2019er Albet i Noya Curios Xarel.lo DO

Die weiße Rebsorte Xarel.lo ist in Katalonien beheimatet und ist im spanischen Anbaugebiet Penedes am weitesten verbreitet. Der Curios Xarel.lo wurde von einem der ersten Bio-Winzer (er begann 1979 mit dem Bio-Weinbau) erzeugt. Xarel.lo ist eine der wichtigsten Rebsorten bei der Herstellung von Cava, nur wenige bauen die Rebsorte sortenrein als Stillwein aus. Albet i Noya erzeugt mit dem "Curios" Xarel.lo einen wunderbaren Begleiter von allerlei Tapas und Fischgerichten. Die streng selektierten Trauben stammen aus seinen kühlsten Lagen in Penedes. Hier stehen die Reben in rund 360 Metern Höhe auf kalkhaltigen Tonböden. Nach einer Kaltmazeration wurde der Wein im emperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Curios zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Zitronen, Jasmin, Orangenblüten und Pfeffer. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, schöne feinfruchtige Art, finessenreich, elegant, zarter Schnelz, saftig und lange anhaltend.