fruchtig frisch
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Ein Wein von alten Reben

2013er Chateau Pech-Latt Selection Vieilles Vignes AOC

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Château Pech-Latt - Frankreich / Corbieres

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Philippe Mathias präsentiert uns mit seiner Selection Vieilles Vignes eine holzfassgereifte Cuvée aus Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvedre. Das attraktive Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaume, Nelken, Pfeffer, Unterholz, mineralische und florale Noten. Am Gaumen komplex, vielschichtig, würzig, schöne Frucht, mineralisch, elegant und mit langem warmen Nachhall.

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Château Pech-Latt
Château Pech-Latt

Das Château Pech-Latt wurde schon in den 1990er Jahren auf Bio-Anbau umgestellt. Unter der Regie von Jean Vialade gehörte es somit zu einem der ersten ökologisch arbeitenden Betrieben Frankreichs. Unter der heutigen Leitung von Philippe Matthias fand das Weingut recht schnell an die Spitze Südfrankreichs. Mit großem Sachverstand und der richtigen Dosis Fingerspitzengefühl hat er die Weinberge um die stattliche Domäne Pech Latt, die schon zu Römerzeiten Weinbau betrieb, zu neuer Blüte geführt... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Corbieres ist ein Weinbaugebiet im Languedoc. Benannt ist die Region nach dem gleichnamigen Mittelgebirge. In der Region wird schon seit Jahrhunderten Weinbau betrieben, jedoch erhielt die Appellation erst 1985 den AC-Status. Das Klima ist sehr unterschiedlich. An der Küste herrscht ein mediterranes Klima, je weiter man ins landesinnere kommt, umso kühler wird es, im Westen kommt es sogar zu atlantischen Einflüssen. Das Château Pech-Latt gehört zu den Vorreitern der Bio-Bewegung in Frankreich und seitdem der junge Önologe Philippe Mathias das Weingut führt, gehört es zu den führenden Betrieben der Region. Er legt großen Wert auf Ertragsreduzierung und die Verarbeitung von reifem und gesunden Lesegut. Seine Selection Vieilles Vignes ist eine Cuvée aus Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvedre. Die Trauben stammen von Reben die zwischen 30 und 80 Jahre alt sind. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in großen Holzfässern. Das attraktive Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaume, Nelken, Pfeffer, Unterholz, mineralische und florale Noten. Am Gaumen komplex, vielschichtig, würzig, schöne Frucht, mineralisch, elegant und mit langem warmen Nachhall.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Säure (Gramm) 4.7
Restzucker (Gramm) 0.5
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Corbieres
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Monate im Barrqiue 12
Winzer Château Pech-Latt
Bio Produkt bio
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lammgerichte, Leber, Ratatouille, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Château Pech-Latt, 11220 LAGRASSE, Frankreich
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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