Pizzato

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Die Familie Pizzato stammt ursprünglich aus Italien und war dem Weinbau schon immer tief verbunden. In den 1960er Jahren siedelte die Familie von Monte Belo do Sul in das Vale dos Vinhedos um. Der Großteil der Ernte wurde bis in das Jahr 1998 an andere Weingüter verkauft. Mit der Gründung des Familienweinguts 1998 wurden die Weine dann selbst vermarktet. Der erste Wein, ein Merlot, erreichte gleich den ersten Platz eines Wettbewerbs für brasilianischen Merlot. Das Weingut wird heute von Plinio Pizzato und seinen Kindern Flavio, Flavia, Ivo und Jane geführt. Flavio und Ivo haben beide Önologie studiert und in renommierten euopäischen Weingütern Praktikas absolivert.

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  • 2006er Pizzato Concentus   kraeftig rot
    Das Flaggschiff von Pizzato

    2006er Pizzato Concentus

    Pizzato - Brasilien / Serra Gaucha

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    Die Cuvée Concentus ist der Spitzenwein des Hauses. Er wird aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Kokos, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Unterholz, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, total ausgewogen, zarte Holznoten, feine Bitternote und ein sehr langer Nachhall.

    Die Cuvée Concentus ist der Spitzenwein des Hauses. Er wird aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Kokos, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Unterholz, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, tot...

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    RebsorteCabernet SauvignonMerlotTannat
    Barrique 7 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichteRindergulaschSauerbraten

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