Entdecke den Albet i Noya Lignum Negre aus Spanien, ein außergewöhnlicher trockener Rotwein, der sich durch seine einzigartige Zusammensetzung von 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Garnacha und 20 % Syrah auszeichnet. Dieser Wein ist nicht nur ein Beispiel für hochwertigen spanischen Bio-Weinbau, sondern auch vegan.

Albet i Noya zählt zu den Vorreitern der spanischen Bio-Weinbau-Bewegung. Mit Leidenschaft und Hingabe entstehen hier Weine, die sich unter den Großen Spaniens behaupten. Der Lignum Negre, eine sorgfältig komponierte Cuvée, ist ein bemerkenswertes Beispiel für diese Expertise.

Die Weinberge von Albet i Noya liegen auf etwa 350 Metern Höhe, wo die Reben durchschnittlich 17 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine akribische Auswahl der besten Beeren garantiert. Schonend gepresst und danach in einer temperaturkontrollierten Maischegärung bei rund 28 Grad Celsius fermentiert, reift der Lignum Negre anschließend 8 Monate lang in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Im Glas präsentiert sich der Lignum Negre in einer tiefdunklen, nahezu schwarzen Farbe. Sein Bukett entfaltet ein komplexes Aroma von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Kräutern. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich elegant, mit einem anhaltenden Eindruck der Aromen, die bereits in der Nase zu spüren sind. Ein wundervolles Beispiel dafür, wie biologischer Weinbau Spitzenweine hervorbringen kann.

Der Albet i Noya Lignum Negre besticht mit einem faszinierenden Bukett aus Brombeeren, Kirschen, Cassis, Pfeffer, Nelken, Kakao und Vanille, ergänzt durch erdige Noten. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.