Abruzzen

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  • 2019er Tenuta Ulisse Selezione Vino Bianco frisch knackig
    Eine Cuvée aus lokalen Rebsorten

    2019er Tenuta Ulisse Selezione Vino Bianco

    Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen

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    Der Selezione Bianco von Ulisse wurde aus den Rebsorten Pecorino, Coccociola und Passerina erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Ananas, Litschi, Mirabellen, Mandeln, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, zarter Schmelz, feinfruchtig, charmant und lange anhaltend.

    Der Selezione Bianco von Ulisse wurde aus den Rebsorten Pecorino, Coccociola und Passerina erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Ananas, Litschi, Mirabellen, Mandeln, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, zarter Schmelz, feinfruchtig, charmant und lange anhaltend.

    12,99 €

    pro Flasche

    Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 126076

    RebsortePecorino
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen99 Punkte von Luca Maroni genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuKalbPaellaPilzgerichteRisotto mit Meeresfrüchten
  • 2019er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT   frisch knackig
    Ein grandioser Pecorino

    2019er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT

    Tenuta Ulisse - Italien / Abruzzen

    1 Kundenmeinung(en)
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    Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 12°C. Die dadurch langsame Gärung und der fehlende Sauerstoff machen aus den Weißweinen hocharomatische und charakterstarke Weine, die man nie mehr vergisst. Der Pecorino zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Ananas, Pfirsich, Birne, Mirabellen, Kräuter, ein Hauch Gewürze und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, wunderbarer Schmelz, saftig, mineralisch, viel Frucht, enorme Dichte, finessenreich, elegant, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall.

    Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 1...

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    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 125404

    RebsortePecorino
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen2 Gläser im Gambero Rosso genuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuKalbPaellaPilzgerichteRisotto mit Meeresfrüchten

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