Cremant Tissot-Maire
Immer mehr Weinkennern und Sommeliers fällt auf, welch Schatzkiste mit eigenen Rebsorten, unangepassten Weinbereitungsstilen und uralten Traditionen das französische Weinanbaugebiet Jura ist. Dort entstehen seit über 2.000 Jahren auf ca. 1.800 Hektar Rebfläche sowohl die bekannten, trockenen Weine als auch Crémant du Jura, der in klassischer Flaschengärung, vorwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir produziert wird.
Die geschmackliche Ähnlichkeit der Crémants mit Champagner ist oft verblüffend, die Preise jedoch unterscheiden sich. Das Haus TISSOT-MAIRE ist ein Zusammenschluss zweier bekannter Namen des Jura: Joseph Tissot, gegründet 1896 und Produzent von Crémants seit 1920, und Henri Maire, der bekannte Produzent des einstigen „Vin Fou“. Dieser Weinanbau-Betrieb verfügte einst über eine beeindruckende Anbaufläche von 220 Hektar. Das Erbe beider Familien vereint sich nun im renommierten Weingut TISSOT-MAIRE.
Inhaber des Hauses TISSOT-MAIRE ist die bekannte Familie Boisset aus Nuits-St.-Georges, die vom großen Potenzial des Jura überzeugt ist und deren Team über ein tiefes Wissen in der Sektbereitung verfügt. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Weine setzen sie auf das einzigartige Terroir des Jura und die Vielfalt der dort heimischen Rebsorten.
Die Weine von TISSOT-MAIRE beeindrucken durch ihre Eleganz, Finesse und ihr besonderes Geschmacksprofil. Von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu komplexen, charaktervollen Rotweinen - hier findet jeder Weinliebhaber seine persönliche Entdeckung. Die Crémants von TISSOT-MAIRE stehen dabei ganz im Zeichen von Raffinesse und Qualität, und werden nach den traditionellen Methoden der Flaschengärung hergestellt.
Das Weingut TISSOT-MAIRE ist stolz darauf, die reiche Weintradition des Jura fortzuführen und gleichzeitig mit innovativen Ansätzen und einem modernen Handwerk zu arbeiten. Die sorgfältige Weinbereitung und der respektvolle Umgang mit der Natur sind für das Weingut von zentraler Bedeutung. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden nachhaltige Praktiken angewendet, um hochwertige und authentische Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir des Jura widerspiegeln.
Wir waren von unserem Besuch im Weingut TISSOT-MAIRE begeistert und fasziniert von der Kombination aus Tradition und Innovation. Die feinen Kollektionen an Crémants und Weinen haben uns mit ihrer außergewöhnlichen Qualität und dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Eine Verkostung dieser Weine ist eine wahre Entdeckungsreise in die unverkennbare Weinregion des Jura.