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2011er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon Lauffener Riedesbückele QbA

Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Vanille, Kakao, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, feinwürzig, süffig, charmant und lange nachhallend.

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Weingut Eberbach-Schäfer
Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. Seit 2004 ist ein "junger wilder" mit Frieder Sven Schäfer im Betrieb tätig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation... mehr Informationen

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Beschreibung

Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Dabei legt er Wert darauf die rund 20 Hektar Rebfläche umweltschonend zu bewirtschaften. Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Vanille, Kakao, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, feinwürzig, süffig, charmant und lange nachhallend.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Acolon
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 3.6
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2016
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Eberbach-Schäfer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 84
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Ente, Pizza
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen am Neckar
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (5)

Bewertung
Kundenmeinung von Herr Dani
Ich empfehle die Flasche etwa 30-40 Minuten vor dem Trinken zu entkorken. Der Geschmack kommt dann gut zur Geltung. (Veröffentlicht am 19.07.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Weirich aus Schwalbach
Ein interessanter Wein, eine Rebsortenkreuzung, die ich nicht kannte. Typisch die dunkle Farbe vom Dornfelder dazu kombiniert die Fruchtnoten des Lemberger. Man sollte den Wein etwas früher öffnen. Der Geschmack hat sich in etwa einer Stunde in der geöffneten Flasche, jedenfalls für meinen Geschmack, positiv verändert. Preis/Leistung geht in Ordnung, ich habe für das gleiche Geld schon schlechteren Wein serviert bekommen. (Veröffentlicht am 05.02.2012)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Dr. Nowakowski aus Großkirchheim
Sehr angenehm frisch, elegant, typische pfeffrige Note. Es fehlt ein bischen die Kraft und Energie. Aber sehr gut zum genießen! (Veröffentlicht am 12.10.2011)
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Kundenmeinung von Herr Kaufmann aus Triberg
(Veröffentlicht am 27.09.2011)
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Kundenmeinung von anonym
Der Wein schmeckt sehr bitter. Bin enttäuscht! (Veröffentlicht am 27.09.2011)

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