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Der Wein zum Grillen

2012er Bodegas Callia Reservado Malbec

Bodegas Callia - Argentinien / San Juan

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Der Reservado Malbec wurde zum Großteil für rund 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Toast, Lakritz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, saftig, zeigt Finesse, muskulöse Eleganz, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall.

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Bodegas Callia
Bodegas Callia

Die Bodegas Callia liegt in der Region San Juan, direkt am Fuße des "Pie de Palo Mountains". Auf rund 241 Hektar kultiviert dort der Agronom Rodolfo Ernesto Perinetti Reben für die Bodegas Callia, hauptsächlich Shiraz, wofür die Region San Juan auch sehr bekannt ist. Die Reben stehen zum Großteil auf Ton- und Sandböden in einer Höhe von etwa 630 Metern über dem Meeresspiegel... mehr Informationen

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Beschreibung

Mit der Reservado-Linie präsentiert uns die Bodegas Callia ihren typischen fruchtbetonten Stil, jedoch mit feinen Holznoten unterlegt. Der Önologe Jose Morales wählte für diesen reinsortigen Malbec Trauben von alten Rebstöcken aus. Die Reben stehen in einer Höhe von rund 800 Metern im Zonday Valley (San Juan). Die steinigen Böden sind hier sehr karg und zwingen die Reben tief zu wurzeln. Rund 70 Prozent des Weins wurde für rund 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, der Rest im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Toast, Lakritz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, saftig, zeigt Finesse, muskulöse Eleganz, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Malbec
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region San Juan
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2018
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Bodegas Callia
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher M.P. Wines, 3862RA Nijerk, Niederlande
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

Bewertung
Kundenmeinung von F. Möller aus Jena
Lieber sollte ich diesen Wein nicht empfehlen, dann bleibt mehr für mich...
Meine Meinung: voller Geschmack, wundervoll harmonisch, lang anhaltend, ein absoluter Volltreffer; werde gleich noch eine Kiste ordern. (Veröffentlicht am 07.08.2013)

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