Castelfeder

Castelfeder

Castelfeder

Die Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von A. Giovanett gegründet, der in den Jahren 1937-1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele all’Adige besuchte und sich später eine langjährige Erfahrung als Önologe angeeignet hatte. Seine kleine Privatkellerei lag ursprünglich im Ortskern von Neumarkt im Südtiroler Unterland. Im Jahre 1989 übernahm Sohn Günther die Leitung des Weinbaubetriebes und gleichzeitig erfolgte die Übersiedlung in das Weindorf Kurtinig. Weinbau und Wein sind für Günther und seine Frau Alessandra mit den Jahren geradezu zum Lebensinhalt geworden. Heute wird der langjährige Einsatz durch die Begeisterung der Kinder ergänzt, welche beide beschlossen haben, aus der Leidenschaft ihre Berufung zu machen. Ivan, Dipl. Ing. für Weinbau und Önologie, ist seit einigen Jahren im elterlichen Betrieb der Kellermeister, während Tochter Ines (sie studiert derzeit Weinbau und Önologie am Weinbauinstitut San Michele) ihren Einstieg in den Betrieb in den Bereichen Verwaltung und Verkauf gewagt hat. Die verschiedenen Lagen und unterschiedlichen Böden in den Unterlandler Weingärten ermöglichen es, beinahe das gesamte Rebsortenspektrum des Weinbaulandes Südtirol anzubauen. Die Vielfalt der Sortenpalette ist aber auch auf die zweifelsohne günstigen Klimabedingungen zurückzuführen. Im Norden bilden die Alpen einen schützenden Wall vor kalten Winden. Von Süden her macht sich der milde, mediterrane Einfluss bemerkbar. Durchschnittlich 1800 Sonnenstunden sorgen in der Vegetationszeit mit Temperaturmittelwerten von knapp 17°C dafür, dass sich die Weinrebe hier ausgesprochen wohl fühlt. Die rund 50 ha Weinberge der Weinkellerei Castelfeder erstrecken sich von Salurn bis nach Bozen. Die jährliche Produktion beläuft sich auf rund 400.000 Flaschen.

12 Artikel

pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. fruchtig frisch
    Eleganz und Mineralik
    2020er Castelfeder Pinot Nero Glen auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Pinot Nero wurde für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Trauben stammen aus den Lagen um Glen, hier stehen die Reben auf Lehmböden. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Rauch, Nelken, Unterholz, ein Hauch Vanille, Schokolade, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, mineralisch, vielschichtig, zartes Holz, sehr schöne Frucht, elegant und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    16,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (22,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130382
    Rebsorte Pinot Nero
    Barrique 8 Monate im Barrqiue
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Wildgerichte
  2. frisch knackig
    Kühler Sauvignon mit Tiefe
    2021er Castelfeder Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Raif IGT auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Sauvignon Blanc stammt aus Hanglagen um die Gemeinden Pinzon und Penon. Die Reben sind zwischen 15 und 20 Jahre alt und stehen auf Kalkschotter- und Lehmböden. Ausgebaut wurde der Sauvignon Blanc im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine aromatische Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Feigen, Brennessel, Paprika, Gras und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, zupackender Stil, sehr schönes Spiel, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    13,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (17,99 € / liter)
    13% Alkohol
    Artikel: 130381
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Fisch Spargel
  3. frisch knackig
    Unbeschwerter Genuss im Sommer
    2021er Castelfeder Pinot Grigio 15 DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Grauburgunder stammt aus Lagen um Kurtinig, Salurn und Margreid. Die Reben sind zwischen 3 und 50 Jahre alt und stehen auf steinigen Böden. Ausgebaut wurde der Pinot Grigio im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das feinfruchtige Bukett zeigt Aromen von Birne, Apfel, Mango, Heu, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feinfruchtig, schöne Würze, sehr elegant, mineralisch, finessenreich und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    10,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (14,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130380
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Fisch Spargel
  4. gehaltvoll weiß
    Ausgewogen und betörend
    2021er Castelfeder Gewürztraminer vom Lehm DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Gewürztraminer stammt aus Lagen um Neumarkt. Die Reben sind zwischen 30 und 40 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Tonböden. Ausgebaut wurde der Gewürztraminer im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das duftige Bukett zeigt Aromen von Litschi, Grapefruit, Mandeln, Rosen, Gewürznelken, Muskat und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbares Spiel, elegant, dichte Frucht, finessenreich, hocharomatisch, feinwürzig und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    15,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (21,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 130379
    Rebsorte Gewürztraminer
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 90 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Asiatische Gerichte Geflügel Meeresfrüchte
  5. blumig fruchtig
    Ein klassischer St. Magdalener
    2021er Castelfeder St. Magdalener Schallerhof DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser St. Magdalener wurde aus Vernatsch und etwas Lagrein erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen um St. Magdalena, hier stehen die Reben auf sandigen Schotterböden. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Schlehe, Preiselbeeren, Kirschen, Nelken, Mandeln und Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, saftig, schöne Frucht, zarte Bitternoten, feinwürzig, mineralisch, seidig, animierend und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    10,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 130378
    Rebsorte Lagrein Vernatsch
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Schnittkäse Wurstaufschnitt
  6. konzentriert
    Ein Cabernet der Spitzenklasse
    2018er Castelfeder Cabernet Riserva Burgum Novum DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Cabernet Riserva Burgum Novum von Castelfeder reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Preiselbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kaffee, Bitterschokolade, Kardamom, Minze, Pfeffer, Weissdorn und Veilchenpastillen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, viel samtenes Tannin und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    23,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (31,99 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 130375
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 15 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak
  7. Neu frisch knackig
    Ein schöner Weissburgunder aus Südtirol
    2020er Castelfeder Pinot Bianco vom Stein DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Weissburgunder stammt aus Lagen um Kurtinig, Salurn und Margreid. Die Reben sind zwischen 3 und 50 Jahre alt und stehen auf steinigen Böden. Ausgebaut wurde der Pinot Bianco im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Mirabellen, ein Hauch Haselnüsse, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, feinwürzig, etwas Würze, sehr elegant, feiner Schmelz, mineralische Noten, saftige Frische und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128015
    Rebsorte Pinot Bianco
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Fisch Meeresfrüchte
  8. frisch knackig
    Klassischer Chardonnay mit Eleganz
    2020er Castelfeder Chardonnay Doss DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Chardonnay stammt aus Lagen um Kurtinig, Salurn und Margreid. Die Reben sind zwischen 3 und 50 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Tonböden. Ausgebaut wurde der Chardonnay im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das sehr elegante Bukett zeigt Aromen von Apfel, Birne, Banane, Ananas, Mango, Mandeln, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, schöne Frucht, feiner Schmelz, mineralisch, sehr elegant, zarte Würze und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 128014
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Meeresfrüchte Spargel
  9. gehaltvoll weiß
    Wunderbar cremig und komplex
    2017er Castelfeder Chardonnay Riserva Burgum Novum DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Chardonnay Riserva stammt aus Lagen um Kurtatsch, Margreid und Neumarkt. Die Reben sind zwischen 15 und 50 Jahre alt und stehen auf Kalkschotter- und Schwemmböden. Ausgebaut wurde der Chardonnay für rund 12 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine faszinierende Nase mit Aromen von Ananas, Banane, Grapefruit, Birne, Mandeln, Haselnüsse, Vanille, Kokos, Feuerstein, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen komplex, füllig, betörender Schmelz, cremig, finessenreich, salzige Mineralität, tolle Frucht, feinwürzig, enorme Spannung, feines Spiel, sehr elegant und ein fast endlos langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (September 2020 Week 3, The Wine Advocate).

    Erfahren Sie mehr
    21,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (29,32 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 127398
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 92 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Geflügel Pasteten
  10. Neu frisch knackig
    Ein Rosato mit Struktur und Biss
    2020er Castelfeder Lagrein Rosato DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Rosato wurde reinsortig aus der Rebsorte Lagrein erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen um die Gemeinden Neumarkt und Salurn. Die Reben sind zwischen 5 und 8 Jahre alt und stehen auf Kalkschotter- und Lehmböden. Ausgebaut wurde der Rosato temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Preiselbeeren, Himbeeren, gebackene Zitrone, Pfirsich, Mandeln, weißer Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, frisch, feinfruchtig, ein Hauch Gerbstoff, mineralisch, zarte Würze, zeigt Finesse, elegant und animierend im Nachhall. Erfahren Sie mehr
    9,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (12,65 € / liter)
    13,0% Alkohol
    Artikel: 127396
    Rebsorte Lagrein
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti
  11. kräftig rot
    Saftiger Lagrein mit feinen Tanninen
    2020er Castelfeder Lagrein Rieder DOC auf Anfrage
    Dieser Lagrein wurde für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Trauben stammen aus den Lagen um Neumarkt, Gries und Salurn, hier stehen die Reben auf Schwemmlandböden mit einem hohen Schottergehalt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Schlehe, Kirschen, Hagebutte, Vanille, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Pfeffer, Nelken, Unterholz, Veilchen und Rosen. Am Gaumen kompakt, fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, zupackend, enorme Kraft und dennoch elegant. Erfahren Sie mehr
    12,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (16,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130377
    Rebsorte Lagrein
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Schweinebraten Wildgerichte
  12. kräftig rot
    Hochklassiger Lagrein
    2018er Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum DOC auf Anfrage
    Die Lagrein Riserva stammt aus den hohen Lagen um Gries und St. Magdalena. Die Reben sind zwischen 10 und 50 Jahre alt und stehen auf von Schotter geprägten Lehmböden. Ausgebaut wurde der Lagrein für rund 15 Monate auf der Feinhefe in Barriques aus französischer Eiche. Die dichte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Schlehe, Kaffee, Bitterschokolade, Vanille, Zeder, Rauch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Tannin, samtig, vielschichtig, dichte Frucht, zupackender Stil, enorme Spannung, rustikale Eleganz und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    20,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (27,99 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130376
    Rebsorte Lagrein
    Barrique 15 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte

12 Artikel

pro Seite
In absteigender Reihenfolge