2015er Weingut Tement Temento Green

Welschriesling und Sauvignon Blanc sind die Hauptsorten auf dem Weingut Tement, die zusammen gut 60 % der Rebfläche einnehmen. Der frische Temento Green ist eine Cuvée dieser Leitreben des Weinguts. Die vollreif gelesenen Trauben wurden direkt über der Kellerei angeliefert und allein durch die Schwerkraft in die Kellerei geleitet. Nach einer schonenden Pressung wurde der Most kühl gestellt, damit sich die Trübteilchen am Boden absetzen und sich der Most auf natürliche Weise vorklärt. Dann startete die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Um seine charakteristische leichte Frische und Frucht zu bewahren wird Temento Green ohne Holzkontakt rein im Edelstahltank ausgebaut. Sehr Schöne Nase von Apfel, Birnen, Cassis, Pfirsich, Stachelbeeren, weisse Blüten und zarte Würznoten. Am Gaumen frisch, saftig, leicht, schöne Frucht, elegant, feinwürzig, süffig, total ausgewogen und lange nachhallend.