Putenbrust, Putenkeule

Bei der Pute ist mehr die Sauce als das Fleisch entscheidend. Bei einer Sahnesauce empfehlen sich kräftige und im Holzfass gereifte Weißweine. Bei einer Pute im eigenen Saft oder mit brauner Sauce empfehlen wir fruchtbetonte Rotweine.

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  • 2017er Wente Morning Fog Chardonnay gehaltvoll weiss
    Ein toller Chardonnay

    2017er Wente Morning Fog Chardonnay

    Wente Vineyards - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Morning Fog Chardonnay von Wente wurde mit großem Fingerspitzengefühl im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Pfirsich, Banane, Vanille, Mandelkuchen und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Akzente, elegant und lange nachhallend.

    Der Morning Fog Chardonnay von Wente wurde mit großem Fingerspitzengefühl im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Pfirsich, Banane, Vanille, Mandelkuchen und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Akzente, elegant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 15,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

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    RebsorteChardonnayGewürztraminer
    Barrique 5 Monate im Barrqiueamerikanische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelGeräucherte SpeisenGeschnetzeltes, GeflügelragoutKäseplatteKürbisgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRaclette
  • 2016er Edi Simcic Chardonnay gehaltvoll weiss
    Slowenien trifft auf das Burgund

    2016er Edi Simcic Chardonnay

    Edi Simcic - Slowenien / Goriska Brda

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Chardonnay von Edi Simcic aus dem slowenischen Anbaugebiet Goriska Brda könnte auch aus dem Burgund stammen. Der Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Honigmelonen, Ananans, Bananen, Birne, Mango, Mandelbiskuit, etwas Orangenzesten, Kokos, Nelken, Haselnüsse, ein Hauch von Butterkaramell, etwas Tabak und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolle Balance, guter Zug, sehr elegant, sehr schöne Frucht, finessenreich, salzige Mineralität, feines Spiel, feinwürzig und unglaublich lange anhaltend.

    Der Chardonnay von Edi Simcic aus dem slowenischen Anbaugebiet Goriska Brda könnte auch aus dem Burgund stammen. Der Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Honigmelonen, Ananans, Bananen, Birne, Mango, Mandelbiskuit, etwas Orangenzesten, Kokos, Nelken, Haselnüsse, ein Hauch von Butterkaramell, etwas Tabak und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolle Balance, guter Zu...

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    0.75 Liter ( 28,65 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 123229

    RebsorteChardonnay
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäseKalbKartoffelsuppeKäsefondueKäseplatteKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta mit Pesto (Kräutersauce)PastetenPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteSchweinefilet
  • 2017er Weingut Krämer Straight Chardonnay trocken QbA gehaltvoll weiss
    Der Neuling

    2017er Weingut Krämer Straight Chardonnay trocken QbA

    Weingut Krämer - Deutschland / Rheinhessen

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Straight Chardonnay von Tobias Krämer wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Honigmelone, Ananas, Orangenzesten, Mandeln, Haselnüsse, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, cremig, sehr schöne Frucht, finessenreich, elegant, zarte Würze, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Straight Chardonnay von Tobias Krämer wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Honigmelone, Ananas, Orangenzesten, Mandeln, Haselnüsse, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, cremig, sehr schöne Frucht, finessenreich, elegant, zarte Würze, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 123224

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäse aus Spanien und ItalienKalbPastetenPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuiche
  • 2018er Mirabeau en Provence Pure Rosé AC frisch knackig
    Ein grandioser Rosé aus der Provence

    2018er Mirabeau en Provence Pure Rosé AC

    Mirabeau en Provence - Frankreich / Provence

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Mirabeau Pure Rosé aus 2014 war der, von Robert Parker, am höchsten bewertete Rosé aus der Provence. Den Nachfolgejahrgang empfinden wir sogar noch besser. Die Cuvée aus Grenache und Syrah zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Grapefruit, Mandeln, Pfeffer, Melisse, Thymian und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, füllig, feiner Saft, feinfruchtig, finessenreich, mineralische Akzente, zarter Schmelz, hochelegant, animierende Art und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219) für 2014 und 91 Punkte (Interim - May 2016, The Wine Advocate) für 2015.

    Der Mirabeau Pure Rosé aus 2014 war der, von Robert Parker, am höchsten bewertete Rosé aus der Provence. Den Nachfolgejahrgang empfinden wir sogar noch besser. Die Cuvée aus Grenache und Syrah zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Grapefruit, Mandeln, Pfeffer, Melisse, Thymian und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, füllig, feiner Saft, feinfruchtig, finessenreich, mineralische ...

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 123142

    RebsorteGrenacheSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen91 Parker Punkte f.2014 (eRobertParker.com #219)genuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueBrathähnchenFlammkuchenGarnelencocktailGeflügelKalbKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPaellaPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheSpanferkelSpargelTapas
  • 2018er Domaine du Tariquet Chenin-Chardonnay IGP frisch knackig
    Feiner Schmelz und Exotik

    2018er Domaine du Tariquet Chenin-Chardonnay IGP

    Domaine du Tariquet - Frankreich / Cotes de Gascogne

    auf Anfrage

    Die Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay reifte zum Teil im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Birne, Ananas, Grapefruit, Mango, Apfel, Vanille, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, finessenreich, sehr schöner Schmelz, dichte Frucht, elegant, charmant, süffig und lange nachhallend.

    Die Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay reifte zum Teil im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Birne, Ananas, Grapefruit, Mango, Apfel, Vanille, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, finessenreich, sehr schöner Schmelz, dichte Frucht, elegant, charmant, süffig und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 8,25 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 123103

    RebsorteChardonnayChenin Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGeflügelKäseplattePutenbrust, Putenkeule
  • 2018er Weingut Bietighöfer Grauburgunder QbA frisch knackig
    Füllig und elegant

    2018er Weingut Bietighöfer Grauburgunder QbA

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Weingut Bietighöfer - Deutschland / Pfalz

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Grauburgunder aus der Gutslinie von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

    Der Grauburgunder aus der Gutslinie von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

    7,79 €

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    0.75 Liter ( 10,39 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 122909

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelKalbKartoffelsuppePutenbrust, PutenkeuleQuicheSchweinefilet
  • 2016er Firriato Altavilla della Corte IGT   kraeftig rot
    Ein reinsortiger Cabernet

    2016er Firriato Altavilla della Corte IGT

    Firriato - Italien / Sizilien

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    Der Altavilla della Corte wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für rund 7 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Pfeffer, Rauch, Unterholz, Minze, rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dichte Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich, elegant, samtig, saftig, wunderschöner Schmelz, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall.

    Der Altavilla della Corte wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und für rund 7 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Pfeffer, Rauch, Unterholz, Minze, rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dichte Frucht, würzig, mineralisch, finessenreich, elegant, samtig, saftig, wunder...

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 122882

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 7 Monate im Barrqiueamerikanische und französische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPutenbrust, PutenkeuleRindergerichte
  • 2016er Weingut Markus Waßmer Grauer Burgunder SW trocken QbA gehaltvoll weiss
    Füllig und cremig

    2016er Weingut Markus Waßmer Grauer Burgunder SW trocken QbA

    Weingut Martin Waßmer - Deutschland / Baden

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Grauburgunder SW von Martin Waßmer wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Papaya, Birne, Quitten, Pfirsich, Vanille, Nelken, Marzipan, Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, salzige Art, finessenreich, muskulöse Eleganz, zartes Spiel, cremig und sehr lange anhaltend.

    Der Grauburgunder SW von Martin Waßmer wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Papaya, Birne, Quitten, Pfirsich, Vanille, Nelken, Marzipan, Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, salzige Art, finessenreich, muskulöse Eleganz, zartes Spiel, cremig und sehr lange anhaltend.

    17,49 €

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    0.75 Liter ( 23,32 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 122878

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKartoffelsuppeKäseplattePasta in SahnesaucePastetenPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRaclette
  • 2014er Michel Gassier Lou Coucardie Blanc AOC gehaltvoll weiss
    91 Parker Punkte

    2014er Michel Gassier Lou Coucardie Blanc AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Michel Gassier - Frankreich / Costieres de Nimes

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Lou Coucardie Blanc ist der Spitzen-Weißwein von Michel Gassier. Die Cuvée aus Viognier und Roussanne reifte im Holzfass. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Limonengelee, Birne, Honigmelone, Aprikosen, Mandarinenzesten, Vanille, Kokos, Nelken, Brioche, ein Hauch Salbei und florale Akzente. Am Gaumen betörender Schmelz, frisch, finessenreich, wunderbare Frucht, feinwürzig, elegant, tief mineralisch, feine Gerbstoffe, animierend und fast endlos lange anhaltend. 91+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #223).

    Der Lou Coucardie Blanc ist der Spitzen-Weißwein von Michel Gassier. Die Cuvée aus Viognier und Roussanne reifte im Holzfass. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Limonengelee, Birne, Honigmelone, Aprikosen, Mandarinenzesten, Vanille, Kokos, Nelken, Brioche, ein Hauch Salbei und florale Akzente. Am Gaumen betörender Schmelz, frisch, finessenreich, wunderbare Frucht, feinwürzig, elegant, tief minera...

    22,99 €

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    0.75 Liter ( 30,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 122770

    RebsorteRoussanneViognier
    Barrique 9 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuCoq au VinFleischpasteteGans (Braten von der Gans)GeflügelGefüllte PaprikaHartkäseKalbKartoffelsuppeKäsefondueKäseplatteKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRäucherlachs
  • 2017er Weingut Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Grauburgunder trocken GG   gehaltvoll weiss
    Burgundische Eleganz

    2017er Weingut Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Grauburgunder trocken GG

    Weingut Dr. Heger - Deutschland / Baden

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    Das Große Gewächs vom Grauburgunder stammt aus der Lage Achkarrer Schlossberg. Der Wein zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Melone, gelbe Pflaumen, Birne, Grapefruit, Brioche, Mandeln, etwas Vanille, Kümmel, Bienenwachs, Nelken und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, betörender Schmelz, schöne Frucht, saftig, finessenreich, sehr elegant, tief mineralisch, kühle Art und sehr lange nachhallend.

    Das Große Gewächs vom Grauburgunder stammt aus der Lage Achkarrer Schlossberg. Der Wein zeigt eine sehr schöne und elegante Nase mit Aromen von Melone, gelbe Pflaumen, Birne, Grapefruit, Brioche, Mandeln, etwas Vanille, Kümmel, Bienenwachs, Nelken und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, betörender Schmelz, schöne Frucht, saftig, finessenreich, sehr elegant, tief mineralisch, kühle Art und sehr lange nachhallend....

    27,99 €

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    0.75 Liter ( 37,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 122745

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceFleischpasteteGans (Braten von der Gans)KalbKürbisgerichteNierenPutenbrust, PutenkeuleSalzige TapasSchweinebratenTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)
  • 2017er Montes Reserva Chardonnay   gehaltvoll weiss
    Im Barrique gereift

    2017er Montes Reserva Chardonnay

    Discover Wines - Montes - Chile / Central Valley

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    Die Montes Chardonnay Reserve reifte zum Teil in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Pfirsich, Mango, gebackene Zitrone, Bananen, Vanille, Kokos, Brioche, Butter und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, cremig, schöne Frucht, zarte Würze, feine Mineralität, finessenreich, elegant und lange nachhallend.

    Die Montes Chardonnay Reserve reifte zum Teil in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Pfirsich, Mango, gebackene Zitrone, Bananen, Vanille, Kokos, Brioche, Butter und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, cremig, schöne Frucht, zarte Würze, feine Mineralität, finessenreich, elegant und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 122645

    RebsorteChardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelGeschnetzeltes, GeflügelragoutHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKartoffelsuppeKäsefondueKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta in SahnesaucePasta mit Pesto (Kräutersauce)PilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuiche
  • 2016er Clos des Rocs Pouilly-Loche Monopole Blanc AOC gehaltvoll weiss
    Ein grandioser Burgunder

    2016er Clos des Rocs Pouilly-Loche Monopole Blanc AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Clos des Rocs - Frankreich / Burgund

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Pouilly-Loche Blanc aus der Monpollage "Clos des Rocs" wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt und stammt von sehr alten Reben. Der im Barrique ausgebaute Burgunder zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Ananas, Banane, Mirabellen, Aprikosen, Honigmelone, Mandarinenzesten, Birne, etwas Vanille, Brioche, Mandelgebäck, Melisse, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, unglaublich verführerisch, feinster Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, salzige Mineralität, enorme Spannung durch ein zartes Spiel und ein fast endlos langer Nachhall.

    Der Pouilly-Loche Blanc aus der Monpollage "Clos des Rocs" wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt und stammt von sehr alten Reben. Der im Barrique ausgebaute Burgunder zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Ananas, Banane, Mirabellen, Aprikosen, Honigmelone, Mandarinenzesten, Birne, etwas Vanille, Brioche, Mandelgebäck, Melisse, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, unglaublich verführerisc...

    29,99 €

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    0.75 Liter ( 39,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 122591

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 95 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelKalbPastetenPutenbrust, PutenkeuleQuiche
  • 2017er La Motte Chardonnay gehaltvoll weiss
    Chardonnay aus dem Holzfass

    2017er La Motte Chardonnay

    La Motte - Südafrika / Franschhoek

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    Der Chardonnay von La Motte wurde in Barriques vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Limetten, Birne, Bananse, Cashews, Mandelkuchen, Brioche, etwas Vanille, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Noten, feinfruchtig, elegant, absolut ausgewogen, vielschichtig, zarte Würze und ein langer Nachhall.

    Der Chardonnay von La Motte wurde in Barriques vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Limetten, Birne, Bananse, Cashews, Mandelkuchen, Brioche, etwas Vanille, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Noten, feinfruchtig, elegant, absolut ausgewogen, vielschichtig, zarte Würze und ein langer Nachhall.

    13,29 €

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    0.75 Liter ( 17,72 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 122522

    RebsorteChardonnay
    Barrique 11 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuBackhendlBarbecueBrathähnchenFisch in SahnesauceFlammkuchenGarnelen oder Gambas vom GrillGeflügelKäseplatteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta in SahnesaucePasta mit MeeresfrüchtenPutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRisotto mit MeeresfrüchtenSalzige TapasSchweinefiletSchweineschnitzelSpanferkelSushiTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)Vitello TonnatoWiener SchnitzelWurstaufschnitt
  • 2016er Weingut Bassermann-Jordan Pithium Deutscher Weisswein trocken   gehaltvoll weiss
    Ein Wein aus der Amphore

    2016er Weingut Bassermann-Jordan Pithium Deutscher Weisswein trocken

    Weingut Bassermann-Jordan - Deutschland / Pfalz

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    Die Weißweincuvée Pithium wurde aus Grauburgunder und Gewürztraminer erzeugt und in der Amphore ausgebaut. Der Wein zeigt wunderbare Aromen von Litschi, Orangenzesten, getrocknete Aprikosen, Tabak, Anis, Fenchel, Rosen, Muskat, Akazienblüten, Mandelkuchen und ein Hauch von Heu. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, salzige Mineralität, Kräuterwürze, unglaublich feiner Schmelz, herbe Eleganz, finessenreich, zupackende Art und ein enorm langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

    Die Weißweincuvée Pithium wurde aus Grauburgunder und Gewürztraminer erzeugt und in der Amphore ausgebaut. Der Wein zeigt wunderbare Aromen von Litschi, Orangenzesten, getrocknete Aprikosen, Tabak, Anis, Fenchel, Rosen, Muskat, Akazienblüten, Mandelkuchen und ein Hauch von Heu. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, salzige Mineralität, Kräuterwürze, unglaublich feiner Schmelz, herbe Eleganz, finessenreich, zupac...

    27,99 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 37,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 122495

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen87 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuBackhendlBrathähnchenCarpaccioErdnüsseFrittiertes GemüseGeflügelGemüseauflaufGeschnetzeltes, GeflügelragoutKalbKartoffelsuppeKäsefondueKürbisgerichteKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLinsensalatMinestronePaellaPasta in SahnesaucePasta mit Pesto (Kräutersauce)PastetenPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRäucherlachsSalzige TapasSauerbratenSchlachtplatteSchweinebratenSchweinefiletSpanferkelSpargelTafelspitzTapasTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)Zitronenhühnchen
  • 2016er Louis Jadot Puligny-Montrachet AOC gehaltvoll weiss
    Vollmundig und elegant

    2016er Louis Jadot Puligny-Montrachet AOC

    Maison Louis Jadot - Frankreich / Burgund

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    Der Puligny-Montrachet von Louis Jadot wurde aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen vNektarinen, Birne, Honigmelone, Banane, etwas Ananas, etwas Vanille, Mandeln, Haselnüsse, Brioche, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, betörender Schmelz, elegant, finessenreich, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

    Der Puligny-Montrachet von Louis Jadot wurde aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen vNektarinen, Birne, Honigmelone, Banane, etwas Ananas, etwas Vanille, Mandeln, Haselnüsse, Brioche, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, betörender Schmelz, elegant, finessenreich, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 79,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 122459

    RebsorteChardonnay
    Barrique 10 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKaninchenKartoffelsuppeKäsefonduePaellaPastetenPutenbrust, PutenkeuleQuicheRaclette
  • 2017er Maison Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Blanc Cuvée Guy Louis AOC gehaltvoll weiss
    Ein Spitzenwein von der Rhône

    2017er Maison Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Blanc Cuvée Guy Louis AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Maison Tardieu-Laurent - Frankreich / Rhone

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    Der Côtes du Rhône Blanc "Cuvée Guy Louis" wurde aus Grenache Blanc, Marsanne und Viognier erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die unglaublich schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitten, Granatapfel, Mandarinen, Melisse, Brioche, Feuerstein, etwas Vanille, weißer Pfeffer, Orangenblüten und Geißblatt. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbarer Schmelz, schöne Frucht, mineralische Kühle, sehr elegant, zarte Würze, finessenreich, komplex und sehr lange anhaltend.

    Der Côtes du Rhône Blanc "Cuvée Guy Louis" wurde aus Grenache Blanc, Marsanne und Viognier erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die unglaublich schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitten, Granatapfel, Mandarinen, Melisse, Brioche, Feuerstein, etwas Vanille, weißer Pfeffer, Orangenblüten und Geißblatt. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbarer Schmelz, schöne Frucht, mineralische Kühle, sehr elegant, zarte Würze,...

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    Artikel: 122435

    RebsorteGrenache BlancMarsanneViognier
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuBrathähnchenGeflügelKalbKäseplatteKürbisgerichteKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbPasta in SahnesaucePilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er Mas d´Auzieres Les Eclats AOC kraeftig rot
    Ein südfranzösischer Spitzenwein

    2016er Mas d´Auzieres Les Eclats AOC

    Mas d´Auziéres - Frankreich / Languedoc

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    Der 2014er Les Éclats ist eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Der Wein überzeugt schon in der Nase mit wunderbaren Aromen von Kirschen, Cassis, Zeder, Kräuter, Vanille, Kakao und leicht ledrigen Noten. Am Gaumen kräftiger Auftakt, dann sehr beschwingt und elegant mit reifer Frucht, mineralisch würzigem Charakter, weiche Gerbstoffe, toll strukturiert und fast endlos im Nachhall.

    Der 2014er Les Éclats ist eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Der Wein überzeugt schon in der Nase mit wunderbaren Aromen von Kirschen, Cassis, Zeder, Kräuter, Vanille, Kakao und leicht ledrigen Noten. Am Gaumen kräftiger Auftakt, dann sehr beschwingt und elegant mit reifer Frucht, mineralisch würzigem Charakter, weiche Gerbstoffe, toll strukturiert und fast endlos im Nachhall.

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 122265

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen2 Sterne im Guide Hachette für 200490 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #183)genuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)OssobucoPutenbrust, PutenkeuleRindergerichteWildschweingerichte
  • 2017er Les Jamelles Viognier Pays d´OC IGP   frisch knackig
    Ein Spitzen-Viognier

    2017er Les Jamelles Viognier Pays d´OC IGP

    Les Jamelles - Frankreich / Languedoc

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    Der Viognier von Les Jamelles zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Banane, Grapefruit, Lavendel, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen frisch, saftig, mineralisch, dichte Frucht, finessenreich, elegant, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Viognier von Les Jamelles zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Banane, Grapefruit, Lavendel, Akazienblüten und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen frisch, saftig, mineralisch, dichte Frucht, finessenreich, elegant, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 122249

    RebsorteViognier
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuPutenbrust, PutenkeuleSpanferkel
  • 2017er Torres Gran Vina Sol DO   gehaltvoll weiss
    Der Klassiker von Torres

    2017er Torres Gran Vina Sol DO

    Torres - Spanien / Penedes

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    Der Gran Vina Sol wurde aus Chardonnay und der heimischen Sorte Parellada erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Ananas, Pfirsich, Apfel, etwas Vanille, Anis, Brioche, Kokos und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, finessenreich, toller Schmelz, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant und lange nachhallend.

    Der Gran Vina Sol wurde aus Chardonnay und der heimischen Sorte Parellada erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Ananas, Pfirsich, Apfel, etwas Vanille, Anis, Brioche, Kokos und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, finessenreich, toller Schmelz, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant und lange nachhallend.

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    Artikel: 122143

    RebsorteChardonnayParellada
    Barrique 5 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelKäsefondueMeeresfrüchteMuscheln im SudPaellaPasta in SahnesaucePutenbrust, Putenkeule
  • 2016er Beringer Founders Estate Chardonnay gehaltvoll weiss
    Chardonnay mit feinem Holz

    2016er Beringer Founders Estate Chardonnay

    Beringer Vineyards - USA / Kalifornien

    auf Anfrage

    Der Founders Estate Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Mango, Grapefruit, Buttertoast, Vanille, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, cremig, mineralisch, finessenreich, perfektes Spiel zwischen Eleganz und Kraft, animierend und sehr lange nachhallend.

    Der Founders Estate Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Mango, Grapefruit, Buttertoast, Vanille, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, cremig, mineralisch, finessenreich, perfektes Spiel zwischen Eleganz und Kraft, animierend und sehr lange nachhallend.

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    Artikel: 122110

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceGeflügelKalbKäsefonduePasta in SahnesaucePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)Vitello TonnatoWiener Schnitzel

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