Muscheln im Sud

Unter dem Namen Villa Huesgen präsentieren die Huesgens eine monderne Serie von sortenreinen Riesling Weinen, in der sie ausgeprägte Regionalität, innovative Produktionstechniken, eigenständigen Charakter und gelebte Familientradition vereinen. Dieser besondere Riesling-Sekt ist elegant, frisch und finessenreich. Ein unkomplizierter Genuss zu vielen Gelegenheiten.

Die Kellerei Pere Ventura ist sehr modern eingerichtet, jedoch möchte Pere auch immer die traditionelle Weinbereitung in den Vordergrund rücken. Ein Abdruck der Hand Pere Venturas skizziert als Zeichen handwerklicher Winzerkunst jedes Etikett. Ein sehr schöner Cava der aus Macabeo, Xarel.Lo und Parellada erzeugt wurde. Fruchtbetonte Nase von Apfel, Zitrus, Orangenzesten, Brioche, Mandeln und Akazienblüten, hochelegant, finessenreich, cremig, feine Perlage und lang anhaltend.

Der Saarburger Riesling von Zilliken zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Mandarine, Passionsfrucht, Aprikosen, Apfel, Kamille, Schieferwürze, etwas Brioche, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen rassig, unglaublich klar, wunderschöne Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, finessenreich, feiner Schmelz, unglaublich verführerisch und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #209) für 2011.

Der Riesling Sekt Brut ist die Visitenkarte des Hauses Buhl im Sektbereich. Selbstverständlich aus 100% Riesling, fruchtig, leicht und zitrusduftig, die perfekte Eröffnung einer jeden Feier. Umspielt werden die Fruchtaromen durch eine feine Hefenase, die an frisch gebackenes Brot erinnert. Im Gaumen vereint sich Geschmeidigkeit, Frucht und Rasse. Zügige Verarbeitung und Vinifikation bei sehr schonendem Pressvorgang, wofür Reichsrat von Buhl spezielle Presssysteme hat. 6 Monate nach der Lese erfolgt die Abfüllung in die Sektflasche mit anschließender Flaschengärung. Der Rüttel- und Degorgierprozess erfolgt komplett im Weingut Reichsrat von Buhl. Reifezeit 12 - 15 Monaten.

Die Reserve Brut ist die neue Visitenkarte des Hauses Buhl und von Mathieu Kauffmann. Die Reserve Brut wurde aus Weissburgunder und Chardonnay erzeugt und nach der traditionellen Methode erzeugt. Ein wunderbar cremiger, frischer, finessenreicher, eleganter und feinfruchtiger Sekt, der es mit vielen Champagner aufnehmen kann.

Die Rosé Brut ist die neue Visitenkarte des Hauses Buhl und von Mathieu Kauffmann. Die Rosé Brut wurde aus Spätburgunder und nach der traditionellen Methode erzeugt. Ein wunderbar cremiger, frischer, finessenreicher, eleganter und feinfruchtiger Sekt, der es mit vielen Champagner aufnehmen kann.

Der Gran Vina Sol wurde aus Chardonnay und der heimischen Sorte Parellada erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Ananas, Pfirsich, Apfel, etwas Vanille, Anis, Brioche, Kokos und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, finessenreich, toller Schmelz, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant und lange nachhallend.

Der Falanghina Beneventano wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Limetten, Pfirsich, Mandeln, Minze, Heu und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feiner Schmelz, mineralische Kühle, feinwürzig, elegant und sehr lange nachhallend.

Die Trauben für diesen reinsortigen Viognier stammen aus Weinbergen, welche an die Apellation St. Joseph angrenzen. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und einige Zeit auf der Feinhefe belassen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Birne, Akazienblütenhonig und Honigmelone. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, saftig, frisch, feiner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, mineralisch, feinwürzig, elegant und lange nachhallend.

Dieser reinsortige Trebbiano wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Aprikosen, Limonen, Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, weich, feinfruchtig, elegant und mit langem Nachhall.

Der Chardonnay aus der Classic-Linie der Kellerei St. Michael Eppan zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Bananen, Apfel, ein Hauch von Zitrus, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, feiner Saft, finessenreich, feinfruchtig, feinwürzig, zarter Schmelz, sehr elegant, animierendes Spiel, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.