Domaines Paul Jaboulet Aîné

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Das magische Moment dieser Geschichte ist ihr Zusammentreffen. 1834 gründete Antoine Jaboulet in Tain l’Hermitage ein Weingut, das unter seinen Söhnen Paul und Henry einen ungeahnten Aufschwung erleben sollte. Paul, der Ältere gab ihm den Namen, dann folgte eine Generation der nächsten. Heute leiten Frédéric Jaboulet und Frédéric Mairesse die Domaines unterstützt von der Familie Frey, einer alteingesessenen Winzerfamilie aus der Champagne, die den Besitz im Jahr 2006 übernahm. Die weiter gewohnt ungewöhnlichen Spitzenqualitäten der Domaines Paul Jaboulet Aîné lassen keinen Zweifel am Erfolg dieser Zusammenarbeit! Die Terroirs bleiben herausragend, die Ertragsmengen reduziert. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet, die ausgesuchten Trauben mit höchster Sorgfalt, Umsicht und Strenge gemeinsam mit der diplomierten Önologin Caroline Frey vinifiziert und die Weine schließlich im VINEUM, dem tausendjährigen Keller mit seinen galloromanischen Stollen, zur Reife gelegt. Das Juwel des Hauses ist der legendäre Kultwein Hermitage La Chapelle, dessen Jahrgang 1961 zu einem der zwölf größten Weine des 20. Jahrhunderts gekürt wurde.

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  • 2016er Paul Jaboulet Condrieu Les Cassines Blanc AOP gehaltvoll weiß
    Ein reinsortiger Viognier

    2016er Paul Jaboulet Condrieu Les Cassines Blanc AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Condrieu Blanc Les Cassines wurde reinsortig aus Viognier erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, grüner Apfel, Litschi, Feuerstein, etwas Vanille, Melisse und Heuwiese. Am Gaumen saftig, viel Frucht, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, enorme Finesse und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
    44,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (59,99 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 125294

    Rebsorte Viognier
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Fisch in Sahnesauce Gans (Braten von der Gans) Geflügel Kalb
  • 2017er Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc AOP gehaltvoll weiß
    Ein reinsortiger Marsanne

    2017er Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Crozes-Hermitage Les Jalets von Jaboulet wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, etwas Nelken, Mandeln, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, feinfruchtig, feinwürzig und lange anhaltend. Mehr erfahren
    17,29 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (23,05 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 123460

    Rebsorte Marsanne
    Barrique 6 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti Fisch in Sahnesauce Gans (Braten von der Gans) Gemüseauflauf Geräucherte Speisen
  • 2013er Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles Rouge AOP kräftig rot
    Syrah der Extraklasse

    2013er Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles Rouge AOP

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Côte Rôtie Les Jumelles Rouge wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase versprüht Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Unterholz, Graphit, Rauchfleisch, Lakritz, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Lebkuchen, Zimt, Thymian, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, enorme Saftigkeit, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, durch seine warme Art und zugleich mineralische Kühle erzeugt er viel Spannung, viel Trinkfluss und ein fast endlos langer Nachhall. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 59,99 €

    Special Price 51,16 €

    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (68,21 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 122225

    Rebsorte Syrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Lammgerichte Wildgerichte

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