Gänseleber

Zu einer Gänsestopfleber passen hervorragend Weiße Süßweine.

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  • Niepoort The Senior Tawny Port DOC fruchtig frisch

    Niepoort The Senior Tawny Port DOC

    Niepoort - Portugal / Douro

    1 Kundenmeinung(en)
    auf Anfrage

    Ein Tawny der aus den Rebsorten Sousao, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Frencesca, Touriga Nacional und Tinta Cao erzeugt wurde. Ausgebaut wurde der wein über 7 Jahre in Barriques aus französischer Eiche. Helles Ziegelrot mit orangenen Reflexen, typisch für einen Tawny. Am Gaumen samtig und elegant mit Noten reifer roter Früchte, harmonisch und filigran im Geschmack. Er wurde aus verschiedenen, in kleinen Fässern gereiften älteren Weinen, die ihm seinen präsenten Körper verleihen, und jüngeren Weinen, die für Frische und Komplexität sorgen, erzeugt. Ideal zu Desserts mit Nüssen, Karamell, Vanille oder als Begleiter zum Kaffee oder gereiftem Käse. Leicht gekühlt kann man ihn auch als Aperitif servieren.

    Ein Tawny der aus den Rebsorten Sousao, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Frencesca, Touriga Nacional und Tinta Cao erzeugt wurde. Ausgebaut wurde der wein über 7 Jahre in Barriques aus französischer Eiche. Helles Ziegelrot mit orangenen Reflexen, typisch für einen Tawny. Am Gaumen samtig und elegant mit Noten reifer roter Früchte, harmonisch und filigran im Geschmack. Er wurde aus verschiedenen, i...

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    0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 20.0% Alkohol

    Artikel: 109481

    RebsorteSousaoTinta AmarelaTinta CaoTinta FranciscaTinta RorizTouriga FrencescaTouriga Nacional
    Barrique 42 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBitterschokolade oder Desert m. dunkler SchokoladeGänseleber
  • 2011er Zilliken Forstmeister-Geltz Saarburg Rausch Riesling Auslese schwer oder restsuess
    93 Punkte von Robert Parker

    2011er Zilliken Forstmeister-Geltz Saarburg Rausch Riesling Auslese

    Forstmeister Geltz Zilliken - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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    Die Riesling Auslese aus der Lage Rausch zeigt eine unglaublich verführerische Nase mit Aromen von Grapefruit, Mandarine, Datteln, Aprikosengelee, gelber Apfel, gelbe Feigen, Kamille, Honig, Schieferwürze, etwas Brioche, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen unglaubliche cremig, saftig, wunderschöne Frucht, perfekte Balance, feines Spiel, feinwürzig, tief mineralisch, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und sehr lange nachhallend.

    Die Riesling Auslese aus der Lage Rausch zeigt eine unglaublich verführerische Nase mit Aromen von Grapefruit, Mandarine, Datteln, Aprikosengelee, gelber Apfel, gelbe Feigen, Kamille, Honig, Schieferwürze, etwas Brioche, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen unglaubliche cremig, saftig, wunderschöne Frucht, perfekte Balance, feines Spiel, feinwürzig, tief mineralisch, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und sehr...

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    0.375 Liter ( 61,31 € / Liter ) / 7,5% Alkohol

    Artikel: 113610

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteGänseleber
  • 2013er Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese 2 Stern   schwer oder restsuess
    96 Parker Punkte

    2013er Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese 2 Stern

    Weingut Markus Molitor - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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    Diese Riesling Auslese ** kommt aus der Spitzenlage Erdener Treppchen. Das typische und faszinierende Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Kräuter, Schiefernoten und ein Meer von blumigen Akzenten. Am Gaumen feinwürzig, rassig, betörendes Spiel, tief mineralisch, finessenreichn enorme Tiefe und lange nachhallend. Erotik pur! 96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217).

    Diese Riesling Auslese ** kommt aus der Spitzenlage Erdener Treppchen. Das typische und faszinierende Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Kräuter, Schiefernoten und ein Meer von blumigen Akzenten. Am Gaumen feinwürzig, rassig, betörendes Spiel, tief mineralisch, finessenreichn enorme Tiefe und lange nachhallend. Erotik pur! 96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217).

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    0.75 Liter ( 46,53 € / Liter ) / 7.5% Alkohol

    Artikel: 114585

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen96 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216)genuss7.de: 98 Punkte
    Schmeckt zuCreme BrüleéGänseleberSauerbraten
  • 2010er Château La Garenne Sauternes AOC   schwer oder restsuess
    Ein Bio-Sauternes

    2010er Château La Garenne Sauternes AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Chateau La Garenne - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

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    Beim Sauternes von Nicole und Christian Ferbos kommen die Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle zum Einsatz, der Wein reifte ca. 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche um eine noch größere Komplexität zu erreichen. Ein Bio-Sauternes der absoluten Spitzenklasse.

    Beim Sauternes von Nicole und Christian Ferbos kommen die Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle zum Einsatz, der Wein reifte ca. 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche um eine noch größere Komplexität zu erreichen. Ein Bio-Sauternes der absoluten Spitzenklasse.

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    0.375 Liter ( 50,64 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 114881

    RebsorteSemillonMuscadelleSauvignon Blanc
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteBlauschimmelkäseCreme BrüleéGänseleber
  • 2015er Weingut Hammel & Cie Fruit Box Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA knackig leicht
    Aromatischer Riesling mit Kick

    2015er Weingut Hammel & Cie Fruit Box Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA

    Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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    Diese "Fruit Box" wurde aus Chardonnay und Sauvignon Blanc erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Ananas, Grapefruit, Honigmelone, Gras, Melisse, ein Hauch von Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, tolles Spiel, dichte Frucht, rassige Eleganz, finessenreich, animierend, vibrierende Art, feinwürzig und sehr lange nachhallend.

    Diese "Fruit Box" wurde aus Chardonnay und Sauvignon Blanc erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Ananas, Grapefruit, Honigmelone, Gras, Melisse, ein Hauch von Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, tolles Spiel, dichte Frucht, rassige Eleganz, finessenreich, animierend, vibrierende Art, feinwürzig und sehr lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 116474

    RebsorteChardonnaySauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteCurrygerichteGänseleberSushiWeichkäse
  • 2015er Weingut Hammel & Cie Fruit Box Riesling QbA   knackig leicht
    Aromatischer Riesling mit Kick

    2015er Weingut Hammel & Cie Fruit Box Riesling QbA

    Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

    1 Kundenmeinung(en)
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    Der Fruit Box Riesling von Christoph Hammel zeigt Aromen von Aprikosen, Bergamotte, grüner Apfel, Pfirsich, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, wunderschönes Spiel, aromatische klare Frucht, finessenreich, zupackende Eleganz, unglaublicher Charme und ein langer Nachhall.

    Der Fruit Box Riesling von Christoph Hammel zeigt Aromen von Aprikosen, Bergamotte, grüner Apfel, Pfirsich, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, wunderschönes Spiel, aromatische klare Frucht, finessenreich, zupackende Eleganz, unglaublicher Charme und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 116947

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteCurrygerichteGänseleberSushiWeichkäse
  • 2015er Georg Breuer Rheingau Riesling Auslese schwer oder restsuess
    Eine grandiose Auslese

    2015er Georg Breuer Rheingau Riesling Auslese

    Weingut Georg Breuer - Deutschland / Rheingau

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    Nur in den besten Jahren ist des Theresa Breuer vergönnt edelsüße Weine zu erzeugen. Die 2015er Riesling Auslese zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Aprikosengelee, Weinbergspfirsich, Honig, Grapefruit, Ananas, Melisse und Rosen. Am Gaumen wunderbar aromatisch, saftig, dichte Frucht, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, perfektes Spiel von Süße und Säure, animierend und fast endlos lange anhaltend.

    Nur in den besten Jahren ist des Theresa Breuer vergönnt edelsüße Weine zu erzeugen. Die 2015er Riesling Auslese zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Aprikosengelee, Weinbergspfirsich, Honig, Grapefruit, Ananas, Melisse und Rosen. Am Gaumen wunderbar aromatisch, saftig, dichte Frucht, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, perfektes Spiel von Süße und Säure, animierend und fast endlos lange anhaltend....

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    0.75 Liter ( 25,32 € / Liter ) / 8.5% Alkohol

    Artikel: 117192

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteCreme BrüleéCurrygerichteDessertGänseleber
  • 2016er La Spinetta Bricco Quaglia Moscato D´Asti DOCG   wenig oder kein alkohol
    Prickelnder und leichter Moscato

    2016er La Spinetta Bricco Quaglia Moscato D´Asti DOCG

    La Spinetta - Italien / Piemont

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    Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.

    Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 4.5% Alkohol

    Artikel: 118444

    RebsorteMoscato
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
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    Schmeckt zuErdbeerenGänseleber
  • 2014er Reserve Mouton Cadet Sauternes AOC schwer oder restsuess
    Ein schöner Einstieg in die Süßweinwelt

    2014er Reserve Mouton Cadet Sauternes AOC

    Chateau-Mouton-Rothschild - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Réserve Mouton Cadet Sauternes wird in limitierten Mengen produziert. Der Sauternes wird aus Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. Das köstliche Bukett zeigt Aromen von Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, weiße Blüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen cremig, füllig, wunderschöne Süße, viel Frucht, etwas Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

    Réserve Mouton Cadet Sauternes wird in limitierten Mengen produziert. Der Sauternes wird aus Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. Das köstliche Bukett zeigt Aromen von Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, weiße Blüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen cremig, füllig, wunderschöne Süße, viel Frucht, etwas Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

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    0.375 Liter ( 34,64 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118966

    RebsorteSemillonMuscadelleSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCreme BrüleéDessertGänseleber
  • 2015er Lafleur Mallet Sauternes AOC (0,375) schwer oder restsuess
    Tolle Preis/Leistung

    2015er Lafleur Mallet Sauternes AOC (0,375)

    Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux/Sauternes

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    Der Sauternes von Lafleur Mallet wurde aus Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Orangenzesten, Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Rosen, Muskat und Holunder. Am Gaumen füllig, cremig, dichte Frucht, wunderbare Süße, feiner Saft, zarte Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

    Der Sauternes von Lafleur Mallet wurde aus Semillon, Sauvignon und Muscadelle erzeugt. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Orangenzesten, Quittengelee, Honig, Pfirsich, Birne, Rosen, Muskat und Holunder. Am Gaumen füllig, cremig, dichte Frucht, wunderbare Süße, feiner Saft, zarte Würze, vielschichtig, elegant und mit endlos langem Nachhall.

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    0.375 Liter ( 26,64 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 120110

    RebsorteSemillonMuscadelleSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteEdelschimmelkäseGänseleber

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