Rancho Zabaco Winery

Rancho Zabaco Winery

Die Rancho Zabaco Winery liegt im Sonoma County und wurde nach einem mexikanischen Landstück benannt. Das Sonoma County ist von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt und verleiht den Weinen bei aller Üppigkeit auch eine frische Note. Das Weingut verarbeitet Traubenmaterial von ausgesuchten Winzern mit Top-Lagen. Strenge Auflagen und Kontrollen während des gesamten Vegetationsprozesses sichern so gesunde und reife Trauben. Ausgebaut werden die Weine nach traditionellen Methoden und zeigen so den typischen Charakter der jeweiligen Rebsorten. Der Önologe Eric Cinnamon ist bekannt für einige große kalifornische Zinfandel und gilt in der Weinbranche als Spezialist für diese Rebsorte. Für seine "Zin" wählt er nur Trauben aus dem "Dry Creek Valley" aus, welches als absolut bestes Anbaugebiet für diese Rebsorte gilt. Vergoren wird der Wein in offenen Fermentern, der Tresterhut wird entweder von Hand oder pneumatisch untergedrückt. Ausgebaut werden die Rotweine in Eichenholzfässern.

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  • 2017er Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel kräftig rot
    Ein Zin wie er sein sollte

    2017er Rancho Zabaco Sonoma Heritage Vines Zinfandel

    Rancho Zabaco Winery - USA / Kalifornien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Weinberge in Sonoma County, einem der besten Weinanbaugebiete Kaliforniens, werden auch als »Zin Zone« bezeichnet, da sie ideale Bedingungen für den Anbau von Kaliforniens besten Zinfandel-Trauben bieten. Der 2011er Zinfandel aus der Sonoma Heritage Vines Linie wurde mit etwas Petite Sirah vermählt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Sauerkirschen, Brombeeren, Himbeergelee, Pflaumen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, warm, viel Frucht, würzig, feines Holz, extraktreich, vielschichtig, enormer Charme und ein sehr sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
    13,95 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (18,60 € / Liter) /
    14,5% Alkohol
    Artikel: 126216

    Rebsorte Petite Sirah Zinfandel
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Ratatouille Rindergerichte

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