Hess Collection Winery

Hess Collection Winery

Die Hess Collection Winery wurde 1986 gegründet und umfasst rund 125 Hektar Rebfläche. Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters bereits mit zwanzig die familieneigene Brauerei Steinhölzi in Bern. 1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola (R) verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst. Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehman Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien. Für Weinfreunde noch interessanter als die Werke dieser Sammlung sind jene, die in den Weinbergen der Hess Collection Winery am Mount Veeder entstehen. Sie liegen 600 Meter über dem Talgrund des Napa Valley auf vulkanischer Erde und sind durch die kühlende Brise des nahen Pazifik für die Erzeugung hochklassiger Weine wie geschaffen. Einmalig für das ganze Napa Valley ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks, in denen eine pneumatisch geführte Stahlplatte die Traubenmasiche in den gärenden Most taucht und beide in sanfter Bewegung hält. So gelangen weniger Gerbstoffe und mehr Geschmackstoffe in den jungen Wein. Ein Beweis dafür, wie sehr man bei Hess bereit ist, auch ungewöhnliche Wege zu beschreiten, um das oberste Ziel des Chefs zu erreichen: Qualität! Bei der "International Wine & Spirit Competition" 2005 wurde er zum "Best US Wine Producer" gekürt.

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  • 2018er Hess Select Monterey Chardonnay gehaltvoll weiß
    Ein klasse Chardonnay

    2018er Hess Select Monterey Chardonnay

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Chardonnay stammt aus dem Pinnacles District im Monterey County. Der Wein verströmt ein exotisches Bukett mit Aromen von Pfirsich, Litschi, Mango, Ananas, Honigmelone, Mandarinen, Grapefruit, Birne, Apfel, Brioche, etwas Vanille und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein finessenreich, cremig, ausgewogen, mit schöner Säure, viel Frucht und Mineralität, ganz leichte Holznoten und ein immens langer Nachhall. Mehr erfahren
    12,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (17,32 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 126317

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 8 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Gemüseauflauf Geräucherte Speisen Kartoffelsuppe Käsefondue Käseplatte Kürbisgerichte Paella Pasta in Sahnesauce Pilzgerichte Putenbrust, Putenkeule
  • 2018er Hess Collection Napa Valley Chardonnay Su´Skol gehaltvoll weiß
    Ein grandioser Chardonnay

    2018er Hess Collection Napa Valley Chardonnay Su´Skol

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Hess Napa Valley Chardonnay stammt aus der Einzellage Su´skol und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Pfirsich, Birne, Mango, Grapefruit, Vanille, Brioche, etwas Nelken, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbar feinfruchtig, betörender Schmelz, enorme Spannung, animierendes Spiel, finessenreich, feinwürzig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
    19,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (26,65 € / Liter) /
    14.5% Alkohol
    Artikel: 125958

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Barbecue Fisch Fisch in Sahnesauce Gans (Braten von der Gans) Garnelen oder Gambas vom Grill Garnelencocktail Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb
  • 2017er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon kräftig rot
    Aus einer Spitzenlage

    2017er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Allomi Cabernet Sauvignon von Hess wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne und ausladende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Vanille, Kakao, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Nelke, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, viel samtenes Tannin, vielschichtig, saftig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
    24,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (33,32 € / Liter) /
    14.5% Alkohol
    Artikel: 125693

    Rebsorte Cabernet Sauvignon Peitit Verdot Petit Sirah
    Barrique 18 Monate im Barrqiue amerikanische Eiche
    Bewertung 87 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Barbecue Lammgerichte Rindergerichte Rinderschmorbraten Rumpsteak
  • 2016er Hess Select Cabernet Sauvignon - Collection North Coast kräftig rot
    Vollmundig und elegant

    2016er Hess Select Cabernet Sauvignon - Collection North Coast

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Select Cabernet Sauvignon von Hess wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Vanille, Zeder, Kaffee, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, Fenchel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, würzig, mineralische Akzente, vielschichtig, elegant, sehr samtig, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    15,49 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (20,65 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 125542

    Rebsorte Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Petit Sirah Syrah
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische und amerikanische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Barbecue Lammgerichte Rindergerichte Rumpsteak
  • 2017er Hess Select Zinfandel kräftig rot
    Fleischig und voller Frucht

    2017er Hess Select Zinfandel

    Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

    auf Anfrage
    Der im Barrique ausgebaute Select Zinfandel wurde im Barrique ausgebaut. Im Glas haben wir eine wunderbare sortentypische Nase von dunklen Beeren und getrockneten Früchten, unterlegt von Röstaromen und Gewürzen. Am Gaumen ist er wunderbar füllig, mit reifer, süßlicher Frucht, schöne Würze, einer samtigen Tanninstruktur, gut eingebundenem Holz, ein Hauch Mineralität und mit einem langen warmen Nachhall. Mehr erfahren
    14,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (19,99 € / Liter) /
    15% Alkohol
    Artikel: 126318

    Rebsorte Petite Sirah Zinfandel
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Barbecue

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