Les Cepages - Baron Philippe de Rothschild

Im Jahr 1995 beschloss Baron Philippe de Rothschild SA, eine neue Produktlinie mit südfranzösischen Weinen einzuführen. Die Marke "Les Cépages" bietet eine Auswahl an frischen und modernen Rebsorten-Weinen aus dem Languedoc-Roussillon, dem größten und ältesten Weinberg Frankreichs.

Das Lesegut für diese Vins de Pays d'Oc wird sorgfältig von den Önologen von Baron Philippe de Rothschild aus den besten Weinbergen ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt im eigenen Centre Vinicole de Saint-Laurent-Médoc, wo die Weine auch abgefüllt werden.

Der erste Baron Arques entstand 1998 aus einer Kooperation von Baron Philippe de Rothschild und den Vignerons du Sieur d'Arques in Limoux. Es handelt sich um eine einzigartige Premium-Cuvée aus klassischen Bordeauxrebsorten und den typisch mediterranen Trauben des Midi.

Ab dem Jahrgang 2003 wurde der Baron dann als hundertprozentiges Erzeugnis der Baronne Philippine de Rothschild G.F.A. unter dem Namen Domaine de Baron' Arques auf den Markt gebracht. Damit wurde er auch der erste Rotwein der Region, der die kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC Limoux tragen durfte.

Die Domaine de Baron' Arques befindet sich auf der ehemaligen Domaine de Lambert, einem 48 Hektar großen Besitz aus dem 17. Jahrhundert in Saint-Polycarpe, nahe Limoux. Baronin Philippine de Rothschild kaufte das Anwesen im Dezember 1998 gemeinsam mit ihren beiden Söhnen und ließ es vollständig renovieren.