Domaine Katie Jones

Der Fitou wurde aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben die in einer Einzellage stehen. Der Wein wurde behutsam im Eichenfass ausgebaut um seine Persönlichkeit nicht zu überdecken. Er zeigt ein tolles Bukett mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kakao, Kies, Pfeffer, Thymian, Lavendel, Rosmarin, Wacholderbeeren, Rauch und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, enorme Kraft gepaart mit Eleganz, ganz zarter Holztouch, tief mineralisch, würzig, vielschichtig und fast endlos lange nachhallend. 90-92 Punkte (eRobertParker.com #218).

"The Station" ist eine Cuvée aus Grenache und Syrah. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Kakao, Thymian, Pfeffer, Nelken, schwarze Oliven und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, unglaublich dichte und zupackende Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, viel Saft, samtig, betörender Trinkfluss, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

Der Rouge wurde aus den Rebsorten Grenache und etwas Carignan erzeugt. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Reben die in einer Einzellage auf Schieferböden stehen. Der Wein wurde zum Teil im Stahltank und zum anderen im Eichenfass ausgebaut, hierdurch wird seine Persönlichkeit nicht überdeckt. Er zeigt ein betörendes Bukett mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Pfeffer, Schieferwürze, Schwarztee und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, tolle Frucht, tief mineralisch, konzentrierte Eleganz, enorme Dichte, vielschichtig, kühle Art, unglaublich faszinierender Charakter und ein fast endlos langer Nachhall.