Domaine Les Pallieres
Willkommen bei der Domaine Les Pallières, einem Weingut, das seit 1998 von den Brüdern Brunier und ihrem Freund Kermit Lynch in Gigondas betrieben wird. Der Name des Weinguts leitet sich von der terrassenförmigen Lage ab, die sich wie Stufen erstreckt. Mit insgesamt 135 Hektar umfasst der Besitz etwa 25 Hektar Rebfläche, während der Rest mit Pinien und Eichen bewachsen ist.
Die Weinberge befinden sich im Norden des Gebirgszugs Dentelles de Montmirail und sind nach Nordwesten ausgerichtet. Aufgrund der abwechselnden Höhenlagen von 250 bis 400 Metern mussten die Weinberge in terrassenförmigen Stufen angelegt werden, um nutzbare horizontale Flächen zu schaffen. Diese Terrassen dienen auch dazu, Regenwasser aufzufangen, zu speichern und an die Wurzeln der Reben weiterzuleiten.
Die Arbeit in den Weinbergen ist mühsam, aber die Vorteile dieser Lage überwiegen: Die Höhenlage führt zu starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, selbst in heißen Jahren. Die kalkreichen Böden tragen zur Entwicklung der tiefen Farbe und der exzellenten Tanninstruktur der Weine bei.
Die Weine von Les Pallières werden hauptsächlich aus Trauben alter Grenache-Reben (etwa 80%) hergestellt. Diese werden mit Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette aus jüngeren Anpflanzungen ergänzt. Das Ergebnis sind elegante Weine, die den einzigartigen Charakter der Region Gigondas widerspiegeln.
Entdecken Sie die Finesse und Eleganz der Weine von Domaine Les Pallières und tauchen Sie ein in die Welt von Gigondas. Jeder Schluck enthüllt die Leidenschaft und das Handwerk, die in jedem einzelnen Tropfen dieser herausragenden Weine stecken.