Domaine Katie Jones

Der Rouge wurde aus den Rebsorten Grenache und etwas Carignan erzeugt. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Reben die in einer Einzellage auf Schieferböden stehen. Der Wein wurde zum Teil im Stahltank und zum anderen im Eichenfass ausgebaut, hierdurch wird seine Persönlichkeit nicht überdeckt. Er zeigt ein betörendes Bukett mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Pfeffer, Schieferwürze, Schwarztee und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, tolle Frucht, tief mineralisch, konzentrierte Eleganz, enorme Dichte, vielschichtig, kühle Art, unglaublich faszinierender Charakter und ein fast endlos langer Nachhall.

"The Station" ist eine Cuvée aus Grenache und Syrah. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Kakao, Thymian, Pfeffer, Nelken, schwarze Oliven und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, unglaublich dichte und zupackende Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, viel Saft, samtig, betörender Trinkfluss, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.