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Einer der besten Syrah aus Spanien

2010er Finca Los Aljibes Syrah VdT

Finca Los Aljibes - Spanien / Kastilien

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Ein reinsortiger Syrah aus Kastillien. Mehrmals wurde die Traubereife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller wurden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgte die Maischegärung im großen 10.000 Liter Eichenholzfass. Alle Fässer sind an ein Computer-Kontroll-System angeschlossen. Ausgebaut wurde der Wein für 14 Monate im großen Holzfass und 12 Monate im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Toast, Rauchfleisch, Lakritz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, tief mineralisch, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enorme Tiefe, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, enormer Charme und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Finca Los Aljibes
Finca Los Aljibes

Wahrlich spektakulär ist der kometenhafte Aufstieg der mehr als noblen Finca Los Aljibes. Diese noch junge Bodega liegt fernab aller bekannten Regionen in Chinchilla de Monte Aragón, in der Nähe von Albacete. Die Qualitätsbezeichnung der Weine ist Vino de la Tierra de Castilla und der wichtigste Wein des Hauses, der Aljibes, ist von der spanischen Landwirtschaftskammer 2005 zum besten Wein aus allen spanischen Regionen ohne DO-Status (= Vino de la Tierra) gewählt worden! Die Finca liegt auf einem wunderschönen Plateau in sagenhaften 900 Meter Höhe - hauptsächlich Cabernet, Merlot, Syrah, Tempranillo und Petit Verdot stehen in akribisch gepflegten Weinbergen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Region Vinos de la Tierra de Castilla liegt südöstlich von der großen Region La Mancha. Die Weinberge liegen auf einem Hochplateau auf 900 m Höhe. Änhlich wie in der La Mancha sind die Bedinungen sehr extrem. Im Sommer gibt es bis zu 40° C, während im Winter das Thermometer bis zu 20° C unter Null zeigen kann. Durch die Höhe gibt es allerdings auch im Sommer eine stärkere Abkühlung in der Nacht, welche die Aromaanreicherung in den Trauben positiv beeinflußt. Bedingt durch die extremen Bedingungen sind die Erträge äußerst niedrig. Außerdem ist die Pflanzdichte gering und die Rebstöcke sind teilweise sehr alt. Dadurch ergeben sich bei Aljibes Erträge von durchschnittlich nur 30 bis 35 Hektoliter/Hektar. Ein reinsortiger Syrah aus Kastillien. Mehrmals wurde die Traubereife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller wurden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgte die Maischegärung im großen 10.000 Liter Eichenholzfass. Alle Fässer sind an ein Computer-Kontroll-System angeschlossen. Ausgebaut wurde der Wein für 14 Monate im großen Holzfass und 12 Monate im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Toast, Rauchfleisch, Lakritz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, tief mineralisch, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enorme Tiefe, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, enormer Charme und ein sehr sehr langer Nachhall. 91 Punkte Guai Penin für 2005.

Jahrgang 2010
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 4.5
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Kastilien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Finca Los Aljibes
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Geflügel
Auszeichnungen 91 Punkte Guia Penin
Auszeichnung von Auszeichnung, Guia Penin
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Finca Los Aljibes, Chinchilla de Montearagón, Albacete, Spanien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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