Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill

Der Rosato Five Roses wurde aus Negroamaro und etwas Malvasia Nera erzeugt. Die Trauben stammen von rund 35 Jahre alten Reben. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Die feinfruchtige und verführerische Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Pfeffer, Salzmandeln, Kräuter und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, hochelegant, mineralisch, finessenreich, zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und ein sehr sehr langer Nachhall. 87 Punkte vom Wine Enthusiast.

Der Rio Sol Rosé wurde aus den Rebsorten Shiraz und Touriga Nacional erzeugt. Der Wein wurde bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Schlehe, Hagebutte, Pfeffer, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, elegant, süffig, charmant und lange nachhallend.

Diese Cuvée aus Syrah und Merlot wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Das verführerisch würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Cassis, Zeder, Lakritz, Espresso, Bitterschokolade, etwas Vanille, Rauchfleisch, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, mineralisch, feines Holz, vielschichtig, muskulöse Eleganz, trotz seiner Jugend schon sehr samtig, schmeichelnd und sehr sehr lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #188) für 2006.

ltig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und florale Noten. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm.

Die trockene rosé Cuvée wurde aus den Rebsorten Spätburgunder und St. Laurent erzeugt. Die Trauben wurden in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen. Für eine zart-rosa Farbe wurde ein Teil der Trauben direkt abgepresst und der andere Teil ist Saftabzug der Rotweinmaische. die gärung erfolgte spontan über einen Zeitraum von rund 8 Wochen, ausgebaut wurde der Wein für rund 4 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein schönes Bukett mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Nelke, Kräuter, Toastbrot und Frühlingsblumen. Am Gaumen harmonisch, saftig, frisch, feinfruchtig, schönes Spiel, feinwürzig, sehr elegant, feine Mineralität und ein langer Nachhall.

Der Chardonnay von Kim Crawford zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birne, Ananas, Pfirsich, Banane, Grapefruit, Mandeln, Akazienblüten und ein Hauch von Heu. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, feinster Schmelz, mit mineralischen Noten und einem sehr langen Nachhall.

Der Marion´s Vineyard Pinot Noir von Schubert zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kakao, Nelken, Thymian, Anis, ein Hauch Leder und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, vielschichtig, sehr elegant, komplex, mineralisch, er baut Spannung zwischen seiner Kraft und der Eleganz auf und hallt lange nach. 92+ Parker Punkte (eRobertParker.com #216).

Der Zerran Tinto wurde aus Garnacha, Mazuelo und Syrah erzeugt und in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Thymian, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen druckvoll aber auch elegant, dichte Frucht, tief mineralisch, würzig, viel Saft, samtenes Tannin, vielschichtig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #203).

Die Weißweincuvée Pithium wurde aus Grauburgunder und Gewürztraminer erzeugt und in der Amphore ausgebaut. Der Wein zeigt wunderbare Aromen von Litschi, Orangenzesten, getrocknete Aprikosen, Tabak, Anis, Fenchel, Rosen, Muskat, Akazienblüten, Mandelkuchen und ein Hauch von Heu. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, salzige Mineralität, Kräuterwürze, unglaublich feiner Schmelz, herbe Eleganz, finessenreich, zupackende Art und ein enorm langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Dieser reinsortige Garnacha gärte in Edelstahltanks und lag insgesamt 18 Tage auf der Maische. Danach reifte er 8 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Unterholz, Gewürze, Kräuter und Flieder. Am Gaumen vollmundig, viel Frucht, seidig, warm, viel Charme, elegante Holznoten, muskulöse Eleganz und sehr lange nachhallend. Einer der Top-Weine aus der Region La Mancha.

Der Rosado wurde aus Tempranillo und Cabernet Franc erzeugt. Er zeigt eine wunderschöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschbonbons, Anis, Fenchel und Pfingstrosen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit schöner feinwürziger Frucht, elegant, finessenreich, viel Saft und einem langen Nachhall.

Der Candidato Joven wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Datteln, Kirschen, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, charmant und lange nachhallend.

Der Seven Flags Pinot Noir von Paul Cluver gehört zu den besten Pinot Noir Südafrikas. Der im Barrique ausgebaute Burgunder zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Orangenzesten, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Zeder, Tabak, Nelken, Zimt, Marzipan, Waldpilze, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, animierende Eleganz, erdig, vielschichtig, wunderbarer Trinkfluss, wie Samt und Seide und sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #Interim - November 2015).

Der Grandes Terrasses wurde aus Grenache, Cinsault, Mourvedre und Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr elegante und frische Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Johannisbeeren, Limetten, Wiesenkräuter und Holunder. Am Gaumen frisch, füllig, toller Schmelz, feinfruchtig, sehr elegant, feines Spiel, finessenreich und lange nachhallend.

Der Le T de Tamary wurde aus Grenache, Cinsault und Mourvedre erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr frische Nase mit Aromen von Blutorangen, Himbeeren, Granatapfel, etwas Grapefruit, ein Hauch Kräuter und florale Aromen. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, feinfruchtig, sehr elegant, animierende Art, finessenreich, zartem Schmelz, feinem Spiel und einem langen Nachhall.

Der Crozes-Hermitage Blanc von Guigal wurde aus Marsanne und Roussanne erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Orangenblüten, Mandeln, Feuerstein, Toastbrot, etwas Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, sehr feine Frucht, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, sehr elegant, zarter Schmelz und ein langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Der Spitzen-Spätburgunder von Christoph Hammel reifte im Barrique und stammt aus der Einzellage Kleinkarlbacher Herrenberg. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, Zimt, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, hochelegant, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall.

Der Pomino Pinot Nero reifte für rund 12 Monate in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Feigen, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Muskat, Melisse, Anklänge von balsamischen Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, sehr feine Frucht, feinwürzig, vielschichtig, toller Trinkfluss, elegant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216).

Der Tradition Blanc von Château Vessiere wurde aus Roussanne und Grenache Blanc erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Mango, Granatapfel, etwas Zitrus, Akazienblüten und Feuerstein. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, finessenreich, feinfruchtig, mineralisch, sehr elegant und lange nachhallend.

Der kleine Brunello von Rainer und Hayo Loacker kann es mit so einigen Brunellos aufnehmen. Dieser reinsortige Sangiovese Wein stammt von Reben die auf kargem Lehmboden wachsen und nach strengen biologischen Richtlinien gepflegt werden. Dieser Rosso stammt aus dem für die Toskana guten Jahrgang 2011 und ist ein kräftiger und eleganter Wein.

Dieser Tinto wird reinsortig aus Tempranillo erzeugt und für rund 1 Monat im Barrique ausgebaut. Die Reben stehen in den höheren Lagen, was auch unbedingt notwendig ist, da es in den tiefen Lagen viel zu heiss ist. Der Wein zeigt ein wunderschönes und fruchtbetontes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Rosé wird aus Spätburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeere, Kräuter, Flieder und zarte Würznoten. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, süffig und lange nachhallend.

Der Steinacker Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Ananas, Honigmelone, Aprikosen, Birne, Grapefruit, Mandeln, Vanille, Brioche, Melisse, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, zupackende Eleganz, kühle Art, tief mineralisch, feinwürzig, enorm finessenreich und fast endlos lange nachhallend.

Dieser Rosato wurde reinsortig aus Nero d´,Avola erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase von Kirschen, Himbeeren, Schlehe, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen saftig, süffig, feinfruchtig, zarte Würze, schöner Schmelz, elegant und lange nachhallend.

Der Weissburgunder SR von Meyer-Näkel reifte in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Aprikosen, Mango, gebrannte Mandeln, Brioche, ein Hauch Nelken, Kokos, Wiesenkräuter und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, betörender Schmelz, feinfruchtig, kühle Eleganz, enorme Spannung, feinfruchtig und fast endlos lange nachhallend.

Dieser Burgunder stammt von über 60 Jahre alten Rebstöcken und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Kakao, Rauchfleisch, Nelken, ein Hauch von Orangenzesten, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, viel seidiges Tannin, feinwürzig, wunderbar rauchige Frucht, unglaublich vielschichtig, hochelegant, wunderbar trinkig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.

Diese Cuvée aus Viura und Malvasia kommt von Reben die in den besten Lagen der Sierra Cantabria stehenund bis zu 50 Jahre alt sind. Der Wein wurde im Barrique vergoren und zeigt eine sehr schöne Nase von Zitrus, Pfirsich, Apfel, Birne, Vanille, Kokos, Brioche, Haselnuss und florale Noten. Am Gaumen füllig, finessenreich, feinwürzig, schöne Frucht, cremig, frisch, saftig, elegant, enorme Spannung und Mineralität, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall.

Der Rocca Trentatre Rosado wurde Negroamaro, Nero d´Avola und Malvasia Nera erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Granatapfel, kräutrige Akzente und florale Aromen. Am Gaumen frisch, saftig, schöner Schmelz, animierendes Spiel, schöne Frucht, feinwürzig und lange nachhallend.

Der Steinacker Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Ananas, Honigmelone, Aprikosen, Birne, Grapefruit, Mandeln, Vanille, Brioche, Melisse, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, zupackende Eleganz, kühle Art, tief mineralisch, feinwürzig, enorm finessenreich und fast endlos lange nachhallend.

Der Greco di Tufo wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr elegante Nase mit Aromen von Birnen, Ananas, Grapefruit, Mandeln, Mandarinenschalen und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, elegant, finessenreich, feinfruchtig, milde Säure, ausgewogen und lange nachhallend.

Der Guts-Spätburgunder von Geil zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Bacon, Nelken, Mandelgebäck, ein Hauch von Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, sehr schöne Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein angenehmer Nachhall.

Der Bechtheimer Spätburgunder S von Geil wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Himbeeren, Rauchfleisch, Nougat, Unterholz, Marzipan, Nelken, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftiger Biss, samtig, schöne feinwürzige Frucht, kühle Mineralik, vielschichtig, sehr elegant und lange nachhallend.

Dieser trockene Rosé wurde reinsortig aus der Rebsorte Spätburgunder erzeugt und verströmt ein wunderbares Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Veilchen, Kräuter und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtbetont, die vibrierende Leichtigkeit und die saftige Frucht verleihen dem Wein eine beschwingte Eleganz.

Der Côtes Catalanes Rouge wurde aus Syrah und Grenache erzeugt und im Zementtank ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, enormer Charme und ein langer Nachhall. 88 - 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #224).

Der Via Terra Rosato wurde reinsortig aus Garnacha erzeugt. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Muskat, Pfingstrosen und Mandelblüten. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, mineralische Akzente, animierende Eleganz, finessenreich, trinkig und lange nachhallend.

Der Grauburgunder "Graustufe" aus der Damaszener Stahl Linie zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Birne, Apfel, Honigmelone, Mandarinen, Mandeln, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, zarter Schmelz, mineralische Akzente, zarte Würze, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

Der Vinas del Vero Rosado wurde aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Granatapfel, Wasserminze und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, schönes Spiel, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.

Die Spitzenlage Zeller Königsweg befindet sich südlich der steil ansteigenden Straße von Niefernheim nach Zell. Auf den kalkhaltigen Böden fühlt sich die Rebsorte Chardonnay besonders wohl. Der Önologe Michael Acker baut diesen Spitzen-Chardonnay im Tonneaux-Holzfass und auf der Feinhefe aus. Er zeigt eine hochelegante Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Banane, Mandarinenzesten, Birne, Maracuja, Vanille, ein Hauch Gewürze, Toast, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, hochelegant, betörender Schmelz, salzige Mineralität und kühle Art, finessenreich, feines Spiel und mit fast endlos langem Nachhall.

Der Rosé aus der Literflasche vom Weingut Bremer ist der ideale Sommerwein. Die Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Granatapfel, ein Hauch von Pfingstrosen und Melisse. Am Gaumen frisch, saftig, leichtfüßig, schöne Frucht, zarte Würze, animierendes Spiel, süffig und charmant.

Die Lage Niefernheimer Apotheker ähnelt sehr stark den Spitzenlagen an der Côte d´Or. Der im Barrique gereifte Apotheker Spätburgunder zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Nelken, Kakao, ein Hauch Kardamom und Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, sehr elegant, guter Zug, fein dosierter Druck und ein sehr langer Nachhall.

Der Pinotage Rosé von Kaapzicht wurde reinsortig erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etwas Kräuter und Rosen. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, schönes Spiel, animierende Eleganz, finessenreich und sehr charmant.

Der Lacrimus Rex wurde aus den Rebsorten Garnacha und Graciano erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Gebiet El Vinedo (La Rioja). Die Reben sind bis zu 60 Jahre alt und stehen in einer Steillage. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschkonfitüre, Vanille, Milchschokolade, Lakrizt, weißer Pfeffer, Kräuter und Flieder. Am Gaumen konzentriert, viel Frucht, würzig, saftig, samtig, fleischig, tolle Balance zwischen Eleganz und Kraft, finessenreich und lange nachhallend.

Der Roseri Vigneti Storici Valentesi Chiaretto von Provenza vereint in sich die Mischung aus einzigartigem Boden, dem milden Mikroklima und den Rebsorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Mandeln, Grapefruit, Schlehe, Kräuter und Holunder. Am Gaumen frisch, saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, animierend, elegant, feines Spiel und lange nachhallend.

Der Enira Rosé wurde aus Syrah, Petit Verdot und Merlot erzeugt. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Lorbeer, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feinwürzig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, animierend, mittelgewichtig und lange nachhallend.

Der Rosé von Gerhard Markowitsch wurde aus Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne und feinfruchtige Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Grapefruit, Granatapfel, Kirschen, ein Hauch Kräuterwürze, Muskat und Veilchen. Am Gaumen frisch, saftig, zarter Schmelz, feinfruchtig, trocken, elegant, finessenreich und animierend.

Der im Barrique ausgebaut Spätburgunder - Pinot Noir von Breuer zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Tabak, Zeder, etwas Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, hochelegant, vielschichtig, animierend und sehr lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Der Weissburgunder reifte im Holzfass und zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Aprikosen, Mirabellen, Birne, Grapefruit, Kräuter, Toastbrot, etwas Rauch, mineralische Noten und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, enorme Tiefe, salzige Mineralität, feinwürzig, feinfruchtig, betörender Schmelz, finessenreich, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Der Rosé wurde aus Cabernet Sauvignon und etwas Syrah erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das dichte Bukett zeigt Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Kräuter, etwas Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr schöner Schmelz, feines Spiel, frisch, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Der Rosé von Angelina Jolie und Brad Pitt wurde aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle erzeugt. Die Trauben stammen von Reben die in rund 350 Metern Höhe auf Ton- und Kalkstein stehen. Rund 90 Prozent wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Himbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Limettenabrieb, Lavendel, Melisse, weißer Pfeffer, Flieder und mineralische Noten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feiner Schmelz, schöne Frucht, sehr elegant, finessenreich, mineralischer Touch und ein animierender Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219).

Der Mas Picosa wurde aus den Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit wunderbaren Noten von Himbeeren, Cassis, Brombeeren, Pfeffer, Kardamom, Minze, rote Paprika, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte Frucht, mineralisch, elegant, viel Charme, feinwürzig, toller Trinkfluss und ein langer Nachhall.

Der Venus Rosé wurde aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine elegante Nase von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kräuter, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen kräftig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, sehr elegant und lange nachhallend. Ein toller Provence-Rosé zum absolut fairen Preis.

Die Gutsweine von Karl May stehen für Spaßweine mit einem hohen Anspruch. Der Rosé RosaRot wurde aus den Rebsorten Frühburgunder, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Gewürze und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, schöne Frucht, elegant, viel Charme, zarte Würze und ein langer Nachhall.

Dieser Rosé wird reinsortig aus Spätburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Mandeln, Blüten und mineralische Akzente. Am Gaumen frisch, elegant, mineralisch, saftig, viel Frucht, zarte Würze und ein langer Nachhall.

Beim Roncaccio handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wurde der Wein in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, etwas Vanille, Rauch, Pfeffer, Minze, Efeu, Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, fruchtbetont, würzig, samtig, zeigt Finesse, zartes Holz, elegant und lange nachhallend.

Der Rosat von Son Bordils wurde aus Merlot, Callet und Monastrell erzeugt. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Granatapfel, etwas Mandel, Pfeffer und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, frisch, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Les Tortues Rosé wurde aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und frische Nase mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Minze, Melisse und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, knackig, mittelgewichtig, sehr schöne Frucht, animierend, tolle Balance, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Pommard von Bouchard Pére & Fils wurde aus Pinot Noir erzeugt und in Barriques ausgebaut. zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Kakao, etwas Thymian, Marzipan, Orangenzesten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, vielschichtig, elegant, sehr gut dosierte Kraft und Spannung, samtig und sehr lange nachhallend.

Der Gevrey-Chambertin von Bouchard reifte in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Nelken, Schokolade, Zeder, etwas Graphit, Marzipan, Veilchen und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen finessenreich, sehr elegant, seidig, sehr schöne Frucht, zarte Würze, feines Holz, enorme Saftigkeit und ein sehr langer Nachhall.

Der Spitzen-Chardonnay Maso Toresella reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Mango, Birne, Grapefruit, Bananen, Vanille, Kokos, Buttertoast, Zimt, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, cremig, finessenreich, salzige Mineralität, elegant und sehr lange nachhallend.

Dieser Rosado wurde aus den Rebsorten Garnacha und Cabernet Sauvignon erzeugt. Das intensiv fruchtige Bukett zeigt Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, zarte Kräuternoten, ein Hauch von Gewürzen und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, viel Frucht, zarte Würze, elegant, viel Charme, kein Leichtgewicht und ein langer Nachhall.

Bei Maraia handelt es sich um einen reinsortigen Barbera aus Monferrato. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine konzentrierte und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Schlehe, Johannisbeeren, etwas Kakao, Kardamom, ein Hauch Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, mineralisch, zarte Würze, verführerischer Charme, elegant, frischer Charakter und ein langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #207).

Das Riesling GG aus der Spitzenlage Morstein zeigt ein konzentriertes und vielschichtiges Bukett von Pfirsich, Grapefruit, Birne, Apfel, Cassis, Kräuter, Brioche, würzige Nuancen, mineralische Noten, Sommerwiese und noch viel mehr. Am Gaumen komplex, unglaublich feste Struktur, glasklare Frucht, feinwürzig, rassig, tief mineralisch, betörender Schmelz, cremig, vielschichtig, vielschichtig und nochmals vielschichtig, vibrierend, animierend, hochelegant, perfekte Balance, betörendes Spiel und ein fast endloser Nachhall mit Frucht und salzigen Nuancen. Ein Wein der einfach nicht zu fassen ist, ständig in Veränderung und dadurch strahlt er eine unwiderstehliche Faszination aus.

Der Riesling Kirchspiel zeigt ein tolles Bukett von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Thymian, Mirabellen, Waldmeister, Minze, florale Akzente und kühle mineralische Noten. Am Gaumen füllig, saftig, rassig, klare Frucht, tolles Spiel, Finesse ohne Ende, tief mineralisch, würzig, zupackende Eleganz, betörendes Spiel und ein fast endlos langer Nachhall.

Die Spätburgunder Selection stammt von Reben die auf einem Hochplateau des Tunibergs stehen. In einer alten Korbpresse wurden die Trauben behutsam gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte im großen Holzfass und ein Teil auch im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, etwas Vanille, Kakao, Unterholz, Nelken, ein Hauch von Toastbrot, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, animierend, frische Art, sehr elegant, finessenreich und lange nachhallend.

Die Pinot Noir Reserve von Oliver Zeter verströmt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Zeder, Nelken, Lebkuchen, Minze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, komplex, sehr samtig, feinwürzige Frucht, finessenreich, sehr elegant und mit sehr langem Nachhall. Ein toller Burgunder!

Der Lou Coucardie Blanc ist der Spitzen-Weißwein von Michel Gassier. Die Cuvée aus Viognier und Roussanne reifte im Holzfass. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Limonengelee, Birne, Honigmelone, Aprikosen, Mandarinenzesten, Vanille, Kokos, Nelken, Brioche, ein Hauch Salbei und florale Akzente. Am Gaumen betörender Schmelz, frisch, finessenreich, wunderbare Frucht, feinwürzig, elegant, tief mineralisch, feine Gerbstoffe, animierend und fast endlos lange anhaltend. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #210).

Der Ulumbaza Pink wurde aus Merlot und Pinotage erzeugt. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Melisse, ein Hauch Toastbrot und Flieder. Am Gaumen frisch, finessenreich, betörender Schmelz, saftig, wunderbare Frucht, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Der Lemberger Rotwild stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 6 Monate in großen Holzfässern ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

Der Daredevil´s Drums Chardonnay von Springfontein wurde in schwach getoasteten Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Ananas, Aprikosen, Banane, Honigmelone, gelber Apfel, Mandelbiskuit, Vanille, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, füllig, sehr schöne Frucht, finessenreich, elegant, mineralische Akzente, tolles Spiel, enorme Spannung, zarte Würze und ein langer Nachhall.

Die Rotweincuvée Literweise wurde aus Dornfelder und Portugieser erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Speck, Kakao, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine animierende Eleganz.

Kessler präsentiert mit seinem Hochgewächs Rosé Sekt einen absoluten Spitzensekt, der aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt wurde. Die Grundweine stammen aus dem Trentino und wurden sorgsam von den Kessler-Önologen ausgesucht. Dieser Rosé Sekt reifte 20 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt. Die Rosé Brut zeigt wunderbare hellbeerige Aromen wie Waldhimbeeren, Johannisbeere, Kirschen, dazu ein Hauch von Zimt und Wacholder, florale Akzente und mineralische Anklänge. Der cremige, feinprickelnde, elegante und finessenreiche Sekt ist ein absoluter Gaumenschmeichler.

Kessler präsentiert mit seinem Hochgewächs Rosé Sekt einen absoluten Spitzensekt, der aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt wurde. Die Grundweine stammen aus dem Trentino und wurden sorgsam von den Kessler-Önologen ausgesucht. Dieser Rosé Sekt reifte 20 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt. Die Rosé Brut zeigt wunderbare hellbeerige Aromen wie Waldhimbeeren, Johannisbeere, Kirschen, dazu ein Hauch von Zimt und Wacholder, florale Akzente und mineralische Anklänge. Der cremige, feinprickelnde, elegante und finessenreiche Sekt ist ein absoluter Gaumenschmeichler.

Die Kessler Rosé Cuvée Brut gehört zu den ältesten Sekten des Hauses. Als "Cremant Rosé" erfreute er bereits vor über 100 Jahren die Genießer und den württembergischen Königshof. KESSLER Rosé Sekt ist ein absoluter Allrounder, denn er passt zu jedem Anlass. Der trockene, geradlinige und moderne Rosé ist der ideale Aperitif, oder aber auch ein Begleiter der leichten Sommerküche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Rhabarber und Rosen. Am Gaumen ist er spritzig, feinfruchtig, elegant, sehr charmant und animierend.

Die Kessler Rosé Cuvée Brut gehört zu den ältesten Sekten des Hauses. Als "Cremant Rosé" erfreute er bereits vor über 100 Jahren die Genießer und den württembergischen Königshof. KESSLER Rosé Sekt ist ein absoluter Allrounder, denn er passt zu jedem Anlass. Der trockene, geradlinige und moderne Rosé ist der ideale Aperitif, oder aber auch ein Begleiter der leichten Sommerküche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Rhabarber und Rosen. Am Gaumen ist er spritzig, feinfruchtig, elegant, sehr charmant und animierend.

Geschenkset Kessler mit einem schönen Geschenkkarton und mit 2 Flaschen Hochgewächs vom Kessler. Einmal der Rosé Brut und einmal der Chardonnay Brut. Ein Geschenk für Leute mit Geschmack.

Der Samorens Côtes du Rhône Rosé von Ferraton wurde aus Grenache, Syrah und Cinsault erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, weißer Pfeffer, Feuerstein, Zitronenmelisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, mineralisch, zarte Würze, feines Spiel, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend. 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #227).

Der Saint-Joseph "La Source" wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Rauchfleisch, Kakao, Tabak, Zeder, Graphit, Pfeffer, Nelken, Zimt, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, hochelegant, würzige Frucht, vielschichtig, saftig, samtig, perfekte Balance, mineralische Kühle, animierend, sexy und lange anhaltend. 87 - 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocat #222).

Der Marion´s Vineyard Pinot Noir von Schubert zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kakao, Nelken, Thymian, Anis, ein Hauch Leder und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, vielschichtig, sehr elegant, komplex, mineralisch, er baut Spannung zwischen seiner Kraft und der Eleganz auf und hallt lange nach. 92+ Parker Punkte (eRobertParker.com #216).

Dieser St. Laurent aus der Literweise-Linie von Christoph Hammel zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine animierende Eleganz.

Der Blutsbruder Rosé wurde aus Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Mandeln, Kräuter und Pfingstrosen. Am Gaumen knackig, frisch, feinfruchtig, zupackende Eleganz, zarte Würze, finessenreich, sehr charmant und lange nachhallend.

Kessler präsentiert mit seinem Hochgewächs Rosé Sekt einen absoluten Spitzensekt, der aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt wurde. Die Grundweine stammen aus dem Trentino und wurden sorgsam von den Kessler-Önologen ausgesucht. Dieser Rosé Sekt reifte 20 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt. Die Rosé Brut zeigt wunderbare hellbeerige Aromen wie Waldhimbeeren, Johannisbeere, Kirschen, dazu ein Hauch von Zimt und Wacholder, florale Akzente und mineralische Anklänge. Der cremige, feinprickelnde, elegante und finessenreiche Sekt ist ein absoluter Gaumenschmeichler.

Geschenkset Kessler mit einem schönen Geschenkkarton und mit 3 0,375l Flaschen Sekt vom Kessler. Einmal der Rosé Brut Hochgewächs, einmal der Chardonnay Brut Hochgewächs und eine kleine Flasche Jägergrün. Dazu gibt es noch einen tollen Sektflaschenöffner von Kessler im Leinensäckchen gratis.

Markus Bruker hat seinen Rosé vom Syrah nach dem Saftabzug spontan vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich dichte Nase mit Aromen von Schlehe, Kirschen, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit, Minze, Pfeffer und Holunder. Am Gaumen frisch, vollmundig, viel Frucht, saftig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Die rote Litercuvée "Roter Herr" wurde aus den Rebsorten St. Laurent, Portugieser und Dornfelder erzeugt und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Cuvée zeigt eine sehr scöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Marzipan, Kakao, Unterholz, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, charmante Frucht, elegant, schöne Tiefe und ein langer Nachhall. Mein Fazit: Unglaubliche Qualität für einen Literwein.

Der Dancing Bull Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine wunderschön aromatische Nase mit Aromen von Grapefruit, Limetten, Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Gras, Salbei und Holunder. Am Gaumen saftig, frisch, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, animierende Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Chardonnay *** von Knipser wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Ananas, Grapefruit, Banane, gebrannte Mandeln, Vanille, etwas Nelken, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feinster Schmelz, tolle Frucht, feinwürzig, sehr elegant, animierend, mineralisch und sehr lange anhaltend.

Der Rosa dei Masi wurde reinsortig aus Refosco erzeugt, ein Teil der Trauben wurde vorher getrockent. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Schlehe, Kirschgelee, Mandeln, ein Hauch Gewürze und Flieder. Am Gaumen füllig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, elegant, feinfruchtig und lange nachhallend.

Der Spitzen-Spätburgunder von Christoph Hammel reifte im Barrique und stammt aus der Einzellage Kleinkarlbacher Herrenberg. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, Zimt, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, hochelegant, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von James Suckling.

Der Spätburgunder Silberberg von Pfaffmann reifte für rund ein Jahr im großen Holzfass. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Kräuternoten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftiger Biss, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Ladybird Rosé wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Petit Verdot und Cabernet Franc erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Grapefruit, Erdbeeren, Zitronenmelisse, Wasserminze und florale Akzente. Am Gaumen frisch, knackig, feines Spiel, feinfruchtig, animierende Eleganz, finessenreich, sehr charmant und lange anhaltend.

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus dem Waihopai Tal, dies bedeutet auf Maori Loch im Wasser . Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut und ein Teil blieb etwas länger auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Guave, Mango, Hibiskus, Holunder und Paprika. Am Gaumen knackig frisch, viel klare Frucht, feinwürzig, aromatisch, elegante Art, betörendes Spiel und ein sehr langer Nachhall.