konzentriert
Hochelegante Cuvée aus Deutschland

2011er Weingut Graf Adelmann Rotwein Cuvée Vignette Barrique Hades trocken QbA

Weingut Graf Adelmann - Deutschland / Württemberg

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Die Rotwein-Cuvée Vignette gehört zu den deutschen Pionierweinen in Bezug auf den Barriqueausbau. Die Hades-Gruppe war die treibende Kraft im Umgang mit dem kleinen Holzfass. Die Cuvée wurde aus den Rebsorten Lemberger, Spätburgunder und Cabernet erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen Kleinbottwarer Süßmund und Oberer Berg. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein noch für rund 21 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine faszinierende Nase von Preiselbeeren, Cassis, Kirschkonfit, Brombeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Pfeffer, Rauch, Paprika, Minze, Marzipan, Rosenblätter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, vielschichtig, saftig, feinwürzig, sehr samtig, hochelegant, schöne Frucht, total ausgewogen, geschmeidig, unglaublicher Charme, frische Noten und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Weingut Graf Adelmann
Weingut Graf Adelmann

Auf Burg Schaubeck profitieren die Ademanns von mehr als 700 Jahren Erfahrung im Weinbau. Diese lange Tradition (erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1297) ist die Grundlage, aber natürlich entwickelten sie sich weiter und haben immer wieder Pionierarbeit geleistet. So reifen die besten Rotweine dank des... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die elegante Seite des deutschen Weins. Felix Graf Adelmann und sein Kellermeister Clemens Ladenburger sind für finessenreiche und elegante Weine bekannt. Mit niedrigen Erträgen, der klassischen Maischegärung und dem Holzfassausbau werden wunderschöne Rotweine erzeugt. Die Weißweine werden in der Regel schonend gepresst (Ganztraubenpressung), kalt vergoren und lange auf der Feinhefe belassen. Rund 60 Prozent der Weinbergsflächen befinden sich in Steillagen. Die Böden sind hauptsächlich von Keuper und Muschelkalk geprägt. Die Rotwein-Cuvée Vignette gehört zu den deutschen Pionierweinen in Bezug auf den Barriqueausbau. Die Hades-Gruppe war die treibende Kraft im Umgang mit dem kleinen Holzfass. Die Cuvée wurde aus den Rebsorten Lemberger, Spätburgunder und Cabernet erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen Kleinbottwarer Süßmund und Oberer Berg. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein noch für rund 21 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine faszinierende Nase von Preiselbeeren, Cassis, Kirschkonfit, Brombeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Pfeffer, Rauch, Paprika, Minze, Marzipan, Rosenblätter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, vielschichtig, saftig, feinwürzig, sehr samtig, hochelegant, schöne Frucht, total ausgewogen, geschmeidig, unglaublicher Charme, frische Noten und ein sehr sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2011
Rebsorten 40 % Lemberger 35 % Cabernet 25 % Spätburgunder
Säure (Gramm) 5.0
Restzucker (Gramm) 2.2
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 21
Winzer Weingut Graf Adelmann
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Graf Adelmann, Schlossstraße 1, 71711 Steinheim an der Murr
Gewicht 1
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