frisch knackig
Von sehr alten Reben

2020er AA Badenhorst Secateurs Chenin Blanc

AA Badenhorst - Südafrika / Swartland

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Der Chenin Blanc von AA Badenhorst wurde teilweise im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Quitten, Birnen, Orangen, Honigmelone, Vanille, ein Hauch Toast, Feuerstein, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, sehr saftig, dichte Frucht, feinwürzig, feinster Schmelz, druckvolle Elegaz, finessenreich und lange nachhallend.
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AA Badenhorst
AA Badenhorst

Adi Badenhorst machte seiner Heimat, dem Swartland eine Liebeserklärung. Er sagte: "ich bin Stolz auf das Swartland". Dabei war die Region nordwestlich von Kapstadt lange eine gesichtslose Gegend, in der die großen Weinkooperativen lediglich ihre Trauben holten. Spitzenweine wurden woanders gemacht. Doch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die südafrikanische Weinbauregion Swartland liegt nordwestlich von Kapstadt. Adi Badenhorst gehört zu den Qualitätsmotoren der Anbauregion, die von den alten Reben und den einzigartigen Böden des Swartlands profitieren. Die Böden sind hier sehr stark von Granit, Schiefer und eisenhaltigen Böden geprägt. Secateurs bedeutet Gartenschere und bezieht sich auf den hohen manuellen Aufwand, der bei den alten Buschreben nötig ist. Der Chenin Blanc Secateurs wird seit 2009 erzeugt und stammt von alten Reben, die um 1960 an den Ausläufern des Paardebergs angepflanzt wurden. Hier in rund 700 Metern Höhe sind die Böden sehr stark von Granit geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und über Nacht eingekühlt. Vergoren wurde der Wein zum Großteil im Edelstahltank, ein kleiner Teil aber auch in Barriques aus französischer Eiche. Nach einem Vollhefelager von rund 7 Monaten wurde der Wein abgefüllt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Quitten, Birnen, Orangen, Honigmelone, Vanille, ein Hauch Toast, Feuerstein, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen füllig, sehr saftig, dichte Frucht, feinwürzig, feinster Schmelz, druckvolle Elegaz, finessenreich und lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Chenin Blanc
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-12
Land Südafrika
Region Swartland
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer AA Badenhorst
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Geflügel, Gemüseauflauf, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Paella, Spanferkel
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher D-HB1904011, Joh. EggersSohn GmbH, 28217 Bremen
Gewicht 1
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