Vignobles Gueissard wurde 2011 von Clement Minne & Pauline Guiraud gegründet. Die Idee und der Traum eines eigenen Weinguts entstand bei den beiden schon während dem gemeinsamen Studium. Nach ihren Praktikas in Neuseeland und Australien kam es 2010 zum Kauf einer ersten Parzelle von rund 1,5 Hektar. Diese befindet sich bei der Gemeinde Gueissard und ist gleichzeitig Namensgeber des Weinguts. Inzwischen besitzen die beiden rund 25 Hektar Rebfläche in der Appellation Bandol und Côtes de Provence. Die Weinberge befinden sich bei den Gemeinden Saint-Cyr-sur-Mer, La Castellet und La Cadiere d´Azur. Für uns gehören Clement und Pauline zu den besten Erzeugern der beiden Appellationen.