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Ziegler Mirabellen Brand Edelbrand

Deutschland

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Die Trennung des Herzstücks erfolgt wie seit Jahrhunderten sensorisch. Die Nase entscheidet. Das Zusammenspiel von Mirabellen aus zwei verschiedenen Anbaugebieten verleiht dieser Cuvée den ganz besonderen Charakter. Die süßen, duftigen Mirabellen aus Lothringen und die feinwürzigen aus Hessen harmonieren in Perfektion miteinander. Es werden nur perfekt gereifte und noch am Baum hängende Früchte geerntet.

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Brennerei Ziegler

Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, bereits 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Heute ist Ziegler eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Das garantieren Geschäftsführer Alain Langlois und Brennmeister Jürgen Marré. Sie wissen sich der Tradition des Hauses verpflichtet, denn für eine exzellente Obstqualität sind Herkunft, Terroir und Klima entscheidende Voraussetzungen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Brennerei Ziegler ist eine Verschlussbrennerei, die nach dem Doppelbrandverfahren brennt: Rohbrand, Feinbrand. Die Maische wird in den Dampfkesseln mit Rührwerk schonend erhitzt. Aus dem Brenngut gewinnt man den Rohbrand. Nach einem zweiten Brennvorgang erhält man den Feinbrand. Von diesem wiederum behalten wir nur das Herzstück, den Ziegler Edelbrand. Die Trennung des Herzstücks erfolgt wie seit Jahrhunderten sensorisch. Die Nase entscheidet. Das Zusammenspiel von Mirabellen aus zwei verschiedenen Anbaugebieten verleiht dieser Cuvée den ganz besonderen Charakter. Die süßen, duftigen Mirabellen aus Lothringen und die feinwürzigen aus Hessen harmonieren in Perfektion miteinander. Es werden nur perfekt gereifte und noch am Baum hängende Früchte geerntet.

Maßeinheit Liter
Füllmenge 0.35
Land Deutschland
Bio Produkt Nein
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Edelobstbrennerei, Hauptstraße 26, D-97896 Freudenberg
Alkoholgehalt 43.0% Alkohol

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