Bodegas Orvalaiz

Bodegas Orvalaiz

Bodegas Orvalaiz

Direkt am Pilgerweg nach Santiago de Compostella, in unmittelbarer Nähe der berühmten Brücke “Puente la Reina” aus dem 11. Jahrhundert, befindet sich die 1993 gegründete Bodegas Orvalaiz in Obanos. Auf rund 400 Hektar Rebfläche werden die Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot und Viura angebaut. Die Genossenschaft hat beträchtliche Investitionen in moderne Kellereitechnik getätigt, sowie 1500 Barriques aus amerikanischer und französicher Eiche angeschafft. Unter der Leitung der Kellermeisterin Luz Martinez zeigen sich die gut ausgebildeten und ehrgeizigen Weinmacher als Hauptverantwortliche für den Qualitätsspung in den letzten Jahren. Die Erträge werden niedrig gehalten, die Trauben bei der Ernte streng selektioniert und nur die besten Ergebnisse werden selbst vermarktet, der Rest wird als Fassware abgestossen. Unter dem Namen `Septentrion` kreierte die Bodegas Orvalaiz einen Selektionswein. `Septentrion` heisst auf spanisch soviel wie `nördlich gelegen` und wird auch im übertragenen Sinn zur Bezeichnung des Polarsterns benutzt. Dies ist ein Hinweis auf die Herkunft aus einem der nördlichsten und damit kühlsten Anbaugebiet Spaniens. Die Önologen suchen persönlich die beste Partie Trauben aus und bauen sie nach ihren Erfahrungen in Barriques aus.

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  1. frisch knackig
    Rosé nach spanischem Lagrima verfahren
    2020er Bodegas Pagos de Obano Orvalaiz Rosado de Lagrima DO auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser wunderbar süffige Rosé wurde aus der Rebsorte Garnacha gekeltert und im Stahltank ausgebaut. Nur die besten Garnacha Trauben wurden für 24 Stunden mit den Schalen mazeriert und der Saft ohne Pressen abgelassen. Der Wein hat ein wunderschönes Bukett mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Minze, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen zeig er sich von einer fruchtbetonten und eleganten Seite mit schöner Struktur, er ist geradlinig, saftig und verfügt über ein schönes Spiel und einen langen Nachhall. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    13,5% Alkohol
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    Rebsorte Garnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Salat (Blattsalate)
  2. fruchtig frisch
    Bereitet viel Trinkvergnügen
    2018er Bodegas Orvalaiz Cabernet Sauvignon Tinto Roble DO auf Anfrage
    Dieser Tinto Roble wird reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für rund 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein verströmt ein schönes Bukett von Cassis, Waldbeeren, Paprika, Vanille, Tabak, Toastbrot, Minze, balsamische Noten und Weissdorn. Am Gaumen kräftig, druckvoll, samtig, mit saftigem Biss, viel schöner Frucht, feinwürzig, sehr samtig, elegant, ausgewogen und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    6,29 €
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    0,75 liter (8,39 € / liter)
    13,5% Alkohol
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    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 6 Monate im Barrqiue amerikanisches Holz
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Barbecue Lammgerichte Rumpsteak

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