen von Pflaumen, Waldbeeren, Kirschen, Kardamom, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, saftig, süßlicher Schmelz, samtig, dichte Frucht, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    4,99 €

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    0.75 Liter ( 6,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 118709

    RebsorteNegroamaro
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuChili con carneEnteKaninchenTofu gebraten oder gegrilltWildgerichte
  • 2012er Bodegas Cune Reserva DOCa   kraeftig rot
    Toller Rotwein aus dem Traditionsbetrieb

    2012er Bodegas Cune Reserva DOCa

    Bodega Cune - Spanien / Rioja

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    Diese Reserva wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Garnacha erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Brombeeren, Kirschen, Dörrpflaume, Himbeeren, Vanille, Zeder, Fichtennadeln, Tabak, Kaffee, Schokolade, Kokos, Rauchfleisch, Gewürznelken, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, samtig, mineralisch, tolle Struktur, vielschichtig, verführerischer Charme, klassisch und mit sehr langem Nachhall. 93 Punkte vom Wine Spectator.

    Diese Reserva wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Garnacha erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Brombeeren, Kirschen, Dörrpflaume, Himbeeren, Vanille, Zeder, Fichtennadeln, Tabak, Kaffee, Schokolade, Kokos, Rauchfleisch, Gewürznelken, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, samtig, mi...

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    0.75 Liter ( 16,79 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118698

    RebsorteGarnachaGracianoMazueloTempranillo
    Barrique 24 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen93 Punkte vom Wine Spectator
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon   fruchtig frisch
    Ein typischer Cabernet vom Kap

    2013er Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon

    Neil Ellis - Südafrika / Stellenbosch

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    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdige Noten, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Frucht, straffe Gerbstoffe, erdig, feinwürzig, samtig, muskulöse Eleganz, finessenreich und mit einem langen Nachhall. 4 Sterne von John Platter für 2007.

    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdige Noten, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Frucht...

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    Artikel: 118677

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen4 Sterne von John Platter für 2007
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Poggio delle Faine Governo Toscano IGT   blumig fruchtig
    Trocken mit süßlichem Schmelz

    2015er Poggio delle Faine Governo Toscano IGT

    Fattoria del Cerro - Italien / Toskana

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    Als Governo delle Toscano bezeichnet man eine Weinrarität aus der Toskana, die mit Hilfe eines traditionellen Verfahrens, ähnlich dem des Ripasso, hergestellt wird. Dieser reinsortige Sangiovese wurde exakt nach diesem Verfahren produziert und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Dörrpflaume, Kirschegelee, Pfeffer, Marzipan, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, samtig, schmeichelnd und lange nachhallend.

    Als Governo delle Toscano bezeichnet man eine Weinrarität aus der Toskana, die mit Hilfe eines traditionellen Verfahrens, ähnlich dem des Ripasso, hergestellt wird. Dieser reinsortige Sangiovese wurde exakt nach diesem Verfahren produziert und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Dörrpflaume, Kirschegelee, Pfeffer, Marzipan, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fle...

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    Artikel: 118673

    RebsorteSangiovese
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFrikadellenLammgerichtePasta mit TomatensaucePfeffersteakTofu gebraten oder gegrilltWildgerichte
  • 2014er Columbia-Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon   kraeftig rot
    Ein saftiger Cabernet

    2014er Columbia-Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon

    Columbia Crest - USA / Washington State

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    Dieser Cabernet Sauvignon wurde mit kleinen Anteilen von Merlot, Cabernet Franc und Syrah vermählt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Minze, Nelken, Lakritz, Bleistift, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, frischer Charakter, samtig, finessenreich, muskulöse Eleganz, ausgewogen, mit viel Charme und einem langen Nachhall.

    Dieser Cabernet Sauvignon wurde mit kleinen Anteilen von Merlot, Cabernet Franc und Syrah vermählt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Minze, Nelken, Lakritz, Bleistift, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, frischer Charakter, samtig, finessenreich, musk...

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    Artikel: 118667

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlotSyrah
    Barrique 16 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueRumpsteakWildgerichte
  • 2015er Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC   kraeftig rot
    Eine toskanische Bordeaux-Cuvée

    2015er Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC

    Antinori - Italien / Toskana

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    Diese Cuvée reifte für rund 8 Monate im Barrique und wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah erzeugt. Sie verströmt ein wunderbares Bukett von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kokos, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Minze, Weissdorn und pfeffrige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, mit viel Frucht, feinwürzigen Noten, zartes Holz, er ist samtig, finessenreich, er verfügt über eine maskuline Eleganz und einen sehr langen Nachhall.

    Diese Cuvée reifte für rund 8 Monate im Barrique und wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah erzeugt. Sie verströmt ein wunderbares Bukett von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kokos, Vanille, Zimt, Kakao, Rauch, Minze, Weissdorn und pfeffrige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, mit viel Frucht, feinwürzigen Noten, zartes Holz, er ist samtig, finessenreich, er verfügt über eine maskuline Eleganz un...

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    Artikel: 118664

    RebsorteCabernet SauvignonMerlotSyrah
    Barrique 8 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte

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