Wildgerichte

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  • 2014er Viu Manent Reserva Malbec (Clasico)   fruchtig frisch
    Ein Malbec mit viel Charme

    2014er Viu Manent Reserva Malbec (Clasico)

    Viu Manent - Chile / Colchagua Valley

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    Dieser reinsortige Malbec reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Kirschen, Mokka, Leder, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, feine ätherische und balsamische Noten, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein komplex, samtig, mineralisch, mit viel Frucht, eleganten Holznoten, er zeigt Finesse, Eleganz, einen sehr schöne Saftigkeit und einen sehr langen Nachhall.

    Dieser reinsortige Malbec reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Kirschen, Mokka, Leder, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, feine ätherische und balsamische Noten, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein komplex, samtig, mineralisch, mit viel Frucht, eleganten Holznoten, er zeigt Finesse, Eleganz, ein...

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    Artikel: 118392

    RebsorteMalbec
    Barrique 10 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche und amerikanische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteWildgerichte
  • 2014er Viu Manent Secreto Syrah   fruchtig frisch
    Nahezu europäische Stilistik

    2014er Viu Manent Secreto Syrah

    Viu Manent - Chile / Colchagua Valley

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    Diese im Barrique gereifte Cuvée, mit einem Anteil von 85 Prozent Syrah, zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Feigen, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Leder, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Eukalyptus, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen üppig, mit viel Frucht, ganz eleganten Holznoten, Massen von samtenen Tanninen, mineralische Noten, vielschichtig, saftig und sehr lange nachhallend.

    Diese im Barrique gereifte Cuvée, mit einem Anteil von 85 Prozent Syrah, zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Feigen, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Leder, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Eukalyptus, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen üppig, mit viel Frucht, ganz eleganten Holznoten, Massen von samtenen Tanninen, mineralische Noten, vielschichtig, saftig und sehr lange nachhallend.

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    Artikel: 118391

    RebsorteSyrah
    Barrique 9 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Marques de Casa Concha Carmenere D.O.   kraeftig rot
    Üppiger Carmenere mit wenig Säure

    2014er Marques de Casa Concha Carmenere D.O.

    Concha y Toro - Chile / Maipo

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    Dieser Spitzen-Carmenere verströmt ein konzentriertes und von Beeren strotzendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Toast, Vanille, Rauch, Nelken, etwas kräutriges und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein üppig, konzentriert, aber auch elegant, mit viel reifer Frucht, sehr samtigen Tanninen, er ist vielschichtig und endet in einem sehr langen warmen Nachhall.

    Dieser Spitzen-Carmenere verströmt ein konzentriertes und von Beeren strotzendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Toast, Vanille, Rauch, Nelken, etwas kräutriges und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein üppig, konzentriert, aber auch elegant, mit viel reifer Frucht, sehr samtigen Tanninen, er ist vielschichtig und endet in einem sehr langen warmen Nachhall.

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    Artikel: 118387

    RebsorteCarmenere
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischOssobucoRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Velenosi Vini Brecciarolo Gold Rosso Piceno Superiore DOC kraeftig rot
    Montepulciano und Sangiovese

    2014er Velenosi Vini Brecciarolo Gold Rosso Piceno Superiore DOC

    Velenosi Vini - Italien / Marken

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    Der Brecciarolo Gold Piceno wurde aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Parzellen in rund 100 Metern Höhe. Die Böden sind mittelschwer und von Sand geprägt. Vergoren wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und anschließend für rund 24 Monate im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Kakao, Tabak, Lakritz, Zimt, Muskat, Vanille, Rauch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, sehr saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, dicht, elegant, vielschichtig und lange nachhallend.

    Der Brecciarolo Gold Piceno wurde aus den Rebsorten Montepulciano und Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen von Parzellen in rund 100 Metern Höhe. Die Böden sind mittelschwer und von Sand geprägt. Vergoren wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und anschließend für rund 24 Monate im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Ki...

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    Artikel: 118380

    RebsorteMontepulcianoSangiovese
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge AOC   kraeftig rot
    Jahr für Jahr ein grandioser Wein

    2013er Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge AOC

    Château de Beaucastel - Frankreich / Côtes du Rhône

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    In den 2010er Rouge fliessen alle 13 zugelassene Rebsorten der Appellation ein. Die Reben stehen auf Böden die aus einer miozänen Schicht an Meeresmasse bestehen und von einer Schicht Rollkiesel überdeckt ist. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bearbeitet, die Trauben stammen von im Schnitt 50 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen, der Wein reifte für 12 Monate in großen Eichenholzfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf kam. Der Wein erhielt 93 Parker Punkte (Wine Advocate #221).

    In den 2010er Rouge fliessen alle 13 zugelassene Rebsorten der Appellation ein. Die Reben stehen auf Böden die aus einer miozänen Schicht an Meeresmasse bestehen und von einer Schicht Rollkiesel überdeckt ist. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bearbeitet, die Trauben stammen von im Schnitt 50 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen, der Wein reifte für 12 Monate in großen Eichenholzfässern un...

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    Artikel: 118374

    RebsorteCinsaultCounoiseGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen93 Punkte Robert Parker
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  • 2015er Golan Heights Winery Yarden Mount Hermon Red   fruchtig frisch
    Der Klassiker aus Israel

    2015er Golan Heights Winery Yarden Mount Hermon Red

    Golan Heights Winery - Israel / Golanhöhen

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    Die Cuvée Mount Hermon wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Vanille, Kakao, Minze, Rauch, grüne Paprika, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, sehr samtig, ausgewogen, sehr elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. Koscher.

    Die Cuvée Mount Hermon wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Vanille, Kakao, Minze, Rauch, grüne Paprika, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, sehr samtig, ausgewogen, sehr elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. Kos...

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 118343

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMalbecMerlotPetite Verdot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
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  • 2014er Gantenbein Pinot Noir AOC   kraeftig rot
    Ein grosser Burgunder aus der Schweiz

    2014er Gantenbein Pinot Noir AOC

    Gantenbein - Schweiz / Bündner Herrschaft

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    Der Pinot Noir von Gantenbein wurde im Eichenfass ausgebaut und gehört zu den großen Weinen der Schweiz. Der Wein zeigt eine betörende und konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Erdbeeren, Kirschen, Pfirsich, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Nelken, Unterholz, Orangenzesten, Zimt, Mandeln, Rauchfleisch, Rosen und Holunder. Am Gaumen konzentriert und gleichzeitig hochelegant, tief mineralisch, frischer Charakter, vielschichtig ohne Ende, seidig, saftig, präzise Frucht, salzige Art, feinwürzig, unfassbar klar und zupackend, großes Potential und ein fast endlos langer Nachhall. 91+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #228).

    Der Pinot Noir von Gantenbein wurde im Eichenfass ausgebaut und gehört zu den großen Weinen der Schweiz. Der Wein zeigt eine betörende und konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Erdbeeren, Kirschen, Pfirsich, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Nelken, Unterholz, Orangenzesten, Zimt, Mandeln, Rauchfleisch, Rosen und Holunder. Am Gaumen konzentriert und gleichzeitig hochelegant, tief mineralisch, frischer Charakter, ...

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    Artikel: 118341

    RebsortePinot Noir
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parker
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  • 2014er Bodegas San Alejandro Baltasar Garnacha Vinas Viejas DO kraeftig rot
    Von alten Rebstöcken

    2014er Bodegas San Alejandro Baltasar Garnacha Vinas Viejas DO

    Bodegas San Alejandro - Spanien / Calatayud

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    Der Baltasar Garnacha Vinas Viejas kommt von Reben die in einer Höhe von 600 - 800 Metern auf wasserspeichernden Grauschieferböden stehen. Die Reben sind durchschnittlich 100 Jahre alt und wurzeln tief in den kargen Böden. Der Wein wurde für 10 Monate in Barriques ausgebaut und verfügt über ein betörendes Bukett, viel Kraft und toller Mineralität. Robert Parker gab dem 2005er 91 Punkte.

    Der Baltasar Garnacha Vinas Viejas kommt von Reben die in einer Höhe von 600 - 800 Metern auf wasserspeichernden Grauschieferböden stehen. Die Reben sind durchschnittlich 100 Jahre alt und wurzeln tief in den kargen Böden. Der Wein wurde für 10 Monate in Barriques ausgebaut und verfügt über ein betörendes Bukett, viel Kraft und toller Mineralität. Robert Parker gab dem 2005er 91 Punkte.

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    Artikel: 118330

    RebsorteGarnacha
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen87 Punkte Robert Parker (In Asia #1108) für 2005genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueGans (Braten von der Gans)Wildgerichte
  • 2013er Tinedo Bodega Y Vinedo Cala N. 2 VdT   kraeftig rot
    Ein neuer Stern am spanischen Weinhimmel

    2013er Tinedo Bodega Y Vinedo Cala N. 2 VdT

    Tinedo Bodega y Vinedo - Spanien / La Mancha

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    Der Cala N.2 ist eine Reminiszenz an die Urgroßmutter, die um 1890 das Haupthaus bauen ließ und hier als Dulcinea bzw. Aphrodite erscheint. Der Wein wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano und Roussanne erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Aprikosen, Vanille, Zimt, Nelken, Rauchfleisch, Lakritz, Tabak, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, fleischig, viel Frucht, feines Holz, würzig, vielschichtig, viel samtenes Tannin, muskulöse Eleganz, saftig und ein sehr langer Nachhall.

    Der Cala N.2 ist eine Reminiszenz an die Urgroßmutter, die um 1890 das Haupthaus bauen ließ und hier als Dulcinea bzw. Aphrodite erscheint. Der Wein wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano und Roussanne erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirsch...

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    Artikel: 118329

    RebsorteCabernet SauvignonRoussanneTempranillo
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen89 Punkte Guia Penin
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2014er Tinedo Bodega Y Vinedo Cala N. 1 VdT   fruchtig frisch
    Der Charmeur aus der La Mancha

    2014er Tinedo Bodega Y Vinedo Cala N. 1 VdT

    Tinedo Bodega y Vinedo - Spanien / La Mancha

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    Beim Cala N.1 stellt sich das Team inklusive Hofhund auf dem Etikett vor. Der Wein wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano und Roussanne erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate im Zementtank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Orangenzesten, ein Hauch Mandeln und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftige Frucht, feinwürzig, vielschichtig, sehr samtig, enormer Charme, elegant, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz, mineralische Akzente und ein sehr langer Nachhall.

    Beim Cala N.1 stellt sich das Team inklusive Hofhund auf dem Etikett vor. Der Wein wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano und Roussanne erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate im Zementtank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Orangenzesten, ein Hauch Mandeln und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleisch...

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    Artikel: 118328

    RebsorteCabernet SauvignonGracianoRoussanneSyrahTempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen88 Punkte Guia Penin
    Schmeckt zuAntipastiGeräucherte SpeisenSchweinebratenWildgerichte
  • 2014er Kanonkop Pinotage   kraeftig rot
    Wein mit südafrikanischem Temperament

    2014er Kanonkop Pinotage

    Kanonkop Wine Estate - Südafrika / Stellenbosch

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    Dieser reinsortige Pinotage stammt von bis zu 58 Jahre alten Buschreben. Ausgebaut wurde der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, rund 3/4 davon waren neue Fässer. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Nelken, Banane, Unterholz, Pfeffer, Kakao, Mokka, Zimt, Veilchen und getrocknete Blumen. Am Gaumen fleischig, saftiger Biss, mineralisch, würzig, tiefe Frucht, total seidig, bei aller Kraft auch hochelegant, enorme Tiefe, vielschichtig, warm und sehr lange nachhallend. 88 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #204) für 2011.

    Dieser reinsortige Pinotage stammt von bis zu 58 Jahre alten Buschreben. Ausgebaut wurde der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, rund 3/4 davon waren neue Fässer. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Nelken, Banane, Unterholz, Pfeffer, Kakao, Mokka, Zimt, Veilchen und getrocknete Blumen. Am Gaumen fleischig, saftiger B...

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    0.75 Liter ( 42,12 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 118308

    RebsortePinotage
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuPilzgerichteWildgerichte
  • 2011er Château Poujeaux AOC   kraeftig rot
    86 Parker Punkte

    2011er Château Poujeaux AOC

    Château Poujeaux - Frankreich / Bordeaux/Medoc

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    Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot reifte im Barrique. Das sehr schöne und elegante Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Bitterschokolade, Graphit, Rauch, Minze, Paprika, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, feinmaschige Tannine, zarte Würze, mineralisch, saftig, schöne Frucht, gut eingebundenes Holz, muskulöse Eleganz, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. 86 Parker Punkte (Wine Advocate #212).

    Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot reifte im Barrique. Das sehr schöne und elegante Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Bitterschokolade, Graphit, Rauch, Minze, Paprika, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, feinmaschige Tannine, zarte Würze, mineralisch, saftig, schöne Frucht, gut eingebundenes Holz, muskulöse Eleganz, enorme Spannung und ...

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    0.75 Liter ( 53,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118307

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlotPetite Verdot
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen86 Punkte von Robert Parker
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  • 2014er Cantina Terlan Monticol Pinot Nero Riserva DOC   fruchtig frisch
    Ein großartiger Pinot aus Südtirol

    2014er Cantina Terlan Monticol Pinot Nero Riserva DOC

    Cantina Terlan - Italien / Alto Adige / Südtirol

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    Die Pinot Nero Riserva aus den Lagen um Montigl reifte für rund 10 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Rauch, Nelken, Unterholz, etwas Vanille, Lakritz, Kräuter, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel saftige Frucht, zarte Würze, zeigt Finesse, mineralisch, seidig, elegant, cremige Textur und ein langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker für 2007.

    Die Pinot Nero Riserva aus den Lagen um Montigl reifte für rund 10 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Rauch, Nelken, Unterholz, etwas Vanille, Lakritz, Kräuter, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel saftige Frucht, zarte Würze, zeigt Finesse, mineralisch, seidig, elegant, cremige Textur und ein langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker für...

    21,49 €

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    0.75 Liter ( 28,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118306

    RebsortePinot Noir
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen90 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #199) für 2008genuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuPilzgerichteSchweinegulaschSpanferkelWildgerichte
  • 2014er Cheval Quancard Reserve AOC   fruchtig frisch
    Schöner Bordeaux im Preiseinstieg

    2014er Cheval Quancard Reserve AOC

    Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux

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    Die Rotwein-Reserve wurde in neuen Barriques ausgebaut und aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Das Bukett zeigt sehr schöne Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Mandeln, Toast, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, vielschichtig, elegant, mit saftigem Biss und einem sehr langen Nachhall.

    Die Rotwein-Reserve wurde in neuen Barriques ausgebaut und aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Das Bukett zeigt sehr schöne Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Mandeln, Toast, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, vielschichtig, elegant, mit saftigem Biss und einem sehr langen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 118297

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Château Dauzac Grand Cru Classé AOC kraeftig rot
    Bezahlbares Margaux mit Niveau

    2013er Château Dauzac Grand Cru Classé AOC

    Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux/Margaux

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Cuvée aus nahezu gleichen Teilen von Cabernet Sauvignon und Merlot reifte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Leder, Pfeffer, Unterholz, Bleistift, Rauch, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, samtener Tanninmantel, feinwürzig, perfekt integriertes Holz, schöne Frucht, finessenreich, mit präziser Frucht, sehr elegant und mit sehr langem Nachhall. 85 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #Interim).

    Die Cuvée aus nahezu gleichen Teilen von Cabernet Sauvignon und Merlot reifte für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Kaffee, Leder, Pfeffer, Unterholz, Bleistift, Rauch, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, samtener Tanninmantel, feinwürzig, perfekt integriertes Holz, schöne Frucht, finessenreich, mit präziser Frucht, ...

    54,99 €

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    0.75 Liter ( 73,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118296

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen85 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #203)
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten GG trocken kraeftig rot
    Wunderbarer Spätburgunder aus der Pfalz

    2012er Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten GG trocken

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Das Große Gewächs aus dem Kirschgarten wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, davon waren 2/3 neue Fässer und 1/3 zweitbelegte Fässer. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich,tief, sedig, von großer Eleganz und enorm langer intensiver Nachhall. Das ist die Deutsche Antwort auf Burgund.

    Das Große Gewächs aus dem Kirschgarten wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, davon waren 2/3 neue Fässer und 1/3 zweitbelegte Fässer. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich,tief, sedig, von großer Eleganz und eno...

    39,99 €

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    0.75 Liter ( 53,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118293

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 28 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Wildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Burgweg Spätburgunder GG   kraeftig rot
    Ein grandioser Spätburgunder

    2012er Weingut Knipser Burgweg Spätburgunder GG

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Dieser Spätburgunder stammt aus der Lage Großkarlbacher Burgweg, welche als Großes Gewächs klassifiziert ist. Die Weinberge wurden 1993 mit burgundischen Pinot Noir Spitzenklonen bepflanzt. Diese Auslese wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kraftvollen Auftakt, üppige Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich, tief, seidig, von großer Eleganz und enorm langer intensiver Nachhall. Das ist die Deutsche Antwort auf Burgund.

    Dieser Spätburgunder stammt aus der Lage Großkarlbacher Burgweg, welche als Großes Gewächs klassifiziert ist. Die Weinberge wurden 1993 mit burgundischen Pinot Noir Spitzenklonen bepflanzt. Diese Auslese wurde für 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine präsente Nase von Himbeeren, Kirschen, würzig mineralische Noten, Rauch, Zeder, Gewürze und Kräuter. Am Gaumen mit einem extrem kr...

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    Artikel: 118292

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 28 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen93 - 95 Punkte vom Falstaff
    Schmeckt zuPilzgerichteWildgerichte
  • 2012er Weingut Knipser Syrah trocken   kraeftig rot
    Ein klasse Syrah im Rhône-Stil

    2012er Weingut Knipser Syrah trocken

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    Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Neben Aromen von roten Früchten hat er wie dieser kräutrige Noten und einen deutlichen Duft nach weißem Pfeffer. Am Gaumen fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine und lange fruchtig nachklingend. 92 Punkte vom Gault Millau und von Eichelmann.

    Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Neben Aromen von roten Früchten hat er wie dieser kräutrige Noten und einen deutlichen Duft nach weißem Pfeffer. Am Gaumen fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine und lange fruchtig nachklingend. 92 Punkte vom Gault Millau und von Eichelmann.

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    Artikel: 118290

    RebsorteSyrah
    Barrique 20 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte vom Gault Millau 92 Punkte von Eichelmann
    Schmeckt zuWildgerichte
  • 2011er Weingut Knipser Cuvée XR Rotwein trocken QbA   konzentriert
    Vielleicht der beste Rotwein Deutschlands

    2011er Weingut Knipser Cuvée XR Rotwein trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée XR ist die Selektion der besten Fässer eines jeden Jahrgangs. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten Deutschen Rotweinen und ist wirklich ein großer Wein. 92 Punkte Eichelmann und damit in seinen Top 10.

    Die Cuvée XR ist die Selektion der besten Fässer eines jeden Jahrgangs. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Cuvée X zählt Jahr für Jahr zu den besten Deutschen Rotweinen und ist wirklich ein großer Wein. 92 Punkte Eichelmann und damit in seinen Top 10.

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    Artikel: 118289

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte Eichelmann
    Schmeckt zuRindergerichteWildgerichte
  • 2013er Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken QbA   fruchtig frisch
    Der Klassiker von Knipser

    2013er Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken QbA

    Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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    Beim Spätburgunder-Gutswein von Knipser handelt es sich um eine im Holzfass gereifte Lagencuvée. Der Wein verströmt eine wunderschöne und elegante Nase von Himbeeren, Kirschen, Cassis, dazu kommen Noten von Unterholz, Kakao, Nelken, Zimt, Kräuter und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein stoffig, hochelegant, er verfügt über eine seidige Textur, eine feinwürzige Frucht, Finesse und einen langen Nachhall. Ein unglaublich charmanter und nahezu unwiderstehlicher Einstieg in die Welt der Burgunder.

    Beim Spätburgunder-Gutswein von Knipser handelt es sich um eine im Holzfass gereifte Lagencuvée. Der Wein verströmt eine wunderschöne und elegante Nase von Himbeeren, Kirschen, Cassis, dazu kommen Noten von Unterholz, Kakao, Nelken, Zimt, Kräuter und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein stoffig, hochelegant, er verfügt über eine seidige Textur, eine feinwürzige Frucht, Finesse und einen langen Nachhall. Ein ungla...

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118288

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRumpsteakWildgerichte

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