Abruzzen
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So gut kann Trebbiano sein!
2018er Tenuta Ulisse Unico Trebbiano d'Abruzzo DOC
Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage Film ansehenDer Trebbiano zeigt ein wunderschönes Bukett von Apfel, Papaya, Grapefruit, Pfirsich, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, viel klare Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant, finessenreich, betörender Charme, intensive Aromatik und ein sehr langer Nachhall.
Der Trebbiano zeigt ein wunderschönes Bukett von Apfel, Papaya, Grapefruit, Pfirsich, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, viel klare Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant, finessenreich, betörender Charme, intensive Aromatik und ein sehr langer Nachhall.
8,99 €Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkostenpro Flasche
0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.0% Alkohol
Artikel: 124115
RebsorteTrebbianoAuszeichnungengenuss7.de: 88 PunkteSchmeckt zu -
Ein grandioser Pecorino
2018er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT
Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage Film ansehenDie Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 12°C. Die dadurch langsame Gärung und der fehlende Sauerstoff machen aus den Weißweinen hocharomatische und charakterstarke Weine, die man nie mehr vergisst. Der Pecorino zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Ananas, Pfirsich, Birne, Mirabellen, Kräuter, ein Hauch Gewürze und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, wunderbarer Schmelz, saftig, mineralisch, viel Frucht, enorme Dichte, finessenreich, elegant, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall.
Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 1...
8,99 €Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkostenpro Flasche
0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.0% Alkohol
Artikel: 122760
RebsortePecorinoAuszeichnungen2 Gläser im Gambero Rosso genuss7.de: 90 PunkteSchmeckt zuKalbPaellaPilzgerichteRisotto mit Meeresfrüchten -
Pecorino liegt voll im Trend
2017er Barone di Valforte Pecorino Colli Aprutini IGT
Barone di Valforte - Italien / Abruzzen
auf AnfrageDie Rebsorte Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte. In den Abruzzen werden nur rund 170 Hektar mit Pecorino bewirtschaftet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Limetten, Mirabellen, etwas Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, frischer Charakter, elegant, feiner Schmelz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso für 2010.
Die Rebsorte Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte. In den Abruzzen werden nur rund 170 Hektar mit Pecorino bewirtschaftet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Limetten, Mirabellen, etwas Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht...
7,99 €Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkostenpro Flasche
0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol
Artikel: 121054
RebsortePecorinoAuszeichnungengenuss7.de: 85 PunkteSchmeckt zuFischGarnelen oder Gambas vom GrillMuscheln
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