2021er a6mani Lifili Primitivo Salento IPG

Salento ist der Name einer Halbinsel im Südosten Italiens. Hier am Absatz des Stiefels sind die Böden von Lehm und Kalkstein geprägt, diese bieten in Verbindung mit dem trockenen und warmen Klima hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Bei a6mani haben sich die 3 Cousinen der Bewahrung von Tradition verschrieben und erzeugen ausschließlich Weine aus autochthonen Rebsorten. Die Trauben für den Primitivo Salento stammen aus 4 Weinbergen. In einer Höhe von rund 100 Metern über dem Meeresspiegel stehen die Reben auf den typisch lehmhaltigen Böden. Der Wein wurde im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und anschließend auch ausgebaut. Der Lifili Primitivo Salento zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Feigen, etwas Pfeffer, schwarze Oliven und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.