Sapaio

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc wurde über 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Bevor der Wein in den Verkauf kam reifte er noch ein knappes Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine hochkonzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Schokolade, Krokant, Karamell, Vanille, Espresso, Bleistift, Leder, Zeder, Tabak, Pfeffer, Minze, Tyhmian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen wieder hochkonzentriert, komplex, druckvoll, muskulöse Eleganz, vielschichtig tiefe Frucht, super eingebundenes Holz, würzig, mineralisch, sehr saftig, dichter aber samtener Tanninmantel, großes Potential und ein fast endlos langer Nachhall mit feiner Bitternote. 93+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #233).

Der Volpolo wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot erzeugt. Er wurde über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Bevor der Wein in den Verkauf kam reifte er noch ein knappes halbes Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Zwetschgen, Kirschen, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Leder, Pfeffer, Paprika, Nelken, Minze, Thymian, Rauch, Mandeln, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, sehr saftig, dichte Frucht, würzig, animierend, viel samtenes Tannin, feines Holz, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (May 2019 Week 2, The Wine Advocate).