Leber

Zur Leber empfehlen wir gerne fruchtbetonte Rotweine aus Südfrankreich, oder weiße Süßweine aus Bordeaux. Sehr gut passen auch andere mittelkräftige bis kräftige Rotweine mit Würze und Saft.

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  • 2016er Les Cepages Cabernet Sauvignon Vin de Pays d´Oc   fruchtig frisch
    Ein Südfranzose von Rothschild

    2016er Les Cepages Cabernet Sauvignon Vin de Pays d´Oc

    Les Cepages - Baron Philippe de Rothschild - Frankreich / Languedoc

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    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde rein im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Thymian, rote Paprika, Leder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, samtig, viel Charme, süffiger Charakter und ein langer Nachhall.

    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde rein im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Thymian, rote Paprika, Leder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, samtig, viel Charme, süffiger Charakter und ein langer Nachhall.

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    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLammgerichteLeberNierenPasta mit TomatensaucePizzaRatatouille
  • 2017er La Grange Rondeur Appassimento Pays d´OC fruchtig frisch
    Die französische Antwort auf den Primitivo

    2017er La Grange Rondeur Appassimento Pays d´OC

    La Grange - Frankreich / Languedoc

    1 Kundenmeinung(en)
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    Der Rondeur Appassimento von La Grange wurde aus getrockneten Trauben von Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschge, Himbeeren, Rosinen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Tabak, Rosmarin, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte Frucht, süßlicher Kern, feiner Saft, sehr samtig, charmant, würzig und lange anhaltend.

    Der Rondeur Appassimento von La Grange wurde aus getrockneten Trauben von Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschge, Himbeeren, Rosinen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Tabak, Rosmarin, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte Frucht, süßlicher Kern, feiner Saft, sehr samtig, charmant, würzig und lange anhaltend...

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 122244

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueChili con carneCoq au VinKaninchenLammgerichteLeberRindergerichteWildgerichte
  • 2016er Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras Rouge AOC fruchtig frisch
    Cotes du Rhone mit tollem Preis

    2016er Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras Rouge AOC

    Pierre Amadieu - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Der Vacqueyras wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Das typische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Cassis, Unterholz, Jod, Leder, Pilze, Pfeffer, Nelken, Zimt, ein Hauch Anis, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen stoffig, samtig, mineralisch, sehr schöne Frucht, feinwürzig, feine Tanninstruktur, elegant, saftig, muskulöse Eleganz, faszinierend und mit sehr langem Nachhall.

    Der Vacqueyras wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Das typische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Cassis, Unterholz, Jod, Leder, Pilze, Pfeffer, Nelken, Zimt, ein Hauch Anis, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen stoffig, samtig, mineralisch, sehr schöne Frucht, feinwürzig, feine Tanninstruktur, elegant, saftig, muskulöse Eleganz, faszinierend...

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 122364

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique 15 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuLeberRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2017er Weingut Kiefer Spätburgunder feinherb QbA   blumig fruchtig
    Die fruchtige Spätburgunder-Version

    2017er Weingut Kiefer Spätburgunder feinherb QbA

    Weingut Friedrich Kiefer - Deutschland / Baden

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    Dieser feinherbe Spätburgunder kommt von Reben die am Kaiserstuhl auf Löß- und Vulkanverwitterungsböden stehen. Der Wein wurde bewußt im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Himbeeren, Cassis, kräutrige Nuancen und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, seidig, viel Frucht, viel Charme, feiner Schmelz, zarte Restsüße und ein schöner Nachhall. Auch leicht gekühlt ein Genuss!

    Dieser feinherbe Spätburgunder kommt von Reben die am Kaiserstuhl auf Löß- und Vulkanverwitterungsböden stehen. Der Wein wurde bewußt im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Himbeeren, Cassis, kräutrige Nuancen und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, seidig, viel Frucht, viel Charme, feiner Schmelz, zarte Restsüße und ein schöner Nachhall. Auch leicht gekühlt ein Genuss!...

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    0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 122557

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuLeberNierenPizza
  • 2017er Santa Rita 120 Merlot Reserva Especial   fruchtig frisch
    Charmanter Merlot aus Chile

    2017er Santa Rita 120 Merlot Reserva Especial

    Vina Santa Rita - Chile / Central Valley

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    Dieser reinsortige Merlot reifte teilweise im Barrique und verströmt ein tolles Bukett von Himbeere, Cassis, Brombeere, Kirschen, Kakao, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen kräftig, geschmeidig, mit schöner Frucht, seidigen Tanninen, viel Charme und einem schönen Nachhall.

    Dieser reinsortige Merlot reifte teilweise im Barrique und verströmt ein tolles Bukett von Himbeere, Cassis, Brombeere, Kirschen, Kakao, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen kräftig, geschmeidig, mit schöner Frucht, seidigen Tanninen, viel Charme und einem schönen Nachhall.

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    Artikel: 122587

    RebsorteMerlot
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuChili con carneLeberRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon kraeftig rot
    Ein grandioser Cabernet aus Israel

    2015er Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon

    Golan Heights Winery - Golanhöhen (israelische Siedlung) / Golanhöhen

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    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für 18 Monate in Barriques (40 % neu) aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Rauch, Kaffee, Minze, Pfeffer, Paprika und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, saftig, samtig, Kraft und Eleganz, erdig und ein sehr langer Nachhall.

    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für 18 Monate in Barriques (40 % neu) aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Rauch, Kaffee, Minze, Pfeffer, Paprika und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, saftig, samtig, Kraft und Eleganz, erdig und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 35,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 122608

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen88 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #204) für 2008genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuKaninchenLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLeberPasta mit TomatensauceRindergerichte
  • 2017er Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder trocken QbA   fruchtig frisch
    Die Ahr trifft auf Baden

    2017er Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder trocken QbA

    Weingut Meyer-Näkel - Deutschland / Ahr

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    Hand in Hand ein gemeinsames Projekt von Meike Näkel und Markus Klumpp. Der im Holzfass ausgebaute Spätburgunder zeigt eine sehr schöne Nase von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Schokolade, Zeder, Gewürznelken, Zimt und florale Noten. Am Gaumen stoffig, saftig, seidig, schöne Frucht, würzig, mineralisch, hochelegante und kühle Art, langer Nachhall.

    Hand in Hand ein gemeinsames Projekt von Meike Näkel und Markus Klumpp. Der im Holzfass ausgebaute Spätburgunder zeigt eine sehr schöne Nase von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Schokolade, Zeder, Gewürznelken, Zimt und florale Noten. Am Gaumen stoffig, saftig, seidig, schöne Frucht, würzig, mineralisch, hochelegante und kühle Art, langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 122644

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuLeberNierenTofu gebraten oder gegrilltWildgerichte
  • 2015er Tenutae Lageder Löwengang Chardonnay DOC gehaltvoll weiss
    Chardonnay in Perfektion

    2015er Tenutae Lageder Löwengang Chardonnay DOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Tenutae Lageder - Italien / Alto Adige / Südtirol

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    Der Chardonnay Löwengang von Lageder reifte in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Ananas, Birne, Vanille, Brioche, Banane, Melisse, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, hochelegant, finessenreich, enorme Spannung, feinster Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) und 94 Punkte von James Suckling.

    Der Chardonnay Löwengang von Lageder reifte in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Ananas, Birne, Vanille, Brioche, Banane, Melisse, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, hochelegant, finessenreich, enorme Spannung, feinster Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (238,...

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    Artikel: 122704

    RebsorteChardonnay
    Barrique 11 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen93 Punkte Robert Parker94 Punkte von James Suckling genuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelKalbKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLeberSpanferkel
  • 2017er Bodega Pago Ayles Aldeya Garnacha DO   fruchtig frisch
    Südliches Temperament und Feuer

    2017er Bodega Pago Ayles Aldeya Garnacha DO

    Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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    Der Aldeya wurde reinsortig aus der Rebsorte Garnacha erzeugt und teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend.

    Der Aldeya wurde reinsortig aus der Rebsorte Garnacha erzeugt und teilweise im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Dörrpflaumen, Feigen, Kirschen, Minze, Vanille, Tabak, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, zarte Würze, mineralische Akzente, elegant, süffig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 9,05 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 122829

    RebsorteGarnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLeberNierenRindergerichte
  • 2017er Feudi di San Gregorio Primitivo di Manduria DOC   blumig fruchtig
    Ein Primitivo von großer Eleganz

    2017er Feudi di San Gregorio Primitivo di Manduria DOC

    Feudi di San Gregorio - Italien / Apulien

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    Dieser Primitivo stammt von Reben aus der Hochebene Apuliens. Er wurde für rund 12 Monate im Edelstahltank ausgebaut und reifte anschliessend noch 6 Monate in der Flasche. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und würzige Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Waldbeeren, Zimt, Nelken, Pfeffer, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, viel Frucht, samtig, süßlicher Schmelz, enormer Charme und ein langer Nachhall.

    Dieser Primitivo stammt von Reben aus der Hochebene Apuliens. Er wurde für rund 12 Monate im Edelstahltank ausgebaut und reifte anschliessend noch 6 Monate in der Flasche. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und würzige Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Waldbeeren, Zimt, Nelken, Pfeffer, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, viel Frucht, samtig, süßlicher Schmelz, enormer Charme und ein l...

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 122881

    RebsortePrimitivo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueEnteLeberRatatouille
  • 2016er Sella & Mosca Cannonau di Sardegna DOC   fruchtig frisch
    Grenache von Sardinien

    2016er Sella & Mosca Cannonau di Sardegna DOC

    Sella & Mosca - Italien / Sardinien

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    Dieser reinsortige Cannonau wurde in großen Eichenfässner ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, zarte Vanille- und Holznoten, florale Akzente und Kräuter. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvoll, viel Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Dieser reinsortige Cannonau wurde in großen Eichenfässner ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, zarte Vanille- und Holznoten, florale Akzente und Kräuter. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvoll, viel Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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    Artikel: 123184

    RebsorteCannonau
    Barrique 24 Monate im Barrqiueslowenische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuLeberNierenOssobuco
  • 2017er Meyer-Näkel Us de la Meng QbA   blumig fruchtig
    Der leckere Einstiegswein

    2017er Meyer-Näkel Us de la Meng QbA

    Weingut Meyer-Näkel - Deutschland / Ahr

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    Die Cuvée Us de la Meng wird aus Spätburgunder, Dornfelder und Frühburgunder erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Das animierende Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Gewürznelke, Rauchfleisch, Zimt, Kakao, Lorbeer, Mandeln und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, seidig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, frische Art, elegant, enormer Charme, süffig und mit schönem Nachhall.

    Die Cuvée Us de la Meng wird aus Spätburgunder, Dornfelder und Frühburgunder erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Das animierende Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Gewürznelke, Rauchfleisch, Zimt, Kakao, Lorbeer, Mandeln und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, seidig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, frische Art, elegant, enormer Charme, süffig und mit schönem Nach...

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 123589

    RebsorteDornfelderFrühburgunderSpätburgunder
    Barrique 6 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
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    Schmeckt zuLeberSauerbraten
  • 2017er La Grange Tradition Clos Prat Bibal IGP fruchtig frisch
    Der neue Stern Südfrankreichs

    2017er La Grange Tradition Clos Prat Bibal IGP

    La Grange - Frankreich / Languedoc

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    Der Clos de Prat Bibal wurde aus Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der Wein verströmt ein sehr schönes fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Lakritz, mineralische Noten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, weich, mineralisch, mit viel würziger Frucht und einem langen Nachhall. Terroir pur!

    Der Clos de Prat Bibal wurde aus Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der Wein verströmt ein sehr schönes fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Lakritz, mineralische Noten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, weich, mineralisch, mit viel würziger Frucht und einem langen Nachhall. Terroir pur!

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 123654

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
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  • 2016er Masi Bonacosta - Valpolicella Classico DOC blumig fruchtig
    Ein klassischer Valpolicella

    2017er Masi Bonacosta - Valpolicella Classico DOC

    Masi - Italien / Venetien

    auf Anfrage

    Der Valpolicella Bonacosta wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er im Holzfass. Das sehr angenehme Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kräuter, Mandeln, Rauch, würzige Noten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, saftig, feiner Schmelz, etwas verspielt, samtig und lange nachhallend.

    Der Valpolicella Bonacosta wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er im Holzfass. Das sehr angenehme Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kräuter, Mandeln, Rauch, würzige Noten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, saftig, feiner Schmelz, etwas verspielt, samtig und lange nachhallend.

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    Artikel: 123710

    RebsorteCorvinaMolinaraRondinella
    Barrique 8 Monate im Barrqiueslowenische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuLeberNierenPizza

Artikel 21 bis 34 von 34 gesamt

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