Château Peybonhomme Les-Tours

Château Peybonhomme Les-Tours

Château Peybonhomme in Cars ist der Stammsitz der Familie Hubert und zugleich das größte Bio-Weingut (Demeter) in Bordeaux. Auf besten ton- und kalkhaltigen sowie von versteinerten Austernbänken durchzogenen Böden wachsen die klassischen Reben, die im Schnitt um die 30 Jahre alt sind, in südlicher und südöstlicher Lage auf den besten Hängen an der Gironde. Die Weine werden rein biologisch erzeugt und vom Ecocert Verband zertifiziert und kontrolliert. Daher sind die Weine frei von Kunstdünger, Pestiziden, Herbiziden, Genmanipulation, Enzymen, Aromastoffen und Reinzuchthefe. Nicht zuletzt ist dieser Wein auch frei von allen chemo-technischen Manipulationen zur Mostkonzentration wie Umkehrosmose, Kryoextraktion, Vakuumverdampfung, die im konventionellen Bordeaux-Weinbau zur Tagesordnung zählen. Ebenso wird dem Wein keine Säure zugesetzt oder entzogen, auch aufgezuckert wird der Most nicht und auf die Schönung wird ebenfalls verzichtet. Gleichgewicht und Harmonie sind zentrale Anliegen der Winzerfamilie von Catherine und Jean-Luc Hubert und genau dort liegen die Stärken ihrer Weine: Elegant und Vielschichtig ohne jegliche Schwere.

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  • 2017er Château Peybonhomme Les-Tours Cru Bourgeois AOC fruchtig frisch
     
    Tolle Preis/Leistung

    2017er Château Peybonhomme Les-Tours Cru Bourgeois AOC

    bio
    Château Peybonhomme Les-Tours - Frankreich / Bordeaux

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Wein ist eine Cuvée aus hauptsächlich Merlot und Teilen von Malbec und Cabernet Franc und kommt von im Schnitt 30 Jahre alten Reben die auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Harmonisch und Elegant bis ins kleinste Detail ist dieser Wein eine kleine Offenbarung. Mehr erfahren
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    Artikel: 124732

    Rebsorte Cabernet Franc Malbec Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen
  • 2018er Château La Grolet Côtes de Bourg Rouge AOC fruchtig frisch
    Ein biodynamischer Bordeaux

    2018er Château La Grolet Côtes de Bourg Rouge AOC

    bio
    Château Peybonhomme Les-Tours - Frankreich / Bordeaux

    auf Anfrage
    Der La Grolet Rouge wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Unterholz, Graphit, Kakao, Minze, Lorbeer, etwas Leder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, schöne Frucht, sehr mineralisch, elegant, vielschichtig und lange nachhallend. Mehr erfahren
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    Artikel: 126373

    Rebsorte Cabernet Sauvignon Malbec Merlot
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte

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