Significa Linie

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Mit dieser Linie wollen Udo Bergermann und Patrick Llorente die signifikanten Unterschiede deutscher Weine aus verschiedenen Anbaugebieten mit ihren wichtigsten Rebsorten präsentieren. Interpretiert von großen Winzerpersönlichkeiten sind diese Weine typische Vertreter ihrer Region und bringen das jeweiliige Terroir perfekt zum Ausdruck. Die unterschiedlichen Handschriften der Winzer und deren besondere Merkmale sind deutlich zu erkennen. Dies wird durch die Signatur der Winzer auf dem Etikett symbolisiert: "Ich stehe für diesen Wein". Gemeinsam mit den Winzern haben die beiden die Weine aus deren Kellern ausgewählt. Bei allem Anspruch und spannender Eigenständigkeit der Weine gibt es eine verbindende Leichtigkeit und Eleganz, die Significa zu einem besonderen Trinkvergnügen machen. Es handelt sich jeweils um maximal ein oder zwei besondere Stückfässer, d.h. 1200 - 2400 Liter, so dass die Menge festgelegt ist. Folgende Winzer haben sich von diesem Projekt infizieren lassen. Weingut Ahrweiler Adenauer, Dönnhoff, Heymann-Löwenstein, Clemens Busch, Weingut Knipser, Weingut Winter, Weingut Reinhold und Cornelia Schneider und Rainer Sauer.

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  • 2012er Weingut Hermann Dönnhoff Significa Weißburgunder & Chardonnay Stückfass trocken QbA gehaltvoll weiss
    Eine große und rare Cuvée

    2012er Weingut Hermann Dönnhoff Significa Weißburgunder & Chardonnay Stückfass trocken QbA

    Significa Linie - Deutschland / Nahe

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Diese streng limitierte Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay wurde im Stückfass ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Lage Kreuznacher Höllenpfad . Diese Rarität (nur wenige Flaschen) zeigt ein betörendes Bukett von Birne, Ananas, Pfirsich, Grapefruit, Banane, Mandeln, Honigmelone, Vanille, Brioche, Rauch, Haselnüsse, Akazaienblüten und Kräuter. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, tief mineralisch, zarte Würze, wunderbare Eleganz, total ausgewogen, vielschichtig, geschmeidig, betörender Schmelz, feines Spiel und ein fast endlos langer Nachhall.

    Diese streng limitierte Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay wurde im Stückfass ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Lage Kreuznacher Höllenpfad . Diese Rarität (nur wenige Flaschen) zeigt ein betörendes Bukett von Birne, Ananas, Pfirsich, Grapefruit, Banane, Mandeln, Honigmelone, Vanille, Brioche, Rauch, Haselnüsse, Akazaienblüten und Kräuter. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, tief mineralisch, zarte Würz...

    18,99 €

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    0.75 Liter ( 25,32 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 111826

    RebsorteChardonnayWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGeflügelSchweinefilet
  • Georg Breuer Significa Riesling Brut frisch knackig
    Ein toller Winzersekt aus dem Rheingau

    Georg Breuer Significa Riesling Brut

    Significa Linie - Deutschland / Rheingau

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Dieser Breuer Sekt wurde reinsortig aus Riesling erzeugt und verströmt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Quitten, Aprikosen, Grapefruit, etwas Brioche, florale Akzente und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wunderbar ausgewogen, saftig, feinfruchtig, sehr elegant und lange anhaltend.

    Dieser Breuer Sekt wurde reinsortig aus Riesling erzeugt und verströmt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Quitten, Aprikosen, Grapefruit, etwas Brioche, florale Akzente und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wunderbar ausgewogen, saftig, feinfruchtig, sehr elegant und lange anhaltend.

    17,99 €

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    0.75 Liter ( 23,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 112783

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCantucci und GebäckObstsalat
  • 2013er Weingut Ahrweiler Adeneuer Cuvée JJ QbA   fruchtig frisch
    Eine fruchtbetonte Cuvée

    2013er Weingut Ahrweiler Adeneuer Cuvée JJ QbA

    Significa Linie - Deutschland / Ahr

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    Die Cuvée JJ Adeneuer wurde aus Spätburgunder und Dornfelder erzeugt. Die Trauben stammen von Reben die rund 30 Jahre alt sind, ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Schokolade, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, dicht, feinwürzig, viel Frucht, samtig, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

    Die Cuvée JJ Adeneuer wurde aus Spätburgunder und Dornfelder erzeugt. Die Trauben stammen von Reben die rund 30 Jahre alt sind, ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Schokolade, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, dicht, feinwürzig, viel Frucht, samtig, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

    7,59 €

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    0.75 Liter ( 9,16 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 113965

    RebsorteDornfelderSpätburgunder
    Barrique großes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2013er Weingut Ahrweiler Adeneuer Walporzheimer Gärkammer   fruchtig frisch
    Sehr fein und elegant

    2013er Weingut Ahrweiler Adeneuer Walporzheimer Gärkammer

    Significa Linie - Deutschland / Ahr

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    In der terrassierten Monopollage Walporzheimer Gärkammer mit Ihrem beinahe mediterranen Mikroklima wird auch in kühleren Jahren immer außergewöhnlich gesundes Traubengut mit Mostgewichten, die zu den höchsten des gesamten Ahrtals gehören, gelesen. Jedes Jahr bringt diese Lage eigenständige, mineralisch geprägte Weine hervor, die auch in Blindverkostungen herauszuschmecken sind. Die Anhängerschaft dieses Weins steigt von Jahr zu Jahr auch deshalb, weil er, im Vergleich zum Großen Gewächs aus dieser Lage, nicht im Barrique, sondern klassisch im großen Holzfass ausgebaut wurde. Spätburgunder unplugged! Der Wein zeigt eine tolle Nase von Himbeeren, Kirschen, Cassis, Rauch, Mandeln, Schokolade, Gewürze, Kräuter, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen stoffig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, hochelegant, tolle Struktur, seidig, vielschichtig, einnehmender Charme und ein sehr langer Nachhall.

    In der terrassierten Monopollage Walporzheimer Gärkammer mit Ihrem beinahe mediterranen Mikroklima wird auch in kühleren Jahren immer außergewöhnlich gesundes Traubengut mit Mostgewichten, die zu den höchsten des gesamten Ahrtals gehören, gelesen. Jedes Jahr bringt diese Lage eigenständige, mineralisch geprägte Weine hervor, die auch in Blindverkostungen herauszuschmecken sind. Die Anhängerschaft dieses Weins steigt ...

    24,99 €

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    0.75 Liter ( 33,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 114340

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)SchweinebratenTruthahn (Braten vom Truthahn)
  • 2013er Weingut Ahrweiler Adeneuer Blanc de Noir Significa trocken QBA   gehaltvoll weiss
    Feinfruchtig und mit zarter Säure

    2013er Weingut Ahrweiler Adeneuer Blanc de Noir Significa trocken QBA

    Significa Linie - Deutschland / Ahr

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    Dieser 2013er Blanc de Noir wurde reinsortig aus Spätburgunder erzeugt und zeigt eine sehr schöne Nase von reifen hellen Früchten, Rosen, dazu noch andere zart blumige Nuancen. Am Gaumen ist er saftig, mit einer dezenten Säure, einer feinwürzigen Frucht, er zeigt Finesse und Eleganz und eine wunderbare Struktur.

    Dieser 2013er Blanc de Noir wurde reinsortig aus Spätburgunder erzeugt und zeigt eine sehr schöne Nase von reifen hellen Früchten, Rosen, dazu noch andere zart blumige Nuancen. Am Gaumen ist er saftig, mit einer dezenten Säure, einer feinwürzigen Frucht, er zeigt Finesse und Eleganz und eine wunderbare Struktur.

    9,59 €

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    0.75 Liter ( 12,79 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 114343

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zu
  • 2011er Weingut Ahrweiler Adeneuer Walporzheimer Gärkammer GG   fruchtig frisch
    Ein maskuliner und eleganter Pinot

    2011er Weingut Ahrweiler Adeneuer Walporzheimer Gärkammer GG

    Significa Linie - Deutschland / Ahr

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    In der terrassierten Monopollage Walporzheimer Gärkammer mit Ihrem beinahe mediterranen Mikroklima wird auch in kühleren Jahren immer außergewöhnlich gesundes Traubengut mit Mostgewichten, die zu den höchsten des gesamten Ahrtals gehören, gelesen. Jedes Jahr bringt diese Lage eigenständige, mineralisch geprägte Weine hervor, die auch in Blindverkostungen herauszuschmecken sind. Die Anhängerschaft dieses Weins steigt von Jahr zu Jahr auch deshalb, weil er, im Vergleich zum Großen Gewächs aus dieser Lage, nicht im Barrique, sondern klassisch im großen Holzfass ausgebaut wurde. Spätburgunder unplugged! Der Wein zeigt eine tolle Nase von Himbeeren, Kirschen, Cassis, Rauch, Mandeln, Schokolade, Gewürze, Kräuter, erdige Noten und florale Akzente. Am Gaumen stoffig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, hochelegant, tolle Struktur, seidig, vielschichtig, einnehmender Charme und ein sehr langer Nachhall.

    In der terrassierten Monopollage Walporzheimer Gärkammer mit Ihrem beinahe mediterranen Mikroklima wird auch in kühleren Jahren immer außergewöhnlich gesundes Traubengut mit Mostgewichten, die zu den höchsten des gesamten Ahrtals gehören, gelesen. Jedes Jahr bringt diese Lage eigenständige, mineralisch geprägte Weine hervor, die auch in Blindverkostungen herauszuschmecken sind. Die Anhängerschaft dieses Weins steigt ...

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    0.75 Liter ( 53,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 114562

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiuegroßes Holzfass
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)SchweinebratenTruthahn (Braten vom Truthahn)
  • 2011er Weingut Reinhold & Cornelia Schneider Spätburgunder trocken 3 Stern QbA   fruchtig frisch
    Grosser badischer Spätburgunder

    2011er Weingut Reinhold & Cornelia Schneider Spätburgunder trocken 3 Stern QbA

    Significa Linie - Deutschland / Baden

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    Reinhold & Cornelia Schneider sind für ihre großen Burgunder bekannt. Die Weine der ***-Linie gehören zu den besten Selektionen des jeweiligen Jahrgangs. Der Ausbau erfolgte teilweise im großen Holzfass und im Barrique. Der Wein zeigt ein elegantes und verführerisches Bukett von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Schokolade, Rauch, Unterholz, Gewürznelken, Zimt, Lakritz, Lebkuchen, Feuerstein, Rosen und Veilchen. Am Gaumen unglaubliche Balance, füllig, saftig, betörendes Mundgefühl, schöne Frucht, mineralisch, feinwürzig, hochelegant, seidige Tannine, enorme Spannung durch seine warme und gleichzeitig doch kühle Art, sehr lange nachhallend.

    Reinhold & Cornelia Schneider sind für ihre großen Burgunder bekannt. Die Weine der ***-Linie gehören zu den besten Selektionen des jeweiligen Jahrgangs. Der Ausbau erfolgte teilweise im großen Holzfass und im Barrique. Der Wein zeigt ein elegantes und verführerisches Bukett von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Schokolade, Rauch, Unterholz, Gewürznelken, Zimt, Lakritz, Lebkuchen, Feuerstein,...

    21,59 €

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    0.75 Liter ( 28,79 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 115267

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen4 Trauben vom Gault Millau genuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuWildgerichte
  • 2015er Weingut Ahrweiler Adeneuer Spätburgunder Significa trocken QbA   kraeftig rot
    Ein Spitzenburgunder von der Ahr

    2015er Weingut Ahrweiler Adeneuer Spätburgunder Significa trocken QbA

    Significa Linie - Deutschland / Ahr

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    Dieser reinsortige Spätburgunder wurde im großen Holzfass ausgebaut und verströmt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, würzige-, erdige- und blumige Noten. Am Gaumen ist er sehr elegant, mit schöner, noch jugendlicher Frucht, seidigen Gerbstoffen, einem saftigen Biss, sein Charme ist nahezu unwiderstehlich und animiert zum nächsten Glas.

    Dieser reinsortige Spätburgunder wurde im großen Holzfass ausgebaut und verströmt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, würzige-, erdige- und blumige Noten. Am Gaumen ist er sehr elegant, mit schöner, noch jugendlicher Frucht, seidigen Gerbstoffen, einem saftigen Biss, sein Charme ist nahezu unwiderstehlich und animiert zum nächsten Glas.

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    0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117335

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Wildgerichte
  • 2014er Weingut Winter Significa Riesling trocken QbA   frisch knackig
    Eine Selektion der Spitzenklasse

    2014er Weingut Winter Significa Riesling trocken QbA

    Significa Linie - Deutschland / Rheinhessen

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    Der Significa Riesling zeigt wunderbare Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Litschi, Apfel, Kräuter, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein von einer klaren Frucht geprägt, einer nervigen Säure, er ist feinwürzig, mineralisch, zupackend und hallt lange nach.

    Der Significa Riesling zeigt wunderbare Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Litschi, Apfel, Kräuter, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein von einer klaren Frucht geprägt, einer nervigen Säure, er ist feinwürzig, mineralisch, zupackend und hallt lange nach.

    9,99 €

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    0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117454

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen3 Trauben vom Gault Millau
    Schmeckt zuFischSpargelZitronenhühnchen
  • 2015er Weingut Heymann-Löwenstein Riesling Significa QbA   frisch knackig
    Limitierter Riesling von der Mosel

    2015er Weingut Heymann-Löwenstein Riesling Significa QbA

    Significa Linie - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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    Dieser spontan vergorene Riesling wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Maracuja, zart kräutrige Noten und markante mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er eine klare Frucht, viel Mineralität, einen saftigen Biss, er ist total ausgewogen, beeindruckendes Spiel von Süße und Säure und lange nachhallend.

    Dieser spontan vergorene Riesling wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Maracuja, zart kräutrige Noten und markante mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er eine klare Frucht, viel Mineralität, einen saftigen Biss, er ist total ausgewogen, beeindruckendes Spiel von Süße und Säure und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 118433

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuAsiatische Gerichte
  • 2014er Weingut Ahrweiler Adeneuer Spätburgunder NO 1 trocken QbA   kraeftig rot
    Ein Spitzenburgunder von der Ahr

    2014er Weingut Ahrweiler Adeneuer Spätburgunder NO 1 trocken QbA

    Significa Linie - Deutschland / Ahr

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    Der Erstwein des Hauses ist eine Lagencuvée, bei der sich die besondere Mineralität der Walporzheimer Lagen mit den eher kräftigeren, fruchtbetonten Weinen von der unteren Ahr verbindet. Der Wein wurde für rund 18 Monaten im Barrique (Erst- und Zweitbelegung) ausgebaut. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Vanille, Zeder, Schieferwürze, Nelken, Unterholz, Rauch, Mandeln, Kräuter, Rosenblätter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, enorme Tiefe, feinwürzige Frucht, unglaublich finessenreich, betörender Charme, tief mineralisch, verührerischer Stil, zartes Holz und ein sehr sehr langer Nachhall.

    Der Erstwein des Hauses ist eine Lagencuvée, bei der sich die besondere Mineralität der Walporzheimer Lagen mit den eher kräftigeren, fruchtbetonten Weinen von der unteren Ahr verbindet. Der Wein wurde für rund 18 Monaten im Barrique (Erst- und Zweitbelegung) ausgebaut. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Vanille, Zeder, Schieferwürze, Nelken, Unterholz, Rauch, Mandeln,...

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    0.75 Liter ( 33,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 119259

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuWildgerichte

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