Putenbrust, Putenkeule

Bei der Pute ist mehr die Sauce als das Fleisch entscheidend. Bei einer Sahnesauce empfehlen sich kräftige und im Holzfass gereifte Weißweine. Bei einer Pute im eigenen Saft oder mit brauner Sauce empfehlen wir fruchtbetonte Rotweine.

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  • 2017er Weingut Krämer Straight Chardonnay trocken QbA gehaltvoll weiss
    Der Neuling

    2017er Weingut Krämer Straight Chardonnay trocken QbA

    Weingut Krämer - Deutschland / Rheinhessen

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    Der Straight Chardonnay von Tobias Krämer wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Honigmelone, Ananas, Orangenzesten, Mandeln, Haselnüsse, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, cremig, sehr schöne Frucht, finessenreich, elegant, zarte Würze, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Straight Chardonnay von Tobias Krämer wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Honigmelone, Ananas, Orangenzesten, Mandeln, Haselnüsse, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, cremig, sehr schöne Frucht, finessenreich, elegant, zarte Würze, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 11,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 123224

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäse aus Spanien und ItalienKalbPastetenPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuiche
  • 2016er Edi Simcic Chardonnay gehaltvoll weiss
    Slowenien trifft auf das Burgund

    2016er Edi Simcic Chardonnay

    Edi Simcic - Slowenien / Goriska Brda

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Chardonnay von Edi Simcic aus dem slowenischen Anbaugebiet Goriska Brda könnte auch aus dem Burgund stammen. Der Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Honigmelonen, Ananans, Bananen, Birne, Mango, Mandelbiskuit, etwas Orangenzesten, Kokos, Nelken, Haselnüsse, ein Hauch von Butterkaramell, etwas Tabak und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolle Balance, guter Zug, sehr elegant, sehr schöne Frucht, finessenreich, salzige Mineralität, feines Spiel, feinwürzig und unglaublich lange anhaltend.

    Der Chardonnay von Edi Simcic aus dem slowenischen Anbaugebiet Goriska Brda könnte auch aus dem Burgund stammen. Der Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Honigmelonen, Ananans, Bananen, Birne, Mango, Mandelbiskuit, etwas Orangenzesten, Kokos, Nelken, Haselnüsse, ein Hauch von Butterkaramell, etwas Tabak und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolle Balance, guter Zu...

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    Artikel: 123229

    RebsorteChardonnay
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäseKalbKartoffelsuppeKäsefondueKäseplatteKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta mit Pesto (Kräutersauce)PastetenPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteSchweinefilet
  • 2017er Wente Morning Fog Chardonnay gehaltvoll weiss
    Ein toller Chardonnay

    2017er Wente Morning Fog Chardonnay

    Wente Vineyards - USA / Kalifornien

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    Der Morning Fog Chardonnay von Wente wurde mit großem Fingerspitzengefühl im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Pfirsich, Banane, Vanille, Mandelkuchen und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Akzente, elegant und lange nachhallend.

    Der Morning Fog Chardonnay von Wente wurde mit großem Fingerspitzengefühl im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Pfirsich, Banane, Vanille, Mandelkuchen und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Akzente, elegant und lange nachhallend.

    11,49 €

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    0.75 Liter ( 15,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 123348

    RebsorteChardonnayGewürztraminer
    Barrique 5 Monate im Barrqiueamerikanische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelGeräucherte SpeisenGeschnetzeltes, GeflügelragoutKäseplatteKürbisgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRaclette

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