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Aceitunas Rellenas de Anchoa

Spanien

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Die Oliven von Aceitunera sind alle mit einer speziellen Füllung gefüllt, diese hier mit einer Sardellenpaste. Sie alle sind richtig schön knackig und Bißfest. Diese fruchtige Spezialität ist nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein wahrer Blickfang als Dekoration von Vorspeisenplatten.

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Beschreibung

Spanien hat eine große Olivenproduktion und die Spanier legen viel mehr Wert auf die Unterscheidung der einzelnen Olivensorten als z.B. die Italiener. Unsere gefüllten Oliven kommen aus der Extremadura, also aus dem Südwesten Spaniens. Die Extremadura ist, wie der Name sagt, eine sehr karge Landschaft. Die Oliven dieser Region sind würzig und fest. Gefüllt sind unsere Oliven mit typisch spanischen Zutaten: mit Peperoni (gibt eine ganz zarte Schärfe), mit Mandel und mit Anchovis. Diese Zutaten befinden sich nicht pur in der Olive, sondern sie werden mit Fruchtbestandteilen zu einer Paste verarbeitet und mit dieser Paste werden die Oliven gefüllt. Dadurch ist die Olive homogen im Biß und die Aromen können fein dosiert und abgeschmeckt werden. Unsere Oliven sind wunderbar fest im Biß und haben perfekt abgestimmte Aromen.

Füllmenge 350.00
Maßeinheit Gramm
Bio Produkt Nein
Land Spanien
Zutaten grüne Manzanilla-Oliven, Wasser, Salz, Sardellenpaste 6% (Sardellen, Stabilisator: Natriumalginat E401), Geschmacksverstärker: Natriumglutamat E621, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330


Ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2628 kJ / 638 kcal
Fett 63.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10.32 g
Kohlenhydrate 9.7 g
davon Zucker 5.78 g
Eiweiß 5.1 g
Salz 1.92 g
potenziell allergenen Substanzen Fisch, kann Kerne oder Spuren von Mandeln oder Krustentieren enthalten
Verantwortlicher Aceitunera del Guadiana S.L, Ctra. De Alange 8, Almendralejo, Espana

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Kundenmeinung von anonym
Superlecker! (Veröffentlicht am 07.01.2014)

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