Risotto mit Meeresfrüchten

Hierzu passen hervorragend Weißweine aus dem Burgund

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  • 2012er Vini Brasil Rio Sol Branco frisch knackig
    Ein sehr schöner Weißwein aus Brasilien

    2012er Vini Brasil Rio Sol Branco

    Vini Brasil - Brasilien / Valle Do Sao Francisco

    auf Anfrage

    Der Rio Sol Branco wurde aus den Rebsorten Chenin Blanc und Viognier erzeugt. Der Wein wurde bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Quitten, Mirabellen, Apfel, etwas Zitrus, Litschi, florale Akzente und etwas Würze. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, sehr ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Rio Sol Branco wurde aus den Rebsorten Chenin Blanc und Viognier erzeugt. Der Wein wurde bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Quitten, Mirabellen, Apfel, etwas Zitrus, Litschi, florale Akzente und etwas Würze. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, sehr ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall...

    6,99 €

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 112708

    RebsorteChenin BlancViognier
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    AuszeichnungenDecanter : Bronze für 2005
    Schmeckt zuFischRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2013er Teo Costa Lamiana Roero Arneis DOCG   frisch knackig
    Eine Piemonteser Spezialität

    2013er Teo Costa Lamiana Roero Arneis DOCG

    Teo Costa - Italien / Piemont

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    Der Roero Arneis aus der Lage Lamiana zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Gras, Ginster, Kräuter, Mandel, Weissdorn, Akazienhonig und Honigmelone. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, sehr elegant, ausgewogen und lange nachhallend.

    Der Roero Arneis aus der Lage Lamiana zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Gras, Ginster, Kräuter, Mandel, Weissdorn, Akazienhonig und Honigmelone. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, sehr elegant, ausgewogen und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 113778

    RebsorteArneis
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2013er Conde de Valdemar Blanco Finca Alto Cantabria fermentado en barricas DOCa   gehaltvoll weiss
    Ein weißer Rioja mit einem Hauch Holz

    2013er Conde de Valdemar Blanco Finca Alto Cantabria fermentado en barricas DOCa

    Martinez Bujanda - Spanien / Rioja

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    Der Conde de Valdemar Blanco wurde reinsortig aus Viura erzeugt und in frazösischen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Pfirsich, Apfel, Mango, Bananen, Quitten, Grapefruit, Toast, Vanille und weisse Blüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, mit zarten Holznoten, viel Frucht, salzige Mineralität, er zeigt Finesse, Eleganz und einen sehr langen Nachhall. Ein saftiger und wirklich beeindruckender Weisswein aus der Rioja.

    Der Conde de Valdemar Blanco wurde reinsortig aus Viura erzeugt und in frazösischen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Pfirsich, Apfel, Mango, Bananen, Quitten, Grapefruit, Toast, Vanille und weisse Blüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, mit zarten Holznoten, viel Frucht, salzige Mineralität, er zeigt Finesse, Eleganz und einen sehr langen Nachhall. Ein saftiger und wirklic...

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    0.75 Liter ( 12,79 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 115224

    RebsorteViura
    Barrique französische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFleischpasteteMeeresfrüchteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2015er Torres Mas Rabell Blanco DO   knackig leicht
    Ein frischer, leckerer Spanier

    2015er Torres Mas Rabell Blanco DO

    Torres - Spanien / Katalonien

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage Film ansehen

    Der Mas Rabell Blanco wird reinsortig aus der Rebsorte Parellada erzeugt. Um seine Frische zu erhalten wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Mirabellen, feinwürzige und florale Aromen. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, schöne Frucht, elegant, viel Charme und mit schönem Nachhall.

    Der Mas Rabell Blanco wird reinsortig aus der Rebsorte Parellada erzeugt. Um seine Frische zu erhalten wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Mirabellen, feinwürzige und florale Aromen. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, schöne Frucht, elegant, viel Charme und mit schönem Nachhall.

    6,39 €

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    0.75 Liter ( 8,52 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 116648

    RebsorteParellada
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischMuschelnRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2014er Weingut Meyer-Näkel Weissburgunder SR QbA gehaltvoll weiss
    Weissburgunder der Spitzenklasse

    2014er Weingut Meyer-Näkel Weissburgunder SR QbA

    Weingut Meyer-Näkel - Deutschland / Ahr

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Weissburgunder SR von Meyer-Näkel reifte in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Aprikosen, Mango, gebrannte Mandeln, Brioche, ein Hauch Nelken, Kokos, Wiesenkräuter und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, betörender Schmelz, feinfruchtig, kühle Eleganz, enorme Spannung, feinfruchtig und fast endlos lange nachhallend.

    Der Weissburgunder SR von Meyer-Näkel reifte in Barriques. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Aprikosen, Mango, gebrannte Mandeln, Brioche, ein Hauch Nelken, Kokos, Wiesenkräuter und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, betörender Schmelz, feinfruchtig, kühle Eleganz, enorme Spannung, feinfruchtig und fast endlos lange nachhallend.

    24,99 €

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    0.75 Liter ( 33,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 116712

    RebsorteWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGeflügelGemüseauflaufGeschnetzeltes, GeflügelragoutHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLinsensalatPasta in SahnesauceQuicheRacletteRisotto mit MeeresfrüchtenSpanferkelTafelspitzTofu gebraten oder gegrillt
  • 2015er Weingut Bremer Karlbacher Chardonnay trocken QbA gehaltvoll weiss
    Ein grandioser Chardonnay

    2015er Weingut Bremer Karlbacher Chardonnay trocken QbA

    Weingut Bremer - Deutschland / Pfalz

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Ein klein wenig Burgund aus der Pfalz, so könnte man diesen wunderschönen Chardonnay auch beschreiben, denn mit großer Eleganz und mineralischer Kühle brilliert der Karlbacher Chardonnay von Bremer. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, mittelgewichtig, finessenreich, sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, er zeigt eine sehr schöne Frucht, einen betörenden Schmelz und einen sehr langen Nachhall.

    Ein klein wenig Burgund aus der Pfalz, so könnte man diesen wunderschönen Chardonnay auch beschreiben, denn mit großer Eleganz und mineralischer Kühle brilliert der Karlbacher Chardonnay von Bremer. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, mittelgewichtig, finessenreich, seh...

    9,50 €

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    0.75 Liter ( 12,67 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 117071

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFisch in SahnesauceGeflügelGemüseauflaufKäseplatteKürbisgerichtePaellaPasta in SahnesaucePastetenPilzgerichteRacletteRisotto mit MeeresfrüchtenWiener Schnitzel
  • 2015er Cape Moby White   frisch knackig
    Frisch, verführerisch und einfach gut

    2015er Cape Moby White

    Cape Moby - Südafrika / Western Cape

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage Film ansehen

    Der Cape Moby White wurde aus den Rebsorten Semillon und Sauvignon Blanc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Kiwi, Birne, Limetten, Litschi, Pfirsich, Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frischer Charakter, feinwürzig, zarter Schmelz, mineralisch, schöne Frucht, große Eleganz, Kraft und Leichtigkeit in einem spannenden Spiel, finessenreich und lange nachhallend.

    Der Cape Moby White wurde aus den Rebsorten Semillon und Sauvignon Blanc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Kiwi, Birne, Limetten, Litschi, Pfirsich, Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frischer Charakter, feinwürzig, zarter Schmelz, mineralisch, schöne Frucht, große Eleganz, Kraf...

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117081

    RebsorteSemillonSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischGeflügelMeeresfrüchteRisotto mit MeeresfrüchtenTerrinenVitello Tonnato
  • 2014er La Motte Chardonnay gehaltvoll weiss
    Chardonnay aus dem Holzfass

    2014er La Motte Chardonnay

    La Motte - Südafrika / Franschhoek

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Chardonnay von La Motte wurde in Barriques vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Limetten, Birne, Bananse, Cashews, Mandelkuchen, Brioche, etwas Vanille, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Noten, feinfruchtig, elegant, absolut ausgewogen, vielschichtig, zarte Würze und ein langer Nachhall.

    Der Chardonnay von La Motte wurde in Barriques vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Grapefruit, Limetten, Birne, Bananse, Cashews, Mandelkuchen, Brioche, etwas Vanille, Kokos und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Noten, feinfruchtig, elegant, absolut ausgewogen, vielschichtig, zarte Würze und ein langer Nachhall.

    13,29 €

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    0.75 Liter ( 17,72 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117214

    RebsorteChardonnay
    Barrique 11 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBackhendlBarbecueBrathähnchenFisch in SahnesauceFlammkuchenGarnelen oder Gambas vom GrillGeflügelKäseplatteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta in SahnesaucePasta mit MeeresfrüchtenPutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRisotto mit MeeresfrüchtenSalzige TapasSchweinefiletSchweineschnitzelSpanferkelSushiTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)Vitello TonnatoWiener SchnitzelWurstaufschnitt
  • 2015er Hannes Reeh Heideboden weiß   frisch knackig
    Burgenland in Perfektion

    2015er Hannes Reeh Heideboden weiß

    Hannes Reeh - Österreich / Burgenland

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    Die Cuvée Heideboden weiß wurde aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weißburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt sich ungemein facettenreich mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Litschi, Orangenzesten, Heu, Brioche, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen ist er füllig, saftig, die verführerische Frucht zeigt eine zarte Würze, betörender Schmelz, finessenreich, hochelegant, animierend und sehr lange nachhallend.

    Die Cuvée Heideboden weiß wurde aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weißburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt sich ungemein facettenreich mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Litschi, Orangenzesten, Heu, Brioche, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen ist er füllig, saftig, die verführerische Frucht zeigt eine zarte Würze, betörender Schmelz, finessenreich, hochelegan...

    10,99 €

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    0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 117868

    RebsorteChardonnaySauvignon BlancWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuBackhendlBrathähnchenFlammkuchenGeflügelGemüseauflaufLinsensalatPaellaPilzgerichteQuicheRisotto mit MeeresfrüchtenSalzige TapasTafelspitzTofu gebraten oder gegrilltTruthahn (Braten vom Truthahn)Wiener Schnitzel
  • 2016er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT   frisch knackig
    Ein grandioser Pecorino

    2016er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT

    Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen

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    Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 12°C. Die dadurch langsame Gärung und der fehlende Sauerstoff machen aus den Weißweinen hocharomatische und charakterstarke Weine, die man nie mehr vergisst. Der Pecorino zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Ananas, Pfirsich, Birne, Mirabellen, Kräuter, ein Hauch Gewürze und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, wunderbarer Schmelz, saftig, mineralisch, viel Frucht, enorme Dichte, finessenreich, elegant, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall.

    Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 1...

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 118326

    RebsortePecorino
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen2 Gläser im Gambero Rosso
    Schmeckt zuKalbPaellaPilzgerichteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2014er Gantenbein Chardonnay Barrique trocken gehaltvoll weiss
    Vielleicht der beste Chardonnay der Welt

    2014er Gantenbein Chardonnay Barrique trocken

    Gantenbein - Schweiz / Bündner Herrschaft

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    Dieser Chardonnay stammt zum Großteil von Schieferböden und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefuit, Pfirisch, Birne, ein Hauch Ananas, Haselnuss, Mandeln, Nelken, Feuerstein, etwas Rauch, Vanille, weiße Schokolade und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, salzige Mineralität, buttrige Anklänge, betörender Schmelz, dichte Fruch, feinwürzig, komplex, große Eleganz, finessenreich, sexy, saftig, beeindruckende Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #228).

    Dieser Chardonnay stammt zum Großteil von Schieferböden und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefuit, Pfirisch, Birne, ein Hauch Ananas, Haselnuss, Mandeln, Nelken, Feuerstein, etwas Rauch, Vanille, weiße Schokolade und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, salzige Mineralität, buttrige Anklänge, betörender Schmelz, dichte Fruch, feinwürzig, komplex, große Eleganz...

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    0.75 Liter ( 226,65 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 118342

    RebsorteChardonnay
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parker
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceFleischpasteteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2015er Weingut Tesch Weissburgunder trocken QbA frisch knackig
    Weissburgunder vom Winzer d. Jahres 2012

    2015er Weingut Tesch Weissburgunder trocken QbA

    Weingut Tesch - Deutschland / Nahe

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    Bei den Weinen aus der Liter-Klasse handelt es sich um rebsortenreine Weine. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben im Edelstahltank ausgebaut. Der Weissburgunder zeigt eine typische und schöne Nase mit Aromen von Birnen, Mango, Pfirsich, Haselnuss und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, ein Hauch Würze, elegant, zeigt Finesse, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Bei den Weinen aus der Liter-Klasse handelt es sich um rebsortenreine Weine. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben im Edelstahltank ausgebaut. Der Weissburgunder zeigt eine typische und schöne Nase mit Aromen von Birnen, Mango, Pfirsich, Haselnuss und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, ein Hauch Würze, elegant, zeigt Finesse, viel Cha...

    6,90 €

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    1 Liter ( 6,90 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118408

    RebsorteWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischMuschelnQuicheRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er Weingut Ellermann-Spiegel Grauburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Viel Wein für Ihr Geld

    2016er Weingut Ellermann-Spiegel Grauburgunder trocken QbA

    Weingut Ellermann-Spiegel - Deutschland / Pfalz

    2 Kundenmeinung(en)
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    Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe, ein kleiner Teil wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Stachelbeere, Birne, gebackene Zitrone, Mango, Marzipan, ein Hauch Vanille, Kokos, Feuerstein und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, hochelegant, finessenreich, wunderschöne Frucht, salzige Mineralität, feinfruchtig, feines Spiel, enorme Spannkraft und ein sehr langer Nachhall.

    Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe, ein kleiner Teil wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Stachelbeere, Birne, gebackene Zitrone, Mango, Marzipan, ein Hauch Vanille, Kokos, Feuerstein und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, hochelegant, finess...

    6,79 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 9,05 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 118459

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBackhendlFischGeflügelRisotto mit MeeresfrüchtenSpargel
  • 2015er Beringer Classic Chardonnay frisch knackig
    Eleganz und mit feinem Schmelz

    2015er Beringer Classic Chardonnay

    Beringer Vineyards - USA / Kalifornien

    1 Kundenmeinung(en)
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    Der Chardonnay aus der Classic-Linie wurde im Barrique vergoren und anschließend im Stahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Banane, Birne, Aprikosen, Grapefruit, Orangenblüten, Mandelblüten, Akazienblüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen frisch, saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, elegant, schönes Spiel, animierend und lange nachhallend.

    Der Chardonnay aus der Classic-Linie wurde im Barrique vergoren und anschließend im Stahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Banane, Birne, Aprikosen, Grapefruit, Orangenblüten, Mandelblüten, Akazienblüten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen frisch, saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, elegant, schönes Spiel, animierend und lange nachhallend.

    7,79 €

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    0.75 Liter ( 10,39 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 118528

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFisch in SahnesauceGeflügelGemüseauflaufKäseplattePasta in SahnesauceRacletteRisotto mit MeeresfrüchtenSpanferkelTofu gebraten oder gegrilltWurstaufschnitt
  • 2016er Weingut Ellermann-Spiegel Chardonnay trocken QbA frisch knackig
    Ein Chardonnay zum Verlieben

    2016er Weingut Ellermann-Spiegel Chardonnay trocken QbA

    Weingut Ellermann-Spiegel - Deutschland / Pfalz

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    Der Chardonnay von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Ananas, Maracuja, Orangenzesten, Grapefruit, Birne, etwas Banane, Akazienblüten und Mandeln. Am Gaumen füllig, saftig, animierend, schöne Frucht, feiner Schmelz, zarte Würze, mineralisch, klar, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.

    Der Chardonnay von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Ananas, Maracuja, Orangenzesten, Grapefruit, Birne, etwas Banane, Akazienblüten und Mandeln. Am Gaumen füllig, saftig, animierend, schöne Frucht, feiner Schmelz, zarte Würze, mineralisch, klar, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend. ...

    6,79 €

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    0.75 Liter ( 9,05 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118832

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischGeflügelMeeresfrüchtePilzgerichteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er Antinori - Castello della Sala Bramito del Cervo Umbria IGT   gehaltvoll weiss
    Ein toller Chardonnay

    2016er Antinori - Castello della Sala Bramito del Cervo Umbria IGT

    Antinori - Italien / Umbrien

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    Dieser reinsortige Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase von Grapefruit, Ananas, Honigmelone, Birne, Vanille, Toast, Nelken und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, cremig, saftige Frucht, sehr elegant, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, total ausgewogen, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

    Dieser reinsortige Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase von Grapefruit, Ananas, Honigmelone, Birne, Vanille, Toast, Nelken und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, cremig, saftige Frucht, sehr elegant, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, total ausgewogen, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 21,05 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118997

    RebsorteChardonnay
    Barrique französische Eiche
    Auszeichnungen88 Punkte Robert Parker eRobertParker.com #208genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuKartoffelsuppeLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRacletteRisotto mit MeeresfrüchtenSchweinefiletSpanferkel
  • 2016er Mirabeau en Provence Classic Rosé AC   frisch knackig
    Feinfruchtiger Top-Rosé

    2016er Mirabeau en Provence Classic Rosé AC

    Mirabeau en Provence - Frankreich / Provence

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    Der Mirabeau Classic Rosé wurde aus Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Granatapfel, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, ein Hauch Lavendel, Oregano und florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Saft, finessenreich, animierende Art, hochelegant, zarte Würze, feinster Schmelz und ein langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219) für 2014 und 89 Punkte (Interim - May 2016, The Wine Advocate) für 2015.

    Der Mirabeau Classic Rosé wurde aus Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Granatapfel, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, ein Hauch Lavendel, Oregano und florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feiner Saft, finessenreich, animierende Art, hochelegant, zarte Würze, feinster Schmelz und ein langer Nachhall. 8...

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    Artikel: 119134

    RebsorteCinsaultGrenacheSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueKäsefondueLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta mit MeeresfrüchtenRisotto mit MeeresfrüchtenSalat (Blattsalate)Salzige TapasSpargelSushi
  • 2015er Gantenbein Chardonnay Barrique trocken gehaltvoll weiss
    Vielleicht der beste Chardonnay der Welt

    2015er Gantenbein Chardonnay Barrique trocken

    Gantenbein - Schweiz / Bündner Herrschaft

    auf Anfrage

    Dieser Chardonnay stammt zum Großteil von Schieferböden und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefuit, Pfirisch, Birne, ein Hauch Ananas, Haselnuss, Mandeln, Nelken, Feuerstein, etwas Rauch, Vanille, weiße Schokolade und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, salzige Mineralität, buttrige Anklänge, betörender Schmelz, dichte Fruch, feinwürzig, komplex, große Eleganz, finessenreich, sexy, saftig, beeindruckende Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #228) für 2014.

    Dieser Chardonnay stammt zum Großteil von Schieferböden und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefuit, Pfirisch, Birne, ein Hauch Ananas, Haselnuss, Mandeln, Nelken, Feuerstein, etwas Rauch, Vanille, weiße Schokolade und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, salzige Mineralität, buttrige Anklänge, betörender Schmelz, dichte Fruch, feinwürzig, komplex, große Eleganz...

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    Artikel: 119137

    RebsorteChardonnay
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceFleischpasteteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er Baron de Ley White (Blanco) DO   frisch knackig
    Sehr feine Cuvée aus Viura und Malvasia

    2016er Baron de Ley White (Blanco) DO

    Baron de Ley - Spanien / Rioja

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    Der Blanco von Baron de Ley wurde aus den Rebsorten Viura und Malvasia erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Mandarinen, Grapefruit, Apfel, Aprikosen, Kräuter, Zitronenmelisse und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, füllig, viel Frucht, saftig, feinwürzig, mineralisch, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

    Der Blanco von Baron de Ley wurde aus den Rebsorten Viura und Malvasia erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Mandarinen, Grapefruit, Apfel, Aprikosen, Kräuter, Zitronenmelisse und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, füllig, viel Frucht, saftig, feinwürzig, mineralisch, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

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    Artikel: 119177

    RebsorteMalvasiaViura
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischMeeresfrüchteMuschelnRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er Weingut Hammel & Cie Mariage Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Wunderbare Vermählung

    2016er Weingut Hammel & Cie Mariage Chardonnay & Weissburgunder trocken QbA

    Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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    Die Cuvée Mariage wurde aus Chardonnay und Weissburgunder erzeugt und im Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Ananas, Toastbrot, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, finessenreich, hochelegant und lange nachhallend.

    Die Cuvée Mariage wurde aus Chardonnay und Weissburgunder erzeugt und im Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbar elegante Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Ananas, Toastbrot, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, tolles Spiel, finessenreich, hochelegant und lange nachhallend.

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    Artikel: 119511

    RebsorteChardonnayWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFleischpastetePasta in SahnesaucePutenbrust, PutenkeuleRisotto mit MeeresfrüchtenSchweinefilet
  • 2016er Weingut Hammel & Cie Sophie Helene petit Blanc trocken QbA   frisch knackig
    Eine Hommage an die Tochter

    2016er Weingut Hammel & Cie Sophie Helene petit Blanc trocken QbA

    Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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    Die weiße Cuvée Sophie Helene wurde aus Rivaner, Kerner, Scheurebe und Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Honigmelone, Melisse, Heu, Frühlingsblumen und Kräuterwiese. Am Gaumen saftig, frisch, sehr schöne Frucht, tolles Spiel, mit Finesse, elegant, viel Charme und ein schöner Nachhall.

    Die weiße Cuvée Sophie Helene wurde aus Rivaner, Kerner, Scheurebe und Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Honigmelone, Melisse, Heu, Frühlingsblumen und Kräuterwiese. Am Gaumen saftig, frisch, sehr schöne Frucht, tolles Spiel, mit Finesse, elegant, viel Charme und ein schöner Nachhall.

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    0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 119513

    RebsorteKernerRivanerScheurebeWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischFlammkuchenRisotto mit MeeresfrüchtenSpanferkelTapasTerrinen
  • 2016er Weingut Ellermann-Spiegel Auxerrois trocken QbA   frisch knackig
    Burgundische Eleganz mit tollem Schmelz

    2016er Weingut Ellermann-Spiegel Auxerrois trocken QbA

    Weingut Ellermann-Spiegel - Deutschland / Pfalz

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    Der Auxerrois von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Litschi, Mandeln, etwas Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feiner Schmelz, finessenreich, unwiderstehlicher Charme, feinfruchtig, zarte Würze, feines Spiel, schmeichelnd und ein langer Nachhall.

    Der Auxerrois von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Litschi, Mandeln, etwas Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feiner Schmelz, finessenreich, unwiderstehlicher Charme, feinfruchtig, zarte Würze, feines Spiel, schmeichelnd und ein langer Nachhall....

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 119694

    RebsorteAuxerrois
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische GerichteFischKalbPilzgerichteRisotto mit MeeresfrüchtenSpargel
  • 2016er Maison Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Blanc Cuvée Guy Louis AOC gehaltvoll weiss
    Ein Spitzenwein von der Rhône

    2016er Maison Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Blanc Cuvée Guy Louis AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Maison Tardieu-Laurent - Frankreich / Rhone

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    Der Côtes du Rhône Blanc "Cuvée Guy Louis" wurde aus Grenache Blanc, Marsanne und Viognier erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die unglaublich schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitten, Granatapfel, Mandarinen, Melisse, Brioche, Feuerstein, etwas Vanille, weißer Pfeffer, Orangenblüten und Geißblatt. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbarer Schmelz, schöne Frucht, mineralische Kühle, sehr elegant, zarte Würze, finessenreich, komplex und sehr lange anhaltend.

    Der Côtes du Rhône Blanc "Cuvée Guy Louis" wurde aus Grenache Blanc, Marsanne und Viognier erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die unglaublich schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitten, Granatapfel, Mandarinen, Melisse, Brioche, Feuerstein, etwas Vanille, weißer Pfeffer, Orangenblüten und Geißblatt. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbarer Schmelz, schöne Frucht, mineralische Kühle, sehr elegant, zarte Würze,...

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    0.75 Liter ( 26,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 119959

    RebsorteGrenache BlancMarsanneViognier
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBrathähnchenGeflügelKalbKäseplatteKürbisgerichteKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbPasta in SahnesaucePilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er St. Michael Eppan Anger Pinot Grigio DOC gehaltvoll weiss
    Eleganz und Charakter

    2016er St. Michael Eppan Anger Pinot Grigio DOC

    St. Michael Eppan - Italien / Alto Adige / Südtirol

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    Der Anger Pinot Grigio von St. Michael Eppan wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Vanille, Feuerstein, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Anger Pinot Grigio von St. Michael Eppan wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Grapefruit, Aprikosen, Vanille, Feuerstein, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 120180

    RebsorteGrauburgunderPinot Grigio
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuKalbKäseplatteKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPaellaPilzgerichtePutenbrust, PutenkeuleQuicheRacletteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2016er Torres Mas Rabell Blanco DO   knackig leicht
    Ein frischer, leckerer Spanier

    2016er Torres Mas Rabell Blanco DO

    Torres - Spanien / Katalonien

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    Der Mas Rabell Blanco wird reinsortig aus der Rebsorte Parellada erzeugt. Um seine Frische zu erhalten wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Mirabellen, feinwürzige und florale Aromen. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, schöne Frucht, elegant, viel Charme und mit schönem Nachhall.

    Der Mas Rabell Blanco wird reinsortig aus der Rebsorte Parellada erzeugt. Um seine Frische zu erhalten wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Mirabellen, feinwürzige und florale Aromen. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, schöne Frucht, elegant, viel Charme und mit schönem Nachhall.

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    0.75 Liter ( 8,52 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 120234

    RebsorteParellada
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFischMuschelnRisotto mit Meeresfrüchten

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