Neil Ellis

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Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben. Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1993 von den zwei passionierten Weinexperten, Neil Ellis und Hans Peter Schroder, welche nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des "Joint Ventures" einschlugen. Neil Ellis selbst hat sich als Spitzenwinemaker am Kap einen Namen gemacht und ihm obliegt auch im gleichnamigen Weingut die Verantwortung der Weinbereitung. Und die kann sich wahrlich genießen lassen. Die Philosophie der beiden Partner stützt sich auf die Erkenntnis, dass jede Rebsorte ihre eigenen Ansprüche an Boden und Klima stellt und sich diese nicht immer auf einem Weinberg befriedigen lassen. Vor diesem Hintergrund gedeihen die Rebstöcke auf den besten Weinbergen des Kap, welche eine herausragende Traubenqualität produzieren. In enger Zusammenarbeit mit ansässigen, qualitätsorientierten Weinbauern werden Trauben angebaut auf: der Oude Nektar Farm im Jonkershoektal, Stellenbosch; auf der Contreberg Farm in der Region Groenekloof, Darling und auf der Whitehall Farm in Elgin.

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  • 2016er Neil Ellis Chardonnay Whitehall gehaltvoll weiß
    Cremiger und eleganter Chardonnay

    2016er Neil Ellis Chardonnay Whitehall

    Neil Ellis - Südafrika / Stellenbosch

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    Dieser reinsortige Chardonnay wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein tolles Bukett von Birne, Ananas, Apfel, Grapefruit, Banane, Litschi, Mandeln, Brioche, Vanille, Kokos und florale Akzente. Am Gaumen füllig, enorme Tiefe, saftig, feiner Schmelz, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, zartes Holz, finessenreich, elegant und lange nachhallend. Der Wine Spectator vergab 88 Punkte für 2009. Mehr erfahren
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    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 88 Punkte vom Wine Spectator für 2009 genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Geflügel
  • 2017er Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon fruchtig frisch
    Ein typischer Cabernet vom Kap

    2017er Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon

    Neil Ellis - Südafrika / Stellenbosch

    auf Anfrage
    Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Jonkershoek Tal stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschliessend für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Vanille, Rauch, Paprika, Pfeffer, erdige Noten, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, tolle Frucht, straffe Gerbstoffe, erdig, feinwürzig, samtig, muskulöse Eleganz, finessenreich und mit einem langen Nachhall. 4 Sterne von John Platter für 2007. Mehr erfahren

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    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 4 Sterne von John Platter für 2007 genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Wildgerichte

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