Grande Cuvée 1531 Brut Reserve de Aimery Cremant - Crémant aus Frankreich

Das Weingut Sieur d'Arques hat sich durch seine exquisiten Crémants einen Namen gemacht. Besonders die Linie Aimery Grande Cuvée1531 steht für feinste Crémants aus Frankreich. Der Name der Linie leitet sich von einem historischen Datum ab, denn im Jahr 1531 entdeckten die Mönche der Abtei von St. Hilaire per Zufall den "Blanquette de Limoux". Das Gebiet erhielt 1938 den begehrten AOC-Status.

Die Grande Cuvée 1531 Brut Reserve Aimery wurde aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac erzeugt. Die Trauben stammen von den ältesten Reben des Weinguts und wurden streng selektiert. Nach der schonenden Pressung erfolgte eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reifte der Crémant für rund 18 Monate auf der Hefe, was ihm seinen feinen und eleganten Charakter verleiht.

Die Grande Cuvée 1531 Brut Reserve Aimery überzeugt mit ihrer fruchtigen Aromatik von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer feinen Brioche-Note und einer zarten Mineralität. Am Gaumen ist der Crémant ausdrucksstark und erfrischend mit einer eleganten Perlage. Er passt hervorragend als Aperitif oder auch zu leichten Gerichten und Desserts.

Das erwaretet Sie beim Grande Cuvée 1531 Brut Reserve de Aimery Cremant

Die Grande Cuvée 1531 Brut Reserve zeigt eine sehr sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Apfel, Orangenzesten, ein Hauch von Buttertoast, Mandelbiskuit und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, unglaublich schönes Mousseux, feinfruchtig, cremig, finessenreich, sehr elegant und sehr lange anhaltend.