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Die pure Versuchung

Ziegler Wildkirsch Nummer 1 Edelbrand 0,35 l

Deutschland

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Geerntet von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens. Wildwachsende Kirsche mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von
Süße. Die feine Frucht eines Obstbrandes eignet sich immer hervorragend als Digestif oder zum Dessert als
korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).

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0.35 Liter ( 217,11 € / Liter ) / 43.0% Alkohol

Artikel: 105572

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Brennerei Ziegler

Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, bereits 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Heute ist Ziegler eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Das garantieren Geschäftsführer Alain Langlois und Brennmeister Jürgen Marré. Sie wissen sich der Tradition des Hauses verpflichtet, denn für eine exzellente Obstqualität sind Herkunft, Terroir und Klima entscheidende Voraussetzungen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Brennerei Ziegler ist eine Verschlussbrennerei, die nach dem Doppelbrandverfahren brennt: Rohbrand, Feinbrand. Die Maische wird in den Dampfkesseln mit Rührwerk schonend erhitzt. Aus dem Brenngut gewinnt man den Rohbrand. Nach einem zweiten Brennvorgang erhält man den Feinbrand. Von diesem wiederum behalten wir nur das Herzstück, den Ziegler Edelbrand. Die Trennung des Herzstücks erfolgt wie seit Jahrhunderten sensorisch. Die Nase entscheidet. Alle Brände müssen nach der Destillation lagern, um zu reifen. Beeren- und Kernobst mindestens drei Jahre, Steinobst mindestens fünf Jahre. Geerntet von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens. Wildwachsende Kirsche mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße. Die feine Frucht eines Obstbrandes eignet sich immer hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).

Maßeinheit Liter
Füllmenge 0.35
Land Deutschland
Bio Produkt Nein
Zutaten -
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Edelobstbrennerei, Hauptstraße 26, D-97896 Freudenberg
Alkoholgehalt 43.0% Alkohol

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