konzentriert
Sagenhafte Ribera del Duero

2019er Bodegas Aalto Tinto DO

Bodegas Aalto - Spanien / Ribera del Duero

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Der Aalto Tinto wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren, Bleistift, Tabak, Lakritz, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte Frucht, tief mineralisch, kühle und kraftvolle Eleganz, vielschichtig, feinwürzig, viel samtenes Tannin, enormer Trinkfluss und ein fast endlos langer Nachhall.
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Bodegas Aalto
Bodegas Aalto

Erst 1998 wurde die Bodegas Aalto gegründet, gehört aber schon jetzt zu den besten Häusern der Ribera del Duero. Die beiden Gründer des Weinguts sind auch keine unbekannten. Mariano Garcia war rund 30 Jahe für die Weine von Vega Sicilia zuständig. Javier Zaccagnini war bei der Bodegas Ossian zuständig und... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Aalto Tinto wurde reinsortig aus Tinto Fino (Tempranillo erzeugt. Die Trauben stammen zum Großteil von 40 bis 80 Jahre alten Reben, die in verschiedenen Lagen der Provinz Burgos wachsen. Ein kleiner Teil der Trauben stammt von jungen Reben, die um zwei Dörfer in der Provinz Valladolid gedeihen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht und dort nochmals selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques. 85 Prozent der Fässer waren aus französischer Eiche, der Rest aus amerikanischer Eiche. Rund die Hälfte der verwendeten Fässer waren neu, der Rest ein- bis dreimal gebraucht. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren, Bleistift, Tabak, Lakritz, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte Frucht, tief mineralisch, kühle und kraftvolle Eleganz, vielschichtig, feinwürzig, viel samtenes Tannin, enormer Trinkfluss und ein fast endlos langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Tempranillo
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Ribera del Duero
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Bodegas Aalto
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bodegas y Vinedos Aalto S.A., Quintanilla de Arriba 8411, Spanien
Gewicht 1
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