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Siziliens Elite

2012er Cusumano Sagana IGT

Cusumano - Italien / Sizilien

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Der Sagana ist ein reinsortiger Nero d´,Avola der für 12 Monate im Holzfass ausgebaut wurde. Im Glas haben wir ein ausladendes Bukett von Kirschen, Waldbeeren, Feigen, Pflaume, Piment, Schokolade, Zimt, Vanille, etwas Toast und mineralischen Noten und feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein muskulös, dicht und konzentriert, enorme Frucht, mit viel weichem Tannin, schöner ansprechenden Säure und einem sehr langen Nachhall. Der Wein erhielt vom Gambero Rosso 3 Gläser.

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Cusumano
Cusumano

Vor vierzig Jahren wurde das Weingut von Franceso Cusumano gegründet, ein Winzer mit Leib und Seele, der an den sizilianischen Wein glaubte. Seine Söhne Diego und Alberto stiegen in den 90er Jahren in den Betrieb ein und haben in den letzten Jahren ca. 15000000 € in den Betrieb investiert und dabei viele neue Rebberge angelegt, mit hauptsächlich autochthonen Rebsorten... mehr Informationen

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Beschreibung

Zu welcher Form der autochtone Nero d´,Avola in Sizilien gelangen kann zeigt uns Cusumano mit seinem Sagana. Die Trauben für den Sagana wurden in den ersten 10 Septembertagen von Hand gelesen, nach dem entrappen wurde der Wein für 10 bis 15 Tage mit der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 28- 30 Grad vergoren. Danach wurder der Wein für 12 Monate in Eichenholzfässern von 5000 Liter Fassungsvermögen ausgebaut. Im Glas haben wir ein ausladendes Bukett von Kirschen, Waldbeeren, Feigen, Pflaume, Piment, Schokolade, Zimt, Vanille, etwas Toast und mineralischen Noten und feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein muskulös, dicht und konzentriert, enorme Frucht, mit viel weichem Tannin, schöner ansprechenden Säure und einem sehr langen Nachhall. Der Wein erhielt vom Gambero Rosso 3 Gläser. 89 Punkte von Robert Parker.
Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Nero d´Avola
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Dörrpflaume, feine Holznoten, mineralisch, Piment, Sauerkirschen, Schokolade, Waldbeeren
Charakteristik attraktive Persönlichkeit, körperreich, mollig, reiches Bukett, üppig, verführerisch, zarte Frucht
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Cusumano
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnungen 3 Gläser im Gambero Rosso , 90 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #189) für 2007
Auszeichnung von Auszeichnung, Gambero Rosso, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cusumano s.r.l., Palermo, Italien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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